Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Kadayıf Kaç Kalori?
Şerbetli tel kadayıf tatlısı, yüksek karbonhidrat ve şeker içerir.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Kısa cevap
1 adet (orta) Kadayıf (80 g) 272 kaloridir. 100 gramında 340 kalori vardır. İçinde 54.4 g karbonhidrat, 3.4 g protein, 5.8 g yağ ve 1 g lif bulunur. 0.1 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %8'ini karşılar. Glisemik indeksi 75 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Kadayıf Nedir?
Kadayıf, ince tel tel açılmış hamurun tereyağıyla harmanlanıp fırında kızartılması ve şerbetle buluşturulmasıyla hazırlanan geleneksel bir Türk tatlısıdır. İçine ceviz ya da Antep fıstığı konabilir; bazı çeşitleri kaymakla servis edilir. Dışı altın rengi ve hafif çıtır, içi ise şerbeti çektikçe yumuşak ve yoğun olur.
Türkiye’de genellikle yemeklerden sonra, çay veya kahve yanında sunulur; Ramazan sofralarında da sıkça yer bulur. Kadayıf karbonhidrat ve şeker ağırlıklıdır; 100 gramında 68 gram karbonhidrat bulunur. Tatlıyı daha hafif bir sunum için küçük porsiyonlarda tercih edebilir, yanında şekersiz çay ya da sade kahve içebilirsiniz.
Kadayıf Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
340
KCAL / 100G
Karbonhidrat
68g
· 25% GDV
Protein
4.2g
· 8% GDV
Yağ
7.2g
· 9% GDV
Lif
1.3g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 77% · Protein 5% · Yağ 18%
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
Kadayıf Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B1
0.07mg · 6% GDV
E Vitamini
0.7mg · 5% GDV
Biotin
1.2µg · 4% GDV
B2
0.04mg · 3% GDV
Mineraller
Fosfor
62mg · 9% GDV
Demir
1mg · 6% GDV
Selenyum
3.2µg · 6% GDV
Potasyum ⭐
85mg · 3% GDV
Bakır
0mg · 0% GDV
Kadayıf Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Kadayıf Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Kadayıf Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 340 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kadayıf İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Kadayıf Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Kadayıf Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Kadayıf Yağ Değerleri
DOYMUŞ
2.6g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.7g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.3g
Omega 6:3 oranı 60:1
İdeal 4:1 üzerinde (60:1).
Kadayıf ile Karşılaştır
Kadayıf Gibi Besinler
Kadayıf Hakkında Sık Sorulan Sorular
Kadayıf nedir?
Kadayıf, ince tel tel hamurun yağlanıp kızartılması veya fırınlanması ve şerbetle tatlandırılmasıyla hazırlanan geleneksel bir tatlıdır. Tel kadayıfın cevizli, fıstıklı ve peynirli çeşitleri bulunur; tarif yöreye ve çeşidine göre değişir.
Kadayıf evde nasıl yapılır?
Kadayıf yapmak için tel kadayıfı tereyağıyla harmanlayıp tepsiye bastırın, arasına ceviz veya Antep fıstığı ekleyin ve üzeri kızarana kadar fırınlayın. Fırından çıkan sıcak kadayıfa soğuk şerbet döküp çekmesini bekleyin.
Kadayıfa şerbet sıcak mı, soğuk mu dökülür?
Klasik fırın kadayıfta genellikle sıcak kadayıfa soğuk şerbet dökülür. Bu yöntem şerbetin hamura çekilmesine yardımcı olurken dış katmanın çıtırlığını korur; kullandığınız tarif farklı bir yöntem söylüyorsa o tarife uyun.
Kadayıf neden çıtır olmaz?
Kadayıf çoğunlukla fazla şerbet, yetersiz kızarma veya kadayıf tellerinin tereyağıyla iyi kaplanmaması nedeniyle yumuşar. Telleri tepsiye eşit yayın, iyice kızartın ve şerbeti ölçülü dökün; tatlıyı kapalı kapta sıcakken saklamayın.
Kadayıf ile künefe arasındaki fark nedir?
Kadayıf genellikle ceviz veya fıstıkla kat kat hazırlanıp fırınlanır ve şerbetlenir; künefe ise tel kadayıfın arasına tuzsuz peynir konularak tavada ya da özel tepside pişirilir. Künefe çoğunlukla sıcak servis edilir.
Tel kadayıf ile ekmek kadayıfı aynı tatlı mı?
Hayır, tel kadayıf ince hamur telleriyle hazırlanır; ekmek kadayıfı ise şerbeti çeken, ekmeğe benzeyen kalın ve gözenekli bir taban kullanır. İkisi de şerbetli tatlıdır ancak hamurları ve dokuları farklıdır.
Kadayıfın içine ceviz mi, Antep fıstığı mı konur?
Kadayıfa hem ceviz hem Antep fıstığı konabilir; seçim, yöresel tarife ve kişisel tercihe bağlıdır. Cevizli kadayıf sık yapılan ev çeşididir, Antep fıstığı ise hem iç harçta hem de servis sırasında üst süslemede kullanılır.
Kadayıf nasıl saklanır?
Kadayıfı tamamen soğuduktan sonra kapalı bir kapta, serin ve kuru yerde saklayın; buzdolabı dokusunu yumuşatabilir. Şerbetli kadayıfı birkaç gün içinde tüketmek en iyisidir; içindeki süt ürünü veya peynir varsa buzdolabında tutun.
Kadayıf yeniden ısıtılır mı?
Evet, kadayıf fırında kısa süre ısıtılabilir; böylece yüzeyi yeniden biraz çıtırlaşır. Mikrodalga tatlıyı hızlı ısıtsa da yumuşatabilir. Şerbeti zaten yeterliyse tekrar şerbet eklemeyin.
Diyabeti olanlar kadayıf yiyebilir mi?
Diyabeti olanlar kadayıfı yiyebilir, ancak şerbetli olduğu için kan şekerini yükseltebilir; küçük bir porsiyon tercih edip aynı öğünde diğer tatlı ve şekerli yiyecekleri sınırlamak yararlı olur. Porsiyon planı için doktorunuza veya diyetisyeninize danışın.
Kadayıf hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.