1 porsiyon (orta) Kadayıflı puding (150 g) 278 kaloridir. 100 gramında 185 kalori vardır. İçinde 41.7 g karbonhidrat, 6.3 g protein, 9.8 g yağ ve 1.2 g lif bulunur. 144 mg Fosfor ile günlük ihtiyacın %21'ini karşılar. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.

Kadayıflı puding Nedir?

Kadayıflı puding, sütle hazırlanan yumuşak bir pudingin kavrulmuş veya çıtır kadayıfla bir araya getirildiği tatlıdır. Ev yapımı tariflerde kadayıf pudingin üzerine serpilebilir ya da katlar arasına konabilir; böylece her kaşıkta hem kremsi hem de tel tel bir doku bulunur.

Türkiye’de soğuk servis edildiğinde özellikle yemek sonrasında, çayın yanında ya da davet sofralarında tercih edilir. Kadayıfın çıtırlığı bekledikçe azalabileceğinden, üzerindeki kadayıfı servis öncesinde eklemek dokuyu korumaya yardımcı olur. Tatlı ve sütlü yapısı nedeniyle enerji veren bir seçenek olsa da porsiyonu göz önünde bulundurabilirsiniz; 150 gramlık bir porsiyon orta boy kabul edilir. Daha hafif bir sunum için porsiyonu küçültüp taze meyveyle eşleştirebilirsiniz.

Kadayıflı puding Besin Değerleri

Seçili porsiyon: 100 g

185

KCAL / 100G

Karbonhidrat

27.8g

· 10% GDV

Protein

4.2g

· 8% GDV

Yağ

6.5g

· 8% GDV

Lif

0.8g

· 3% GDV

GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.

Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 60% · Protein 9% · Yağ 31%

Bu besini EatBetter'a kaydet

100.000+ kişi kullanıyor

Günlük kalori ihtiyacını öğren
Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
Tüm vitamin ve mineralleri gör

📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

Uygulamayı Ücretsiz İndir

EatBetter uygulaması bir tabaktaki patates, brokoli ve somonu tanırken

Kadayıflı puding Hangi Vitaminleri İçerir?

Vitaminler

B12

0.32µg · 13% GDV

0.14mg · 11% GDV

0.32mg · 6% GDV

Biotin

1.8µg · 6% GDV

Mineraller

Fosfor

96mg · 14% GDV

Kalsiyum

118mg · 12% GDV

Selenyum

3.1µg · 6% GDV

İyot

8µg · 5% GDV

Potasyum ⭐

156mg · 5% GDV

Kadayıflı puding Ne Kadar Besleyici?

Besin yoğunluğu

Düşük

32/ 100

Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.

Tokluk skoru

Düşük

32/ 100

Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.

Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.

Kadayıflı puding Glisemik İndeksi Kaç?

GLİSEMİK İNDEKS

Orta

0 Düşük5570100

GLİSEMİK YÜK

Orta

Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.

Kadayıflı puding Kalorisi Nasıl Yakılır?

100 g için alınan 185 kaloriyi harcamak:

🚶

46dk

Yürüyüş (5 km/sa)

🏃

19dk

Koşu (8 km/sa)

🚴

25dk

Bisiklet

🏊

22dk

Yüzme

Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.

Kadayıflı puding İşlenmiş mi?

NOVA 3

İşlenmiş Gıda

1. İşlenmemiş Gıda

2. Az İşlenmiş

3. İşlenmiş Gıda

4. Ultra-İşlenmiş

NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.

Kadayıflı puding Alerjen İçerir mi?

Bu alerjenleri içerir:

Gluten var

Laktoz var

Yumurta yok

Yer fıstığı yok

Sert kabuklu yok

Balık yok

Soya yok

Susam yok

Kadayıflı puding Hangi Diyetlere Uygun?

Vegan

— Uygun değil

Vejetaryen

✓ Uygun

Glutensiz

— Uygun değil

Laktozsuz

— Uygun değil

Akdeniz

— Uygun değil

Paleo

— Uygun değil

Whole30

— Uygun değil

DASH

— Uygun değil

Keto

— Uygun değil

Low FODMAP

— Uygun değil

Kadayıflı puding Yağ Değerleri

DOYMUŞ

3.4g

TEKLİ DOYMAMIŞ

1.7g

ÇOKLU DOYMAMIŞ

0.7g

⚖️

Omega 6:3 oranı 20.7:1

İdeal 4:1 üzerinde (20.7:1).

