Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥞
Protein ve lif kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
100 g Kabaklı yulaflı lorlu pankek 128 kaloridir. İçinde 15.1 g karbonhidrat, 9.4 g protein, 3.7 g yağ ve 2.1 g lif bulunur. 0.7 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %31'ini karşılar. Glisemik indeksi 45 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 100 g
128
KCAL / 100G
Karbonhidrat
15.1g
· 5% GDV
Protein
9.4g
· 19% GDV
Yağ
3.7g
· 5% GDV
Lif
2.1g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 46% · Protein 29% · Yağ 25%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 128 kcal | |
| Yağ | 3.7 g | 5% |
| Doymuş yağ | 1.42 g | 7% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 188 mg | 8% |
| Karbonhidrat | 15.1 g | 5% |
| Lif | 2.1 g | 8% |
| Protein | 9.4 g | 19% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 100 g | 128 kcal |
| 1 adet (küçük) | 55 g | 70 kcal |
| 100 g | 100 g | 128 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 110 g | 141 kcal |
| 1 adet (büyük) | 150 g | 192 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 192 kcal |
| 3 adet (üç katı) | 165 g | 211 kcal |
| 1 su bardağı (rendelenmiş) | 180 g | 230 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 320 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 128 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kabaklı yulaflı lorlu pankek, rendelenmiş kabak, yulaf, lor peyniri ve yumurta karıştırılıp tavada pişirilerek yapılır. Kabağın suyunu sıktıktan sonra karışımı birkaç dakika bekletin; yulaf nemi çekince pankekler daha kolay şekil alır.
Kabaklı yulaflı lorlu pankek genellikle tava yeterince ısınmadığında veya pankek erken çevrildiğinde yapışır. Yapışmaz tavayı hafifçe yağlayın, orta-kısık ateşte pişirin ve alt yüzeyi iyice tutmadan spatulayla kaldırmayın.
Kabaklı yulaflı lorlu pankek hamurunu en çok rendelenmiş kabağın suyu ve nemli lor sulandırır. Kabağı rendeledikten sonra suyunu iyice sıkın; karışımı bekletmek yulafın fazla nemi çekmesine de yardımcı olur.
Evet, kabaklı yulaflı lorlu pankek un eklemeden yapılabilir. Yulaf hamura kıvam verir; yulaf ezmesini rondodan geçirirseniz daha pürüzsüz bir doku elde edersiniz. Hamur çok cıvıksa bir miktar daha yulaf ekleyin.
Hayır, kabaklı yulaflı lorlu pankek için yulafı rondodan geçirmek şart değildir. Bütün yulaf ezmesi daha taneli ve doyurucu bir doku verir; rondodan geçirilmiş yulaf ise pankekleri daha yumuşak ve homojen yapar.
Kabaklı yulaflı lorlu pankek, yulaf ve lorla hazırlanan, tavada küçük porsiyonlar hâlinde pişirilen bir pankektir. Mücverde ise genellikle kabak daha baskındır; un ve yeşillik kullanımı yaygındır ve sonuç daha çok sebze köftesini andırır.
Kabaklı yulaflı lorlu pankek kahvaltıda sade yoğurt, dereotu veya taze soğanla servis edilebilir. Tuzlu lezzeti çay ve domates-salatalık gibi kahvaltılıklara uyar; üzerine bal ya da reçel dökmek yerine tuzlu eşlikçiler tercih edilir.
Kabaklı yulaflı lorlu pankek çoğunlukla tuzlu hazırlanır; karışıma karabiber, dereotu veya taze soğan ekleyebilirsiniz. Kabak ve lorun hafif tadı tatlı malzemelerle de eşleşebilir, ancak bu kullanım klasik tuzlu kahvaltılık biçiminden farklıdır.
Pişmiş kabaklı yulaflı lorlu pankek buzdolabında kapalı bir kapta yaklaşık 3 gün saklanabilir. Saklamadan önce tamamen soğumasını bekleyin; servis ederken tavada veya mikrodalgada iyice ısıtın.
Evet, kabaklı yulaflı lorlu pankek dondurulabilir. Pişmiş pankekleri önce soğutun, birbirine yapışmamaları için aralarına pişirme kâğıdı koyup hava almayan bir kaba yerleştirin; çözdürdükten sonra tavada ısıtın.
Vitaminler
B12
0.34µg · 14% GDV
B2
0.18mg · 14% GDV
Biotin
4.1µg · 14% GDV
B1
0.16mg · 13% GDV
Mineraller
Manganez
0.72mg · 31% GDV
Fosfor
166mg · 24% GDV
Selenyum
10µg · 18% GDV
Bakır
0.12mg · 13% GDV
Sodyum
188mg · 8% GDV
Potasyum ⭐
194mg · 6% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 128 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kabaklı yulaflı lorlu pankek; rendelenmiş kabak, yulaf ve lorla hazırlanan, tavada pişen ev yapımı bir pankektir. Lorun hafif, taze tadı kabağın yumuşaklığıyla birleşir; yulaf da pankeke daha tok bir doku verir.
Türkiye’de kahvaltıda, yanında domates, salatalık ve çayla tuzlu bir seçenek olarak sunabilirsiniz. Ara öğünde sade ya da yoğurtla da iyi gider. Protein ve lif kaynağıdır; 100 gramında 9,4 g protein bulunur. Daha hafif bir tabak için pişirirken yağı ölçülü kullanıp yanına bol yeşillik ekleyebilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.42g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.91g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.58g
Omega 6:3 oranı 17.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (17.3:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.