Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍑
Kabuklu, sulu ve doğal olarak tatlı bir yaz meyvesidir; lif ve C vitamini sağlar.
Mevsimi: Yaz
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Kabuklu kara erik (70 g) 32 kaloridir. 100 gramında 46 kalori vardır. İçinde 8 g karbonhidrat, 0.5 g protein, 0.2 g yağ ve 1 g lif bulunur. 6.7 mg C Vitamini ile günlük ihtiyacın %7'sini karşılar. Glisemik indeksi 40 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 70 g
32
KCAL / 70G
Karbonhidrat
8g
· 3% GDV
Protein
0.5g
· 1% GDV
Yağ
0.2g
· 0% GDV
Lif
1g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 89% · Protein 6% · Yağ 5%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 32 kcal | |
| Yağ | 0.2 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.01 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 0 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 8 g | 3% |
| Lif | 1 g | 4% |
| Protein | 0.5 g | 1% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 70 g | 32 kcal |
| 1 adet (çok küçük) | 45 g | 21 kcal |
| 1 adet (küçük) | 60 g | 28 kcal |
| 1 adet (büyük) | 90 g | 41 kcal |
| 100 g | 100 g | 46 kcal |
| 2 adet (orta) | 140 g | 64 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 69 kcal |
| 1 su bardağı (rendelenmiş) | 165 g | 76 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 165 g | 76 kcal |
| 3 adet (orta) | 210 g | 97 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 46 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kabuklu kara erik, lif ve C vitamini sağlayan sulu bir yaz meyvesidir. Kabuğuyla yenmesi lifi de tüketmenizi sağlar; tek başına herhangi bir hastalığı önlemez veya tedavi etmez.
Olgun kabuklu kara erik, çeşidine göre koyu renkli, hafif yumuşak ve hoş kokulu olur. Taş gibi sert olanlar genellikle hamdır; ezilmiş, sızıntılı veya küflenmiş olanları seçmeyin.
Evet, kabuklu kara erik kabuğuyla yenebilir; meyvenin kabuğu yenilebilir ve lif içerir. Yemeden önce akan su altında iyice yıkayın, özellikle yüzeyinde toprak veya kalıntı varsa nazikçe ovalayın.
Kabuklu kara eriği olgunlaşana kadar oda sıcaklığında, olgunlaştıktan sonra buzdolabında saklayın. Yıkanmış veya ezilmiş meyveler daha çabuk bozulur; bu nedenle yalnızca yiyeceğiniz miktarı yıkayıp kalanını kuru tutun.
Evet, kabuklu kara eriği yemeden önce akan içme suyu altında yıkayın. Kabuğuyla tüketildiği için yüzeyindeki kiri ve kalıntıları gidermek önemlidir; sabun veya deterjan kullanmayın.
Her zaman değil; kabuklu kara erik, kabuğu üzerinde olan koyu renkli eriği anlatır, mürdüm eriği ise belirli bir erik türü veya çeşididir. Mürdüm eriğinin rengi koyu olsa da her kara erik mürdüm eriği değildir.
Hayır, kabuklu kara eriğin sert çekirdeğini yemeyin. Meyveyi çekirdeğin çevresinden ısırabilir veya ikiye ayırıp çekirdeğini çıkarabilirsiniz; çekirdeği kırıp içindeki tohumu da tüketmeyin.
Evet, kabuklu kara erik dondurulabilir. Meyveleri yıkayıp iyice kurulayın, çekirdeklerini çıkarın ve tek kat hâlinde dondurduktan sonra kapalı bir kaba alın; çözüldüğünde dokusu yumuşayabileceğinden tatlılarda kullanmak uygundur.
Sert kabuklu kara erikleri oda sıcaklığında bekleterek olgunlaştırabilirsiniz. Kâğıt torbaya koymak olgunlaşmayı hızlandırabilir; yumuşayıp hoş kokmaya başladıklarında buzdolabına alın ve ezilmemeleri için üst üste yığmayın.
Evet, çok miktarda kabuklu kara erik bazı kişilerde bağırsakları hızlandırıp ishale veya karın rahatsızlığına yol açabilir. Lif ve meyve şekeri miktarını birden artırmak yerine porsiyonu kademeli artırın; belirtiler sürerse sağlık uzmanına danışın.
Vitaminler
C Vitamini
6.65mg · 7% GDV
K Vitamini
4.48µg · 4% GDV
Biotin
1.05µg · 4% GDV
B5
0.09mg · 2% GDV
Mineraller
Bakır
0.04mg · 4% GDV
Potasyum ⭐
110mg · 3% GDV
Fosfor
11mg · 2% GDV
Manganez
0.04mg · 2% GDV
Sodyum
0mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (70 g) için alınan 32 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kabuklu kara erik, koyu mor-siyah kabuğu ve sulu etli içiyle yazın olgunlaşan bir erik çeşididir. Meyve olarak genellikle yıkanıp taze yenir; kabuğu da yenebilir ve meyveye hafif mayhoş bir tat verir.
Türkiye’de mevsiminde kahvaltıda, ara öğünde ya da çayın yanında sofraya çıkar. Olgun ve tatlı olanları tek başına keyifle yenirken, daha ekşi olanlar meyve salatasına eklenebilir. Sulu ve doğal olarak tatlı bu meyve, lif ve C vitamini de sağlar; 100 gramında 46 kalori bulunur. Hafif bir atıştırmalık arıyorsanız tek başına yiyebilir veya yoğurtla eşleştirebilirsiniz; yemeden önce iyice yıkamanız yeterlidir.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 1
İşlenmemiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.01g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.09g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.04g
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.