Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Genellikle un, yağ ve bazen yoğurtla yapılan, kahvaltıda tüketilen yumuşak-gevrek hamur işi
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Kahvaltılık çatal çörek (70 g) 301 kaloridir. 100 gramında 430 kalori vardır. İçinde 34.3 g karbonhidrat, 5.3 g protein, 15.4 g yağ ve 1.3 g lif bulunur. 12.6 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %23'ünü karşılar. Glisemik indeksi 68 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 70 g
301
KCAL / 70G
Karbonhidrat
34.3g
· 12% GDV
Protein
5.3g
· 11% GDV
Yağ
15.4g
· 20% GDV
Lif
1.3g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 46% · Protein 7% · Yağ 47%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 301 kcal | |
| Yağ | 15.4 g | 20% |
| Doymuş yağ | 5.67 g | 28% |
| Trans yağ | 0.13 g | |
| Sodyum | 294 mg | 13% |
| Karbonhidrat | 34.3 g | 12% |
| Lif | 1.3 g | 5% |
| Protein | 5.3 g | 11% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 70 g | 301 kcal |
| ½ adet (yarım) | 35 g | 151 kcal |
| 1 adet (küçük) | 45 g | 194 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 70 g | 301 kcal |
| 1 adet (büyük) | 95 g | 409 kcal |
| 100 g | 100 g | 430 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 140 g | 602 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 140 g | 602 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 430 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kahvaltılık çatal çörek, adı çatala benzeyen şekliyle anılan, yumuşak ve hafif kıtır olabilen bir hamur işidir. Kahvaltıda sade ya da peynir, zeytin gibi eşlikçilerle yenir.
Kahvaltılık çatal çöreğin temelinde un ve yağ bulunur; tariflerde yumurta ve süt ürünü de kullanılabilir. Malzemeler ve tuz miktarı ev tarifine ya da fırına göre değişir.
Kahvaltılık çatal çörek, unlu ve yağlı bir hamur hazırlanıp çatala benzeyen parçalar biçimlendirildikten sonra fırında pişirilerek yapılır. Hafif kıtır dış yüzey için çörekler tepsiye aralıklı dizilir.
Kahvaltılık çatal çörek, karakteristik çatala benzeyen biçimi nedeniyle bu adı taşır. Hamur çatallı bir şekle verilebilir veya üzerine çatalla izler basılabilir; uygulama tarife göre farklılaşır.
Evet, kahvaltılık çatal çörek çayla yenebilir ve Türkiye'de kahvaltılık hamur işlerine uygun bir eşlikçidir. Sade servis edebilir veya kahvaltı sofrasında peynir, zeytin ve domatesin yanına koyabilirsiniz.
Kahvaltılık çatal çörek genellikle çatala benzeyen biçimiyle tanınır; poğaça ise çoğunlukla yuvarlak ya da kapalı biçimlidir ve iç harçla hazırlanabilir. Tarifler değişse de şekil ve sunum temel farklardandır.
Kahvaltılık çatal çörek adı, tek başına belirli bir şehir veya yöreyi göstermeye yetmez. Fırınlarda ve ev tariflerinde farklı biçimlerde yapılabildiğinden, satın aldığınız ya da gördüğünüz çeşidin yöresini satıcıya sormak en doğrusudur.
Kahvaltılık çatal çöreği tamamen soğuduktan sonra hava almayan bir kapta oda sıcaklığında saklayın. Nemlenmesini veya kurumasını önlemek için açıkta bırakmayın; sıcak havada ya da daha uzun süre için buzdolabı veya dondurucu kullanın.
Evet, kahvaltılık çatal çörek dondurulabilir. Önce tamamen soğutun, ardından birbirine yapışmamaları için porsiyonlayıp kapalı bir dondurucu kabına koyun; çözdürdükten sonra kısa süre fırında ısıtmak dokusunu toparlamaya yardımcı olur.
Kahvaltılık çatal çörek bayatladıysa, kısa süre düşük ısıda fırında ısıtmak içinin yumuşamasına ve dışının hafifçe kıtırlaşmasına yardımcı olabilir. Mikrodalgada ısıtmak daha hızlıdır ancak çöreğin dokusunu yumuşatıp lastiksi yapabilir.
Vitaminler
B1
0.22mg · 18% GDV
B3
2.17mg · 14% GDV
B2
0.17mg · 13% GDV
Folat
38.5µg · 10% GDV
Mineraller
Selenyum
13µg · 24% GDV
Sodyum
294mg · 13% GDV
Manganez
0.22mg · 10% GDV
Demir
1.68mg · 9% GDV
Potasyum ⭐
77mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (70 g) için alınan 301 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kahvaltılık çatal çörek, adı gibi çatala benzeyen biçimde hazırlanan, un ve yağ ağırlıklı bir Türk hamur işidir. Tarifine göre hamuruna yumurta ya da süt ürünü de katılabilir; belirli bir yöreye özgü olduğunu söylemektense kahvaltı sofralarında görülen bir çörek olarak düşünmek daha doğru olur.
Yumuşak içi ve hafif kıtır dışı, onu çay yanında kolayca yenebilen bir seçenek yapar. Peynir, zeytin ve domatesle kahvaltıda sunabilir, gün içinde de ara öğün olarak tercih edebilirsiniz. Beyaz un ve yağ içerdiğinden enerji yoğun, lif bakımından görece düşük bir hamur işidir. Daha dengeli bir tabak için yanında taze sebzeler bulundurabilir, porsiyonu diğer hamur işleriyle birlikte büyütmemeye dikkat edebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
5.67g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.88g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.24g
Omega 6:3 oranı 33.8:1
İdeal 4:1 üzerinde (33.8:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.