Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍲
Protein ve kalsiyum içeren kremalı tek tava yemeği
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Kabaklı Kıymalı Kremalı Gnocchi Tavası (300 g) 453 kaloridir. 100 gramında 151 kalori vardır. İçinde 54.6 g karbonhidrat, 22.5 g protein, 16.8 g yağ ve 4.2 g lif bulunur. 2 µg B12 ile günlük ihtiyacın %85'ini karşılar. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 300 g
453
KCAL / 300G
Karbonhidrat
54.6g
· 20% GDV
Protein
22.5g
· 45% GDV
Yağ
16.8g
· 22% GDV
Lif
4.2g
· 15% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 48% · Protein 20% · Yağ 32%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 453 kcal | |
| Yağ | 16.8 g | 22% |
| Doymuş yağ | 7.65 g | 38% |
| Trans yağ | 0.36 g | |
| Sodyum | 930 mg | 40% |
| Karbonhidrat | 54.6 g | 20% |
| Lif | 4.2 g | 15% |
| Protein | 22.5 g | 45% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 300 g | 453 kcal |
| 100 g | 100 g | 151 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 180 g | 272 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 220 g | 332 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 400 g | 604 kcal |
| 2 su bardağı (büyük) | 440 g | 664 kcal |
| 1 paket (büyük) | 600 g | 906 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 151 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kabaklı kıymalı kremalı gnocchi tavası, önce kıyma tavada kavrulup kabakla yumuşatılarak hazırlanır; ardından gnocchi ve krema eklenip gnocchi pişene kadar birlikte pişirilir. Sos koyulaşırsa az miktarda su ekleyin.
Bu tavada genellikle gnocchi, kıyma, kabak ve krema bulunur; soğan, sarımsak ve karabiber gibi çeşniler de eklenebilir. Gnocchi patatesli hamurdan yapılır, ancak tariften tarife içeriği değişebilir.
Her zaman değil; gnocchi, tarifte yeterince sıvı varsa doğrudan tavada pişebilir. Paket üzerindeki pişirme talimatını izleyin ve sosu ara sıra karıştırın; önceden haşlanmış gnocchi kullanıyorsanız tavada fazla tutmayın.
Kabak yüksek su içerdiği için tavaya fazla miktarda konduğunda veya kısık ateşte uzun süre piştiğinde su bırakabilir. Kabakları çok ince doğramayın, tavayı aşırı doldurmayın ve kremayı eklemeden önce fazla sıvının buharlaşmasını bekleyin.
Dana kıyma bu tarifte yaygın bir tercihtir; orta yağlı kıyma yemeğe lezzet verir, ancak daha az yağlı kıyma da kullanılabilir. Kıymayı önce iyice kavurup suyunu çektirin, sonra kabak ve gnocchi ile birleştirin.
Krema yerine sütle az miktarda un karıştırarak daha hafif bir sos hazırlayabilirsiniz. Sos daha ince olabileceğinden gnocchi pişerken kıvamını takip edin; crème fraîche ya da yemek kreması da benzer bir sonuç verir.
Kabaklı kıymalı kremalı gnocchi tavasının yanında yeşil salata veya limonlu bir mevsim salatası iyi gider; yemeğin kremalı dokusunu dengeler. Daha doyurucu bir sofra için sade sebze garnitürü de ekleyebilirsiniz.
Artan kabaklı kıymalı kremalı gnocchi tavasını soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve kısa sürede tüketin. Yeniden ısıtırken tavaya az miktarda su veya süt eklemek, koyulaşan kremalı sosu açmaya yardımcı olur.
Dondurulabilir, ancak çözüldüğünde kabak yumuşayabilir ve kremalı sosun dokusu ayrışabilir. En iyi sonuç için yemeği hava almayan bir kapta dondurun, buzdolabında çözdürün ve ısıtırken sosu karıştırarak toparlayın.
Evet, kabaklı kıymalı kremalı gnocchi tavasında paketli gnocchi kullanılabilir. Paketli ürünlerin pişirme süresi ve önceden haşlama gereksinimi değişebilir; gnocchiyi tavaya eklemeden önce ambalaj talimatını kontrol edin.
Vitaminler
B12
2.04µg · 85% GDV
B3
5.7mg · 36% GDV
B2
0.42mg · 32% GDV
B6
0.48mg · 28% GDV
Mineraller
Selenyum
32µg · 58% GDV
Fosfor
378mg · 54% GDV
Sodyum
930mg · 40% GDV
Çinko
3.75mg · 34% GDV
Potasyum ⭐
615mg · 18% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (300 g) için alınan 453 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kabaklı kıymalı kremalı gnocchi tavası, İtalyan mutfağının patatesli gnocchilerini kabak, kıyma ve kremalı bir sosla buluşturan tek tava yemeğidir. Gnocchiler yumuşak ve doyurucu olur; kabak hafifliği, kıyma ise daha dolgun bir tat katar. Krema sosu hepsini bir araya getirir.
Türkiye’de akşam yemeğinde sıcak servis edebilir, yanına mevsim salatası veya yoğurt koyabilirsiniz; sos ekmekle sıyrılacak kadar lezzetlidir, ancak gnocchi zaten doyurucudur. Porsiyon başına protein sunan, aynı zamanda karbonhidratı da belirgin bir yemektir. Daha hafif bir tabak için kremayı azaltıp kabağı artırın; taze çekilmiş karabiber ve maydanoz da yakışır.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
7.65g
TEKLİ DOYMAMIŞ
6.15g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.14g
Omega 6:3 oranı 6.2:1
İdeal 4:1 üzerinde (6.2:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.