Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Şerbetli, irmikli ve kadayıflı geleneksel tatlı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Kadayıflı revani (120 g) 438 kaloridir. 100 gramında 365 kalori vardır. İçinde 63.4 g karbonhidrat, 6.5 g protein, 17.8 g yağ ve 2.3 g lif bulunur. 10.8 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %20'sini karşılar. Glisemik indeksi 68 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 120 g
438
KCAL / 120G
Karbonhidrat
63.4g
· 23% GDV
Protein
6.5g
· 13% GDV
Yağ
17.8g
· 23% GDV
Lif
2.3g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 58% · Protein 6% · Yağ 36%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 438 kcal | |
| Yağ | 17.8 g | 23% |
| Doymuş yağ | 7.32 g | 37% |
| Trans yağ | 0.14 g | |
| Sodyum | 198 mg | 9% |
| Karbonhidrat | 63.4 g | 23% |
| Lif | 2.3 g | 8% |
| Protein | 6.5 g | 13% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 120 g | 438 kcal |
| 1 adet (küçük) | 60 g | 219 kcal |
| ½ adet (yarım) | 60 g | 219 kcal |
| 1 dilim (ince) | 70 g | 255 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 90 g | 329 kcal |
| 100 g | 100 g | 365 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 110 g | 402 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 548 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 657 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 365 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kadayıflı revani, irmikli revani kekinin üzerine veya arasına tel kadayıf eklenerek yapılan şerbetli bir tatlıdır. Kadayıf, klasik revaniye farklı bir doku ve kızarmış hamur aroması katar.
Kadayıflı revani için irmik, un, yumurta ve yoğurtla kek hamuru hazırlayıp fırında pişirin; üzerine tereyağında kavrulmuş kadayıf ekleyebilirsiniz. Kek fırından çıktıktan sonra şerbetini dökün ve servis etmeden önce iyice çekmesini bekleyin.
Kadayıflı revaniye genellikle soğumuş şerbet, fırından yeni çıkmış sıcak kekin üzerine dökülür. Böylece kek şerbeti çeker; kadayıfın çıtır kalmasını istiyorsanız kavrulmuş kadayıfı şerbeti döktükten sonra üstüne ekleyin.
Evet, kadayıflı revani için kadayıfı önceden tereyağıyla hafifçe kavurmak iyi sonuç verir. Böylece kadayıf daha aromalı olur ve tatlının üzerinde daha belirgin bir doku kazanır; yanmaması için sık sık karıştırın.
Kadayıflı revani, klasik revaniye ek olarak tel kadayıf içerir; klasik revani ise çoğunlukla irmikli kek ve şerbetten oluşur. Kadayıf üstte kullanılırsa çıtır bir katman, arada kullanılırsa farklı bir iç doku sağlar.
Kadayıflı revani şerbetini çekmiyorsa kek fazla soğumuş, hamuru yoğun kalmış ya da şerbet çok koyu olmuş olabilir. Şerbeti kek fırından çıkar çıkmaz dökün ve eşit dağılması için tatlıyı birkaç yerinden hafifçe delin.
Kadayıflı revani fazla şerbet kullanıldığında ya da kek içi tam pişmeden şerbetlendiğinde hamurlaşabilir. Kekin ortasını kürdanla kontrol edin ve şerbeti birden eklemek yerine, kekin çekişini gözleyerek dökün.
Kadayıflı revani sade olarak veya üzerine az miktarda kaymakla servis edilebilir. Türkiye’de şerbetli tatlıların yanında şekersiz Türk çayı sık tercih edilir; kadayıfın çıtırlığını korumak için tatlıyı servis etmeden hemen önce süsleyin.
Kadayıflı revaniyi kapalı bir kapta, serin bir yerde kısa süre saklayabilirsiniz; sıcak havalarda buzdolabına koyun. Buzdolabında kek daha sıkılaşabileceğinden servis öncesi oda sıcaklığına gelmesini bekleyin; çıtır kadayıf zamanla yumuşar.
Evet, kadayıflı revani dondurulabilir; ancak çözüldüğünde kadayıfın çıtırlığı azalabilir. Dilimleri hava almayacak şekilde sarıp dondurun, buzdolabında çözdürün ve kadayıfı yeniden çıtırlaştırmak isterseniz servis öncesi kısa süre fırında ısıtın.
Vitaminler
Biotin
3.6µg · 12% GDV
A Vitamini
102µg · 11% GDV
B2
0.13mg · 10% GDV
B1
0.11mg · 9% GDV
Mineraller
Selenyum
11µg · 20% GDV
Fosfor
106mg · 15% GDV
Manganez
0.29mg · 13% GDV
Bakır
0.1mg · 11% GDV
Sodyum
198mg · 9% GDV
Potasyum ⭐
115mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (120 g) için alınan 438 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kadayıflı revani, irmikle hazırlanan ve şerbetle buluşturulan revani kekinin arasına ya da üzerine tel kadayıf eklenmesiyle yapılır. Yumuşak, gözenekli kek ile ince kadayıfın çıtır dokusunu bir araya getiren bu tatlı, Türkiye’de evlerde ve pastanelerde hazırlanır; bayramlarda ve misafir sofralarında da sıkça sunulur.
Şerbeti içine çeken kek nemli ve tatlı, kadayıfı ise hafifçe kızarmış ve gevrektir. Genellikle dilimlenerek oda sıcaklığında, kahvaltıdan ziyade çayın yanında veya yemek sonrası ikram edilir. Şerbeti ve kadayıfı nedeniyle oldukça doyurucudur; daha hafif bir tatlı tercihi istiyorsanız küçük bir dilim alıp sade çayla eşleştirebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
7.32g
TEKLİ DOYMAMIŞ
6.12g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.28g
Omega 6:3 oranı 55.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (55.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.