Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍽️
Açık büfe kahvaltılıklar Kaç Kalori?
Karışık kahvaltılık ürünler; peynir, zeytin, ekmek, yumurta, reçel ve işlenmiş et içerebilir.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Açık büfe kahvaltılıklar (180 g) 441 kaloridir. 100 gramında 245 kalori vardır. İçinde 37.4 g karbonhidrat, 17.1 g protein, 25.6 g yağ ve 3.8 g lif bulunur. 1 µg B12 ile günlük ihtiyacın %41'ini karşılar. Glisemik indeksi 52 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Açık büfe kahvaltılıklar Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 180 g
441
KCAL / 180G
Karbonhidrat
37.4g
· 14% GDV
Protein
17.1g
· 34% GDV
Yağ
25.6g
· 33% GDV
Lif
3.8g
· 14% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 33% · Protein 15% · Yağ 52%
Açık büfe kahvaltılıklar besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (180 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 441 kcal | |
| Yağ | 25.6 g | 33% |
| Doymuş yağ | 9.18 g | 46% |
| Trans yağ | 0.22 g | |
| Sodyum | 1116 mg | 49% |
| Karbonhidrat | 37.4 g | 14% |
| Lif | 3.8 g | 14% |
| Protein | 17.1 g | 34% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Açık büfe kahvaltılıklar Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 441 kcal |
| 1 adet (küçük) | 90 g | 221 kcal |
| 100 g | 100 g | 245 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 120 g | 294 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 140 g | 343 kcal |
| 1 adet (orta) | 160 g | 392 kcal |
| 1 paket (mini) | 250 g | 613 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 280 g | 686 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 320 g | 784 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 245 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Açık büfe kahvaltılıklar Hakkında Sık Sorulan Sorular
Açık büfe kahvaltılıklarda neler bulunur?
Açık büfe kahvaltılıklarda genellikle peynir, zeytin, ekmek, yumurta, reçel ve şarküteri ürünleri bulunur. Otel ve işletmeye göre sıcak yemekler, yoğurt, meyve ve yöresel ürünler de eklenebilir.
Açık büfe kahvaltılıklar ile serpme kahvaltı arasındaki fark nedir?
Açık büfe kahvaltılıklar ortak bir sunum alanından seçilir; serpme kahvaltı ise genellikle masanıza getirilen tabaklardan oluşur. Açık büfede miktarı ve tabak seçimini siz belirlersiniz.
Açık büfe kahvaltılıklardan dengeli bir tabak nasıl hazırlanır?
Açık büfe kahvaltılıklardan dengeli bir tabak hazırlamak için yumurta veya peynir gibi bir protein kaynağını sebze, zeytin ve ekmekle eşleştirin. Reçel ve şarküteri ürünlerini daha küçük porsiyonlarda tercih edebilirsiniz.
Açık büfe kahvaltılıklar evde nasıl hazırlanır?
Açık büfe kahvaltılıkları evde hazırlamak için soğuk ürünleri küçük tabaklara, yumurta gibi sıcak seçenekleri ayrı servis kaplarına koyun. Her yiyecek için ayrı servis kaşığı kullanmak, karışmayı ve gereksiz artıkları azaltır.
Açık büfe kahvaltılıklarda yiyecekler nasıl taze tutulur?
Açık büfe kahvaltılıklarda soğuk ürünler soğuk, sıcak yemekler sıcak tutulmalıdır. Küçük miktarları sık aralıklarla yenilemek; peynir, yumurta ve şarküteri ürünlerinin uzun süre oda sıcaklığında beklemesini önlemeye yardımcı olur.
Açık büfe kahvaltılıklar ne kadar süre dışarıda bekleyebilir?
Açık büfe kahvaltılıklar oda sıcaklığında uzun süre bekletilmemelidir; özellikle yumurta, peynir ve şarküteri ürünleri uygun sıcaklıkta tutulmalıdır. Servis alanında uzun süre kalmış veya sıcaklığı korunmamış yiyecekleri tüketmeyin.
