Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Fırınlanmış hamur içinde kıymalı iç harç; yoğurt ve sosla tüketilen geleneksel mantı çeşidi
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Kade mantı (180 g) 459 kaloridir. 100 gramında 255 kalori vardır. İçinde 49.3 g karbonhidrat, 19.4 g protein, 20.2 g yağ ve 3.2 g lif bulunur. 32.4 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %59'unu karşılar. Glisemik indeksi 52 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 180 g
459
KCAL / 180G
Karbonhidrat
49.3g
· 18% GDV
Protein
19.4g
· 39% GDV
Yağ
20.2g
· 26% GDV
Lif
3.2g
· 11% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 43% · Protein 17% · Yağ 40%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 459 kcal | |
| Yağ | 20.2 g | 26% |
| Doymuş yağ | 6.12 g | 31% |
| Trans yağ | 0.22 g | |
| Sodyum | 576 mg | 25% |
| Karbonhidrat | 49.3 g | 18% |
| Lif | 3.2 g | 11% |
| Protein | 19.4 g | 39% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 459 kcal |
| 1 adet (küçük) | 35 g | 89 kcal |
| 2 adet (orta) | 70 g | 179 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 90 g | 230 kcal |
| 100 g | 100 g | 255 kcal |
| 4 adet (büyük) | 140 g | 357 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 160 g | 408 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 638 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 255 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kade mantı, kıymalı içle doldurulan ve fırında pişirilen hamur işi bir mantı çeşididir. Genellikle üzerine yoğurt ve sos eklenerek sıcak servis edilir.
Kade mantı yapmak için hamur açılır, kıymalı iç harçla doldurulup kapatılır ve fırında pişirilir. Hamurun kalınlığı ve kapatma şekli tarife göre değişebilir.
Kade mantının temel iç harcı kıymadır. Ev tariflerinde kıymaya soğan ve baharat eklenebilir; iç harcın sulu olmaması, hamurun pişerken açılmamasına yardımcı olur.
Kade mantı, içi pişip hamuru renk alana kadar fırında tutulur. Parçaları tepsiye aralıklı dizmek ve pişirme sırasında kurumalarını önlemek için tarife uygun miktarda sos kullanmak önemlidir.
Kade mantının üzerine çoğunlukla yoğurt ve tereyağlı ya da salçalı bir sos dökülür. Yoğurdu servis öncesi eklemek, fırında pişmiş hamurun dokusunu korumaya yardımcı olur.
Kade mantı genellikle kıymalı hamur işi şeklinde hazırlanıp fırında pişirilir; Kayseri mantısı ise küçük bohçalar hâlinde kapatılıp suda haşlanmasıyla bilinir. Sunumları ve dokuları da bu nedenle farklıdır.
Kade mantı çoğunlukla yoğurt ve sosla tek başına ana yemek olarak servis edilir. Yanına hafif bir salata veya çorba ekleyerek menüyü tamamlayabilirsiniz.
Evet, Kade mantıyı fırına vermeden önce hazırlayabilirsiniz. Üzerini kapatıp buzdolabında bekletin ve hamurun kurumaması için pişirmeden hemen önce kontrol edin; uzun süre bekletecekseniz dondurmayı tercih edin.
Evet, Kade mantıyı pişirmeden önce dondurabilirsiniz. Parçaları birbirine değmeden dondurup ardından kapalı bir kaba alın; pişirirken tamamen çözdürmek yerine tarifin pişirme talimatını izleyin.
Artan Kade mantıyı kısa sürede soğutup kapalı bir kapta buzdolabına kaldırın. Fırında üzerini kapatarak ısıtmak kurumasını azaltır; yoğurt ve sosu mümkünse ısıttıktan sonra ekleyin.
Vitaminler
B12
0.99µg · 41% GDV
Biotin
9µg · 30% GDV
B3
4.32mg · 27% GDV
B1
0.22mg · 18% GDV
Mineraller
Selenyum
32µg · 58% GDV
Fosfor
230mg · 33% GDV
Çinko
2.88mg · 26% GDV
Sodyum
576mg · 25% GDV
Potasyum ⭐
297mg · 9% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (180 g) için alınan 459 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kade mantı, kıymalı iç harcın hamur parçalarına konup kapatılması ve fırında pişirilmesiyle hazırlanan geleneksel bir Türk mantısıdır. Fırından sıcak çıkarılır; Türkiye’de çoğunlukla ana öğünde, üzerine yoğurt ve sos eklenerek yenir. Hamuru hafif kızarmış ve doyurucu, içi ise yumuşak ve etlidir; yoğurdun serinliği ve sosun lezzetiyle güzel bir denge kurar.
Hamur ve kıyma bir arada olduğundan karbonhidratın yanında protein de sağlar; küçük bir porsiyon bile tok tutabilir. Daha hafif bir öğün için yoğurdu sade tercih edip sosu ölçülü kullanabilir, yanına mevsim salatası ekleyebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
6.12g
TEKLİ DOYMAMIŞ
7.56g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3.06g
Omega 6:3 oranı 29:1
İdeal 4:1 üzerinde (29:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.