Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

İnce tel kadayıftan yapılan çıtır tatlı/atıştırmalık
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Kadayıf kıtırı (30 g) 137 kaloridir. 100 gramında 458 kalori vardır. İçinde 17.6 g karbonhidrat, 1.9 g protein, 6.6 g yağ ve 0.7 g lif bulunur. 3.3 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %6'sını karşılar. Glisemik indeksi 68 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 30 g
137
KCAL / 30G
Karbonhidrat
17.6g
· 6% GDV
Protein
1.9g
· 4% GDV
Yağ
6.6g
· 8% GDV
Lif
0.7g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 51% · Protein 6% · Yağ 43%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 137 kcal | |
| Yağ | 6.6 g | 8% |
| Doymuş yağ | 2.73 g | 14% |
| Trans yağ | 0.03 g | |
| Sodyum | 63 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 17.6 g | 6% |
| Lif | 0.7 g | 3% |
| Protein | 1.9 g | 4% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 30 g | 137 kcal |
| 1 adet (küçük) | 12 g | 55 kcal |
| 1 adet (orta) | 20 g | 92 kcal |
| ½ su bardağı (rendelenmiş) | 25 g | 115 kcal |
| 1 adet (büyük) | 35 g | 160 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 40 g | 183 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 50 g | 229 kcal |
| 1 su bardağı (rendelenmiş) | 50 g | 229 kcal |
| 3 adet (üç katı) | 60 g | 275 kcal |
| 100 g | 100 g | 458 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 458 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kadayıf kıtırı, ince tel kadayıfın genellikle yağla kavrulup gevrek hâle getirilmesiyle hazırlanan çıtır bir tatlı veya atıştırmalıktır. Tek başına yenebilir ya da tatlıların üzerine serpilerek doku katmak için kullanılabilir.
Kadayıf kıtırı genellikle kuru ve gevrek sunulurken klasik kadayıf tatlısı pişirilip şerbetle buluşturulur. Bu nedenle kıtır, tatlılara son dokunuş olarak eklenebilir; şerbetli kadayıf ise çoğunlukla başlı başına bir tatlı olarak servis edilir.
Kadayıf kıtırı, tel kadayıfı küçük parçalara ayırıp tereyağıyla tavada veya fırında altın rengi alana kadar kavurarak yapılabilir. Şeker eklemek isteğe bağlıdır; kavurma sırasında sık karıştırmak kadayıfın eşit kızarmasına yardımcı olur.
Kadayıf kıtırı muhallebi, sütlü tatlı, dondurma ve pasta üzerine serpilebilir. Tatlının nemi kıtırı zamanla yumuşatabileceği için servis etmeden hemen önce eklemek, gevrek dokusunu korumanın en pratik yoludur.
Kadayıf kıtırını tamamen soğuduktan sonra hava almayan, kuru bir kapta saklayın. Nem onu yumuşatır; bu yüzden buzdolabı yerine serin ve kuru bir dolap daha uygundur. Tatlı üzerine eklediyseniz bekledikçe gevrekliğini kaybedebilir.
Kadayıf kıtırı genellikle şerbetli değildir; çoğu çeşidi kavrulmuş ve kuru, gevrek tel kadayıftan oluşur. Ancak tarif veya ürüne şeker ya da şerbet eklenebilir; bu nedenle hazır alınan çeşidin içeriği ve dokusu değişebilir.
Evet, kadayıf kıtırı küçük bir tatlı atıştırmalık olarak çayın yanında yenebilir; yoğurtla veya meyveyle birlikte de sunulabilir. Şekerli çeşitleri daha tatlı bir seçenek olduğundan, kahvaltıda kullanırken sade yoğurt gibi eşlikçilerle dengeleyebilirsiniz.
Kadayıf kıtırı dondurulabilir, ancak çözüldüğünde nemlenip gevrekliğini kaybedebilir. Donduracaksanız hava almayan bir kapta saklayın ve çözdürdükten sonra kısa süre fırında ısıtarak dokusunu toparlamayı deneyin; yanmaması için yakından takip edin.
Kadayıf kıtırı tatlı ve enerji yoğun bir atıştırmalık olduğundan, kilo verme hedefinde porsiyonu küçük tutmak yardımcı olabilir. Tek başına tok tutan bir öğün yerine geçmez; yoğurt veya meyveyle birlikte sunmak daha doyurucu bir ara öğün sağlayabilir.
Kadayıf kıtırı, özellikle şeker eklenmiş çeşitleri, kan şekerini yükseltebilir; bu yüzden diyabeti olan kişiler porsiyona ve yanında tükettiklerine dikkat etmelidir. Kişisel beslenme planına uygun olup olmadığını doktor veya diyetisyenle değerlendirmek en iyisidir.
Vitaminler
E Vitamini
0.42mg · 3% GDV
B1
0.03mg · 3% GDV
B3
0.36mg · 2% GDV
Biotin
0.63µg · 2% GDV
Mineraller
Selenyum
3.3µg · 6% GDV
Manganez
0.1mg · 4% GDV
Fosfor
25mg · 4% GDV
Bakır
0.03mg · 3% GDV
Sodyum
63mg · 3% GDV
Potasyum ⭐
29mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (30 g) için alınan 137 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kadayıf kıtırı, ince tel kadayıf hamurunun yağ ve tatlılaştırıcıyla çıtırlaştırılmasıyla hazırlanan bir Türk tatlısı ya da atıştırmalığıdır. Tel kadayıfın hafif, gevrek dokusu pişince belirginleşir; tatlılığı kullanılan tarife göre değişebilir. Türkiye’de çay yanında küçük bir atıştırmalık olarak yenebilir veya dondurma, muhallebi ve benzeri tatlıların üzerine serpilerek doku katmak için kullanılabilir.
Karbonhidrat ve yağ bakımından yoğun, porsiyonu küçük tutulduğunda ise tatlı isteğini karşılayabilecek bir seçenektir; 100 gramı 458 kalori içerir. Daha hafif bir tatlı tabağı için az miktarda kullanıp meyveyle ya da sade yoğurtla eşleştirebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.73g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.89g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.5g
Omega 6:3 oranı 144:1
İdeal 4:1 üzerinde (144:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.