Açık büfe kahvaltılıklardan artan yiyecekler saklanabilir mi?
Açık büfe kahvaltılıklardan tabağınıza aldığınız ve servis alanında beklememiş artıkları saklayabilirsiniz; ancak ortak büfede beklemiş yiyecekleri yeniden saklamak güvenli değildir. Uygun artıkları gecikmeden kapalı kaplarda buzdolabına kaldırın.
Açık büfe kahvaltılıklarda ekmek neden kurur?
Açık büfe kahvaltılıklarda ekmek, açıkta kaldığında nemini kaybettiği için kurur. Ekmeği kapaklı bir sepet veya bez altında tutmak, ihtiyaç oldukça az miktarda çıkarmak tazeliğini korumaya yardımcı olur.
Açık büfe kahvaltılıklarda yiyeceklerin birbirine değmesi sorun olur mu?
Açık büfe kahvaltılıklarda farklı yiyeceklerin birbirine değmesi tatların karışmasına ve çapraz bulaşmaya yol açabilir. Servis sırasında her ürünün kendi kaşığını kullanın; özellikle çiğ veya alerjen içerebilecek ürünleri diğerlerinden ayrı tutun.
Açık büfe kahvaltılıklarda tabağınıza ne kadar almalısınız?
Açık büfe kahvaltılıklarda önce yiyebileceğiniz kadar küçük porsiyon alın, ardından isterseniz yeniden servis yapın. Bu yöntem hem tabağınızda yiyecek kalmasını hem de açıkta bekleyen ürünlerin gereksiz yere artmasını önler.
Açık büfe kahvaltılıklar Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
0.99µg · 41% GDV
Biotin
10.8µg · 36% GDV
B2
0.4mg · 31% GDV
B1
0.32mg · 27% GDV
Mineraller
Sodyum
1116mg · 49% GDV
Fosfor
279mg · 40% GDV
Selenyum
22µg · 40% GDV
Kalsiyum
297mg · 30% GDV
Potasyum ⭐
378mg · 11% GDV
Açık büfe kahvaltılıklar Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Açık büfe kahvaltılıklar Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (180 g) için alınan 441 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Açık büfe kahvaltılıklar Nedir?
Açık büfe kahvaltılıklar tek bir tariften oluşmaz; sofraya birlikte sunulan peynir, zeytin, ekmek, yumurta, reçel ve şarküteri ürünleri gibi seçenekleri anlatır. Otel kahvaltılarında ve kalabalık kahvaltı sofralarında sık görülür; içerik mevsime, yöreye ve mekâna göre değişebilir.
Türkiye’de bu çeşitlilik genellikle çay eşliğinde, peynir ve zeytin gibi tuzlularla reçel ve ekmek gibi tatlı seçenekleri bir arada sunarak değerlendirilir. Bazı sofralarda menemen ya da sıcak hamur işleri de bulunur. Besin değeri tabağınıza aldığınız ürünlerin karışımına bağlıdır; ekmek ve reçel karbonhidratı, peynir ve yumurta ise proteini artırır. Daha hafif bir tabak için sebze, yumurta ve ölçülü miktarda ekmek seçebilirsiniz.
Açık büfe kahvaltılıklar Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Açık büfe kahvaltılıklar İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Açık büfe kahvaltılıklar Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Açık büfe kahvaltılıklar Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Açık büfe kahvaltılıklar Yağ Değerleri
DOYMUŞ
9.18g
TEKLİ DOYMAMIŞ
9.72g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3.42g
Omega 6:3 oranı 21.2:1
İdeal 4:1 üzerinde (21.2:1).
Açık büfe kahvaltılıklar ile Karşılaştır
Açık büfe kahvaltılıklar Gibi Besinler
Açık büfe kahvaltılıklar hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.