Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Kabak, tam buğday ekmeği, taze sebzeler, hafif sos
Mevsimi: Yaz
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Kabaklı sandviç (140 g) 154 kaloridir. 100 gramında 110 kalori vardır. İçinde 25.9 g karbonhidrat, 5.7 g protein, 3.1 g yağ ve 4.5 g lif bulunur. 33.6 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %28'ini karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 140 g
154
KCAL / 140G
Karbonhidrat
25.9g
· 9% GDV
Protein
5.7g
· 11% GDV
Yağ
3.1g
· 4% GDV
Lif
4.5g
· 16% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 67% · Protein 15% · Yağ 18%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 154 kcal | |
| Yağ | 3.1 g | 4% |
| Doymuş yağ | 0.56 g | 3% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 364 mg | 16% |
| Karbonhidrat | 25.9 g | 9% |
| Lif | 4.5 g | 16% |
| Protein | 5.7 g | 11% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 140 g | 154 kcal |
| 1 adet (mini) | 70 g | 77 kcal |
| 1 adet (küçük) | 90 g | 99 kcal |
| 100 g | 100 g | 110 kcal |
| 1 adet (ince) | 110 g | 121 kcal |
| 1 adet (kalın) | 180 g | 198 kcal |
| 1 adet (büyük) | 200 g | 220 kcal |
| 1 adet (çok büyük) | 280 g | 308 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 110 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kabaklı sandviç, dilimlenmiş kabağı tavada ya da fırında yumuşatıp ekmek arasına koyarak yapılır. Tam tahıllı ekmeğe kabakla birlikte taze sebze ve hafif bir sos ekleyin; ekmeği doldurmadan önce kabağın fazla suyunu alın.
Kabaklı sandviçte kabak hem çiğ hem pişmiş kullanılabilir; pişmiş kabak daha yumuşak ve belirgin bir tada sahip olur. Çiğ kullanacaksanız kabağı ince dilimleyin ve sandviçi bekletmeden yiyin, böylece sulanması azalır.
Kabaklı sandviçe beyaz peynir, keçi peyniri veya mozzarella yakışır. Beyaz peynir ve keçi peyniri kabağın hafif tadını belirginleştirirken mozzarella daha yumuşak bir lezzet verir; peyniri ince bir tabaka hâlinde ekleyin.
Kabaklı sandviçin ekmeğinin ıslanmasını önlemek için pişmiş kabağı soğutup suyunu kâğıt havluyla alın. Ekmeği hafifçe kızartın, sosu ince sürün ve sandviçi önceden hazırlıyorsanız sulu domatesi eklemeden hemen önce koyun.
Kabaklı sandviç için kabak tavada da fırında da pişirilebilir. Tavada pişirmek daha hızlıdır; fırında dilimler daha eşit yumuşar ve aynı anda daha fazla kabak hazırlayabilirsiniz. Her iki yöntemde de kabakları tek kat hâlinde dizin.
Kabaklı sandviçe roka, marul, közlenmiş biber veya ince dilimlenmiş salatalık ekleyebilirsiniz. Roka ve közlenmiş biber kabakla iyi uyum sağlar; fazla su bırakabilen sebzeleri az kullanmak sandviçin dağılmasını önler.
Evet, kabaklı sandviç kahvaltıda yenebilir. Daha doyurucu bir öğün için içine yumurta veya peynir ekleyin; kabağı önceden pişirip buzdolabında sakladıysanız sandviçi hazırlamadan önce iyice ısıtın ya da soğuk servis edin.
Kabaklı sandviçin malzemelerini önceden hazırlayabilirsiniz, ancak ekmeğin ıslanmaması için sandviçi servis etmeden hemen önce birleştirin. Pişmiş kabağı kapalı bir kapta buzdolabında saklayıp kısa sürede tüketin; oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin.
Kabaklı sandviçe yoğurtlu sarımsaklı sos, humus veya limonlu zeytinyağı yakışır. Yoğurtlu sos ferah bir tat verir; ekmeğin sulanmaması için sosu ince sürün ya da ayrı taşıyıp yemeden hemen önce ekleyin.
Kabaklı sandviç sıcak da soğuk da yenir. Ilık servis edildiğinde pişmiş kabağın ve peynirin tadı daha belirgin olur; soğuk hazırlayacaksanız kabağı önce tamamen soğutup ekmeğe öyle koyun.
Vitaminler
K Vitamini
33.6µg · 28% GDV
B1
0.15mg · 13% GDV
Folat
44.8µg · 11% GDV
C Vitamini
9.8mg · 11% GDV
Mineraller
Selenyum
9.8µg · 18% GDV
Sodyum
364mg · 16% GDV
Manganez
0.32mg · 14% GDV
Bakır
0.13mg · 14% GDV
Potasyum ⭐
294mg · 9% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (140 g) için alınan 154 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kabaklı sandviç, tam tahıllı ekmek arasına kabak, taze sebzeler ve hafif bir sos konarak hazırlanan pratik bir öğündür. Kabak genellikle ince dilimlenip ızgarada ya da tavada yumuşatılır; tarifin tek bir yöreye ait sabit bir biçimi yoktur. Ekmek doyurucu bir taban sunarken kabak ve diğer sebzeler sandviçe ferahlık katar.
Türkiye’de öğle arasında, işe veya okula götürülen bir seçenek olarak ya da hafif bir akşam öğününde tercih edilebilir. Kabak yumuşak ve hafif tatlımsı, ekmek ise daha tok bir doku verir; yanında ayran veya çayla iyi gider. Tam tahıllı ekmek ve sebzeler sayesinde lif içeren, yağı görece düşük bir seçenektir. Daha hafif olması için sosu ölçülü kullanabilir, bol yeşillik ekleyebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.56g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.7g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.56g
Omega 6:3 oranı 7.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (7.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.