Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍮
Sütlü muhallebi ve çıtır kadayıflı tatlı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Kadayıflı magnolya (180 g) 477 kaloridir. 100 gramında 265 kalori vardır. İçinde 64.4 g karbonhidrat, 7.4 g protein, 21.2 g yağ ve 2 g lif bulunur. 189 mg Fosfor ile günlük ihtiyacın %27'sini karşılar. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 180 g
477
KCAL / 180G
Karbonhidrat
64.4g
· 23% GDV
Protein
7.4g
· 15% GDV
Yağ
21.2g
· 27% GDV
Lif
2g
· 7% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 54% · Protein 6% · Yağ 40%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 477 kcal | |
| Yağ | 21.2 g | 27% |
| Doymuş yağ | 11.52 g | 58% |
| Trans yağ | 0.32 g | |
| Sodyum | 176 mg | 8% |
| Karbonhidrat | 64.4 g | 23% |
| Lif | 2 g | 7% |
| Protein | 7.4 g | 15% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 180 g | 477 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 20 g | 53 kcal |
| 100 g | 100 g | 265 kcal |
| 1 paket (mini) | 100 g | 265 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 120 g | 318 kcal |
| 1 şişe (orta) | 200 g | 530 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 583 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 300 g | 795 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 265 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kadayıflı magnolya, sütlü magnolya pudinginin kavrulmuş tel kadayıfla kat kat sunulduğu bir tatlıdır. Yumuşak puding ile çıtır kadayıfın dokuları bir araya gelir; tariflerde meyve ve bisküvi de kullanılabilir.
Kadayıflı magnolya, önce sütlü puding hazırlanıp soğutularak yapılır. Tel kadayıf tereyağıyla tavada altın rengi alana dek kavrulur; kuplara puding, isteğe bağlı meyve ve kadayıf katları dizilir.
Kadayıflı magnolyada klasik magnolyanın bisküvili katlarına ek olarak kavrulmuş tel kadayıf bulunur. Kadayıf tatlıya daha belirgin bir çıtırlık ve kavruk tat verir; kullanılan meyve ve puding tarifleri değişebilir.
Kadayıflı magnolyada kadayıfı servis etmeden hemen önce eklemek, çıtırlığını korumanın en iyi yoludur. Önceden katmanlarsanız nem pudinge geçer ve kadayıf yumuşar; hazırlık yaparken kavrulmuş kadayıfı ayrı saklayıp son anda kullanın.
Kadayıflı magnolya için genellikle ince tel kadayıf kullanılır; kavrulunca pudingin üzerine kolayca katmanlanır. Kadayıfı tavaya koymadan önce küçük parçalara ayırın ve eşit kızarması için kavururken karıştırın.
Kadayıflı magnolyaya en sık muz veya çilek eklenir; ikisi de sütlü pudingle uyum sağlar. Meyveyi yıkadıktan sonra iyice kurulayın ve servis öncesinde katmanlayın; böylece tatlı fazla sulanmaz.
Evet, kadayıflı magnolya bisküvisiz hazırlanabilir. Puding katlarını kavrulmuş tel kadayıf ve isterseniz meyveyle tamamlayın; kadayıf zaten çıtır bir katman sağladığı için bisküvi kullanmak şart değildir.
Evet, kadayıflı magnolyanın pudingini ve kavrulmuş kadayıfını önceden hazırlayabilirsiniz. Puding buzdolabında soğuduktan sonra kuplara ayırın; kadayıfı yumuşamaması için servis zamanına yakın ekleyin.
Kadayıflı magnolya, kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık 2–3 gün saklanabilir. Ancak bekledikçe kadayıf nemlenip çıtırlığını kaybeder; en iyi doku için tatlıyı hazırladıktan kısa süre sonra tüketin.
Kadayıflı magnolyayı dondurmak önerilmez. Çözündüğünde sütlü pudingin dokusu bozulabilir, meyve sulanabilir ve kadayıf çıtırlığını yitirir; artan tatlıyı kapalı biçimde buzdolabında saklamak daha uygundur.
Vitaminler
B12
0.61µg · 25% GDV
B2
0.29mg · 22% GDV
A Vitamini
122.4µg · 14% GDV
Biotin
3.78µg · 13% GDV
Mineraller
Fosfor
189mg · 27% GDV
İyot
32µg · 21% GDV
Kalsiyum
212mg · 21% GDV
Selenyum
10µg · 18% GDV
Potasyum ⭐
283mg · 8% GDV
Sodyum
176mg · 8% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (180 g) için alınan 477 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kadayıflı magnolya, magnolia tarzı sütlü pudingin kavrulmuş tel kadayıfla kat kat bir araya getirildiği, kupta sunulan bir tatlıdır. Türkiye’de sevilen magnolia tariflerinin kadayıfla yorumlanmış hâlidir; tarifine göre aralara bisküvi kırığı veya muz ve çilek gibi meyveler de eklenebilir.
Pudingi yumuşak ve kremamsı, kadayıfı ise hafif çıtırdır; tatlı soğuk servis edilir ve kahvenin ya da çayın yanında ikram edilebilir. Sütlü yapısı nedeniyle protein içerir, ancak şekerli ve enerji yoğun bir tatlıdır; 100 gramı 265 kalori sağlar. Daha hafif bir kupta kadayıfı ölçülü kullanıp meyve katmanını artırabilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
11.52g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.62g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.21g
Omega 6:3 oranı 15.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (15.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.