Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍇
Doğal şeker ve su içeriği yüksek, kabuksuz
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Kabuksuz Siyah Üzüm (151 g) 104 kaloridir. 100 gramında 69 kalori vardır. İçinde 27.3 g karbonhidrat, 1.1 g protein, 0.3 g yağ ve 0.8 g lif bulunur. 0.2 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %22'sini karşılar. Glisemik indeksi 53 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 151 g
104
KCAL / 151G
Karbonhidrat
27.3g
· 10% GDV
Protein
1.1g
· 2% GDV
Yağ
0.3g
· 0% GDV
Lif
0.8g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 94% · Protein 4% · Yağ 2%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 104 kcal | |
| Yağ | 0.3 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.08 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 3.02 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 27.3 g | 10% |
| Lif | 0.8 g | 3% |
| Protein | 1.1 g | 2% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 151 g | 104 kcal |
| 10 adet (küçük) | 50 g | 35 kcal |
| 100 g | 100 g | 69 kcal |
| 20 adet (orta) | 100 g | 69 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 120 g | 83 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 124 kcal |
| 1 şişe (büyük) | 200 g | 138 kcal |
| 1 paket (büyük) | 250 g | 173 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 69 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kabuksuz siyah üzüm su sağlar ve doğal şeker içerir. Üzümün kabuğu, antioksidan bileşiklerin önemli bir bölümünü taşıdığından, kabuğu çıkarılmış hâli bu bileşiklerden kabuklu üzüme göre daha azını içerir.
Hayır, kabuksuz siyah üzüm her durumda yeşil üzümden daha sağlıklı değildir. Siyah ve yeşil üzümlerin tadı ve bitkisel bileşenleri farklı olabilir; ayrıca siyah üzümün kabuğu çıkarıldığında kabuktaki bazı bileşikler de kaybolur.
Kabuksuz siyah üzümü buzdolabında, kapalı bir kapta saklayın ve kısa sürede tüketin. Kabuk koruması olmadığı için taneler daha kolay zedelenip bozulabilir; yıkadıysanız saklamadan önce nazikçe kurulayın.
Evet, kabuksuz siyah üzüm dondurulabilir. Taneleri birbirine yapışmayacak şekilde tepsiye dizip dondurduktan sonra kapalı bir kaba alın; çözüldüğünde yumuşayabileceğinden, donmuş hâlde atıştırmalık veya içeceklerde kullanmak daha uygundur.
Evet, kabuksuz siyah üzümü yemeden önce temiz akan su altında nazikçe durulayın. Taneler kabuksuz olduğundan kolay zedelenebilir; yıkarken ovalamayın ve meyveyi sabunla ya da deterjanla temizlemeyin.
Kabuksuz siyah üzümün kesilmiş veya zedelenmiş yüzeyi havayla temas edince kararabilir. Taneleri kapalı bir kapta buzdolabında tutmak ve servis etmeden hemen önce hazırlamak renk değişimini yavaşlatır.
Evet, kabuksuz siyah üzümün çekirdekleri varsa yenebilir; ancak bazı kişiler tadını acı veya dokusunu rahatsız edici bulabilir. Çekirdeksiz üzümle karıştırmayın: kabuğun çıkarılmış olması çekirdeğin de çıkarıldığı anlamına gelmez.
Hayır, kabuksuz siyah üzüm köpeklere verilmemelidir. Üzümün kabuğu çıkarılmış olsa bile köpekler için zehirli olabilir; çok az miktar bile ciddi sorun yaratabileceğinden köpeğiniz yediyse vakit kaybetmeden veterinerle görüşün.
Kabuksuz siyah üzüm meyve salatasına, yoğurda veya yulaf lapasına eklenebilir. Kabukları çıkarıldığı için püre ve soslarda da kolayca ezilir; ısıtıldığında yumuşayacağını hesaba katıp pişirme süresini kısa tutun.
Evet, diyabeti olan kişiler kabuksuz siyah üzümü tüketebilir; doğal şeker içerdiği için yenen miktar kan şekerini etkileyebilir. Porsiyonun kişisel beslenme planınıza uygun olup olmadığını doktorunuza veya diyetisyeninize danışın.
Vitaminler
K Vitamini
22.05µg · 18% GDV
B1
0.11mg · 9% GDV
B2
0.11mg · 8% GDV
B6
0.14mg · 8% GDV
Mineraller
Bakır
0.2mg · 22% GDV
Potasyum ⭐
288mg · 8% GDV
Manganez
0.11mg · 5% GDV
Fosfor
30mg · 4% GDV
Sodyum
3.02mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (151 g) için alınan 104 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kabuksuz siyah üzüm, kabuğu soyulmuş taze siyah üzüm taneleridir; üzümün tatlı, sulu iç kısmını daha yumuşak bir dokuyla sunar. Türkiye’de üzüm çoğunlukla yıkanarak bütün hâlde yenir; kabuksuz siyah üzüm ise meyve tabağında, kahvaltıda ya da çayın yanında atıştırmalık olarak tercih edilebilir. Yoğurda, meyve salatasına ve hafif tatlılara da eklenir.
Su oranı yüksek, doğal şeker içeren bir meyvedir; lif miktarı kabuğu çıkarıldığı için düşüktür. Serin servis edildiğinde özellikle ferahlatıcıdır. Daha dengeli bir ara öğün için yanında yoğurt veya bir avuç kuruyemiş sunabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.08g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.02g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.06g
Omega 6:3 oranı 2.5:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.