Kadayıflı puding ile Karşılaştır

🍮vs🍬

Kadayıflı puding vs Güllü lokum100 g'da 145 kalori az

→🍮vs🍯

Kadayıflı puding vs Karamel sos100 g'da 135 kalori az

→🍮vs🍫

Kadayıflı puding vs Bitter Çikolata100 g'da 355 kalori az

→🍮vs🍮

Kadayıflı puding vs Höşmerim100 g'da 135 kalori az

→

Kadayıflı puding Gibi Besinler

🍬

Güllü lokum

330 kcal

🍯

Karamel sos

320 kcal

🍫

Bitter Çikolata

540 kcal

🍮

Höşmerim

320 kcal

🍫

Çikolata sos

210 kcal

🍬

Pestil

320 kcal

🍬

Fıstıklı lokum

370 kcal

🍮

Kazandibi

145 kcal

Kadayıflı puding Hakkında Sık Sorulan Sorular

Kadayıflı puding nedir?

Kadayıflı puding, sütlü pudingin kavrulmuş tel kadayıfla bir araya getirildiği bir tatlıdır. Kadayıf üstte çıtır bir katman olarak kullanılabilir ya da pudingin arasına eklenerek kat kat hazırlanabilir.

Kadayıflı puding nasıl yapılır?

Kadayıflı puding, önce sütlü puding hazırlanıp ayrı kavrulmuş kadayıfla katmanlanarak yapılır. Kadayıfı tereyağıyla tavada altın rengi olana kadar kavurun; çıtırlığını koruması için pudingle buluşturmadan önce soğumasını bekleyin.

Kadayıflı pudingin içine hangi malzemeler konur?

Kadayıflı pudingin temelinde sütlü puding ve tel kadayıf bulunur. Tarife göre puding nişasta veya unla koyulaştırılabilir; kavrulmuş kadayıfa ceviz ya da fındık eklenebilir, ancak ek malzemeler tariften tarife değişir.

Kadayıflı puding sıcak mı soğuk mu servis edilir?

Kadayıflı puding genellikle soğuk servis edilir; buzdolabında dinlenince puding kıvamını bulur. Üzerine koyduğunuz kadayıfın çıtır kalmasını istiyorsanız tamamını önceden eklemek yerine servis ederken serpin.

Kadayıflı puding neden sulanır?

Kadayıflı puding çoğunlukla puding yeterince koyulaşmadan ocaktan alındığında veya sıcakken kapatılıp buzdolabına konduğunda sulanır. Karışımı pişirirken sürekli karıştırın, kıvam aldıktan sonra oda sıcaklığında ılıtıp soğutun.

Kadayıflı pudingde kadayıfın çıtır kalması için ne yapılır?

Kadayıflı pudingde kadayıfın çıtır kalması için kavrulmuş kadayıfı servis öncesinde ekleyin. Pudingin içinde uzun süre bekleyen tel kadayıf nem çeker ve yumuşar; tatlıyı katmanlı hazırlıyorsanız çıtır dokunun azalacağını hesaba katın.

Kadayıflı puding buzdolabında kaç gün saklanır?

Kadayıflı puding kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık 2–3 gün saklanabilir. Kadayıf bekledikçe yumuşayacağı için çıtırlık önemliyse pudingi ve kavrulmuş kadayıfı ayrı saklayıp servis etmeden hemen önce birleştirin.

Kadayıflı puding dondurucuya konur mu?

Kadayıflı puding dondurucuya konabilir, ancak çözüldüğünde sütlü kısmın dokusu değişebilir ve kadayıf yumuşar. En iyi sonuç için küçük porsiyonlar halinde dondurun, buzdolabında çözdürün ve çözünen tatlıyı yeniden dondurmayın.

Kadayıflı puding iftarda nasıl servis edilir?

Kadayıflı puding iftarda soğuk bir tatlı olarak, ana yemekten sonra küçük porsiyonlarla servis edilebilir. Önceden hazırlayıp buzdolabında dinlendirin; çıtır kadayıfı sofraya çıkarmadan hemen önce eklemek dokusunu daha iyi korur.

Kadayıflı puding daha hafif nasıl hazırlanır?

Kadayıflı pudingi daha hafif hazırlamak için kadayıfı az yağla kavurup üzerindeki şekerli eklemeleri azaltabilirsiniz. Pudingin tatlılığını ölçülü tutmak, sütlü dokuyu ve kadayıf lezzetini korurken tatlıyı daha az yoğun hale getirir.

Kadayıflı puding hakkında başka bir sorun mu var?

Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.

Fotoğrafla kalori tara

AI ile anlık besin analizi

Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.

· Son güncelleme: 29 Eylül 2026