Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥪
Protein ve enerji sağlayan pratik kahvaltılık
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
1 adet (orta) Kahvaltı sandviçi (140 g) 353 kaloridir. 100 gramında 252 kalori vardır. İçinde 32.8 g karbonhidrat, 16.5 g protein, 16.9 g yağ ve 2.2 g lif bulunur. 25.2 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %46'ini karşılar. Glisemik indeksi 51 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Kahvaltı sandviçi, ekmek arasına yumurta, peynir ve kimi zaman sucuk, domates ya da yeşillik konarak hazırlanan pratik bir öğündür. Tek bir yöreye ait sabit bir tarifi yoktur; farklı ülkelerde kahvaltı kültürüne göre değişir ve Türkiye’de de evde ya da dışarıda kolayca hazırlanır.
Sıcak servis edildiğinde yumuşak ekmekle erimiş peynir ve yumurtanın doyurucu uyumu öne çıkar. Siz kahvaltıda çayla birlikte yiyebilir, içine kaşar, beyaz peynir veya sucuk ekleyerek damak tadınıza göre uyarlayabilirsiniz. Protein ve enerji sağlayan bir seçenek olsa da ekmek ve iç malzemeler porsiyonu belirler; daha hafif olması için bol yeşillik kullanıp sucuk gibi yağlı eklemeleri azaltabilirsiniz.
Seçili porsiyon: 100 g
252
KCAL / 100G
Karbonhidrat
23.4g
· 9% GDV
Protein
11.8g
· 24% GDV
Yağ
12.1g
· 16% GDV
Lif
1.6g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 37% · Protein 19% · Yağ 44%
Vitaminler
Biotin
8µg · 27% GDV
B12
0.62µg · 26% GDV
B3
3.1mg · 19% GDV
B1
0.22mg · 18% GDV
Mineraller
Selenyum
18µg · 33% GDV
Fosfor
185mg · 26% GDV
Sodyum
560mg · 24% GDV
Kalsiyum
165mg · 17% GDV
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 252 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
4.1g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.6g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.1g
Omega 6:3 oranı 30.8:1
İdeal 4:1 üzerinde (30.8:1).
Kahvaltı sandviçi, ekmeğin arasına yumurta, peynir ve istenen kahvaltılık malzemeler konarak hazırlanır. Daha doyurucu bir sonuç için yumurtayı tavada pişirip ekmeğe sıcak ekleyin; sandviçi tavada kısa süre bastırarak ısıtabilirsiniz.
Kahvaltı sandviçinin içine en sık yumurta, kaşar peyniri, domates ve yeşillik konur. Sucuk, zeytin ezmesi veya avokado da ekleyebilirsiniz; domates gibi sulu malzemeleri ekmeği ıslatmaması için servis etmeden hemen önce koyun.
Kahvaltı sandviçi için tost ekmeği, sandviç ekmeği, bazlama veya küçük bir simit kullanılabilir. İç malzemesi ağırsa dağılmaması için daha sıkı dokulu bir ekmek seçin; ekmeği hafifçe kızartmak da içinin yumuşamasını önler.
Kahvaltı sandviçi hem sıcak hem soğuk yenebilir. Yumurta ve eriyen peynirle hazırlananı sıcak servis etmek lezzetini artırır; peynir, yeşillik ve önceden pişmiş malzemelerle yapılan sandviç ise soğuk da yenebilir.
Kahvaltı sandviçi, kahvaltılık malzemelerin ekmek arasında sunulduğu bir yiyecektir; tost ise genellikle içi doldurulmuş ekmeğin ısıtılıp kızartılmasıyla hazırlanır. Kahvaltı sandviçi ısıtılmadan da servis edilebilir ve ekmek ya da iç malzeme seçimi daha geniştir.
Kahvaltı sandviçi bir gece önceden hazırlanabilir, ancak domates ve yeşillik gibi nemli malzemeler ekmeği yumuşatabilir. Sandviçi buzdolabında kapalı tutun; daha iyi doku için sulu malzemeleri ve sosları sabah ekleyin.
Kahvaltı sandviçinin ekmeği çoğunlukla domates, sos veya sıcak malzemelerden çıkan nemle ıslanır. Ekmeği hafifçe kızartın, sulu malzemeleri kâğıt havluyla kurulayın ve sandviçi paketlemeden önce sıcak iç malzemenin buharının çıkmasını bekleyin.
Kahvaltı sandviçini daha hafif hazırlamak için kızartma yerine haşlanmış ya da az yağda pişmiş yumurta kullanın; sucuk gibi yağlı eklemeleri azaltıp domates ve yeşillik ekleyin. Sosu ölçülü kullanmak da sandviçi daha az ağır hale getirir.
Kahvaltı sandviçinin yanına çay, birkaç zeytin, taze sebze veya mevsim meyvesi yakışır. Sandviç zaten yumurta ve peynir içeriyorsa yanına daha hafif eşlikçiler seçmek kahvaltıyı dengeli ve fazla ağır olmayan bir öğüne dönüştürür.
Kalan kahvaltı sandviçini kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve ertesi gün tüketin. Yeniden ısıtırken tavayı veya fırını tercih edin; mikrodalga ekmeği yumuşatabilir. İçinde yumurta ya da et varsa oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.