Besin Grupları
Hazır & Paketli Gıdalar12 ›Sebze & Baklagiller12 ›Tatlı & Şekerleme8 ›Et & Protein10 ›Tahıl & Fırın6 ›İçecekler6 ›Süt & Süt Ürünleri4 ›Doğal & Diğer Besinler14 ›Kategoriler
Kategori
Dondurulmuş GıdalarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Dondurulmuş GıdalarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Konserve & Kavanoz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Konserve & Kavanoz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kahvaltılık Paketli ÜrünlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kahvaltılık Paketli ÜrünlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Hazır / Instant ÜrünlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Hazır / Instant ÜrünlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sürülebilir Ürünler & DiplerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sürülebilir Ürünler & DiplerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Paketli GıdalarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Paketli GıdalarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Soğan & Sarımsak GrubuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Soğan & Sarımsak GrubuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Bezelye, Soya & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Bezelye, Soya & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kurabiye & BisküviBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kurabiye & BisküviTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Dondurma & Soğuk TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Dondurma & Soğuk TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sütlü TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sütlü TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Şerbetli TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Şerbetli TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Puding & Kremalı TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Puding & Kremalı TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sakatat & Diğer EtlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sakatat & Diğer EtlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Bitkisel Protein & TofuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Bitkisel Protein & TofuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Protein Ürünleri & TozlarıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Protein Ürünleri & TozlarıTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Yüksek Proteinli BesinlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Yüksek Proteinli BesinlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Ekmek & Tahıllı Fırın ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Ekmek & Tahıllı Fırın ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yulaf & Kahvaltılık TahıllarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yulaf & Kahvaltılık TahıllarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Buğday, Un & BulgurBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Buğday, Un & BulgurTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer TahıllarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer TahıllarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Meyve & Sebze SularıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Meyve & Sebze SularıTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Su & Maden SuyuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Su & Maden SuyuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Enerji, Spor, Smoothie & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Enerji, Spor, Smoothie & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yoğurt, Kefir & AyranBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yoğurt, Kefir & AyranTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Süt & Sütlü İçeceklerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Süt & Sütlü İçeceklerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Tereyağı, Krema & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Tereyağı, Krema & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kabuklu Deniz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kabuklu Deniz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer / İşlenmiş Deniz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer / İşlenmiş Deniz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kuruyemiş Ezmesi & KarışımlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kuruyemiş Ezmesi & KarışımlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Orman MeyveleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Orman MeyveleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Tropikal MeyvelerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Tropikal MeyvelerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer / Kuru MeyvelerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer / Kuru MeyvelerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yemeklik YağlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yemeklik YağlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Yağlar & Katı YağlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Yağlar & Katı YağlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Otlar & Baharat KarışımlarıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Otlar & Baharat KarışımlarıTüm ürünleri görüntüle →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Kabartma Tozu Kaç Kalori?
Kabartma tozu, hamur işlerinde kabarma sağlayan kimyasal bir karışımdır.
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Kabartma Tozu Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
53
KCAL / 100G
Karbonhidrat
27g
· 100%
Protein
0g
· 0%
Yağ
0g
· 0%
Lif
0g
Kabartma Tozu Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
A Vitamini
0µg · 0% GDV
B1
0mg · 0% GDV
B2
0mg · 0% GDV
B3
0mg · 0% GDV
Mineraller
Kalsiyum
10000mg · 1000% GDV
Sodyum
11000mg · 478% GDV
Magnezyum
10mg · 2% GDV
Demir
0mg · 0% GDV
Kabartma Tozu Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Kabartma Tozu İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Kabartma Tozu Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Kabartma Tozu Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Kabartma Tozu Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0g
Kabartma Tozu Gibi Besinler
Kabartma Tozu Hakkında Sık Sorulan Sorular
Kabartma tozu nedir ve neden işlenmiş bir üründür?
Kabartma tozu, hamurun kabarmasını sağlayan karbonat, asit bileşenleri ve genellikle nişastadan oluşan hazır bir karışımdır. Bu bileşenler işlenip standartlaştırıldığı için işlenmiş gıda kategorisindedir.
Kabartma tozu ile karbonat aynı şey mi?
Hayır. Kabartma tozu asit bileşeni de içerdiğinden sıvıyla birleşince kabarabilir; karbonatın etkili olması için yoğurt, limon suyu veya sirke gibi asidik bir malzemeye ihtiyaç duyar.
Kabartma tozu neden hamuru kabartır?
Nem ve ısıyla aktive olan bileşenleri karbondioksit gazı oluşturur. Hamurdaki küçük gaz kabarcıkları pişerken genişleyerek daha hafif ve kabarık bir doku sağlar.
Kabartma tozu ne zaman hamura eklenmelidir?
Kuru malzemelerle iyice karıştırılması, hamurda eşit dağılmasına yardımcı olur. Sıvı eklendikten sonra bekletmeden pişirmek, kabartma gücünün kaybolmasını önler.
Kabartma tozu fazla kullanılırsa ne olur?
Fazlası kek veya kurabiyede acı, sabunsu ya da metalik bir tat bırakabilir. Ayrıca hamur önce aşırı kabarıp sonra çökebilir.
Kabartma tozu bayatlar mı ve nasıl saklanır?
Evet, zamanla nem çekerek etkisini kaybedebilir. Ağzı sıkıca kapalı şekilde serin, kuru ve buharsız bir dolapta saklanmalıdır; paketin üzerindeki son kullanma tarihi de dikkate alınmalıdır.
Kabartma tozunun hâlâ aktif olduğu nasıl anlaşılır?
Bir miktar kabartma tozunu sıcak suya eklediğinizde belirgin köpürme ve kabarcıklanma olmalıdır. Tepkime zayıfsa ürün hamuru yeterince kabartmayabilir.
Kabartma tozu dondurulabilir mi?
Dondurmak genellikle gerekli değildir ve ambalaj açıldığında nem yoğunlaşması ürünün gücünü azaltabilir. Kuru ve kapalı saklama, tazeliği korumak için daha uygundur.
Kabartma tozu tuz tüketimini etkiler mi?
Birçok kabartma tozu sodyum içeren bileşenler taşır. Sodyum kısıtlaması olan kişiler, sık yapılan tariflerde kullanılan miktara ve gerekirse düşük sodyumlu seçeneklere dikkat etmelidir.
Kabartma tozu glütensiz tariflerde güvenle kullanılabilir mi?
Kabartma tozu çoğu tarifte glüten içeren un yerine geçmez; yalnızca kabarmaya yardım eder. Çölyak veya ciddi glüten hassasiyeti olanlar, çapraz bulaşma riskine karşı ambalajında glütensiz ibaresi bulunan ürünleri seçmelidir.
Kabartma Tozu hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.