Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Nemli doku, kakaolu tat, sebzeli ev yapımı kek tarzı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 dilim (orta) Kabaklı kakaolu kek (80 g) 231 kaloridir. 100 gramında 289 kalori vardır. İçinde 33 g karbonhidrat, 3.8 g protein, 9.7 g yağ ve 2.1 g lif bulunur. 0.3 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %15'ini karşılar. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 80 g
231
KCAL / 80G
Karbonhidrat
33g
· 12% GDV
Protein
3.8g
· 8% GDV
Yağ
9.7g
· 12% GDV
Lif
2.1g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 56% · Protein 6% · Yağ 38%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 231 kcal | |
| Yağ | 9.7 g | 12% |
| Doymuş yağ | 2.48 g | 12% |
| Trans yağ | 0.06 g | |
| Sodyum | 168 mg | 7% |
| Karbonhidrat | 33 g | 12% |
| Lif | 2.1 g | 8% |
| Protein | 3.8 g | 8% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 80 g | 231 kcal |
| 1 adet (küçük) | 35 g | 101 kcal |
| 1 dilim (ince) | 45 g | 130 kcal |
| ½ su bardağı (küp doğranmış) | 55 g | 159 kcal |
| 1 adet (orta) | 70 g | 202 kcal |
| 100 g | 100 g | 289 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 110 g | 318 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 120 g | 347 kcal |
| 1 adet (büyük) | 140 g | 405 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 160 g | 462 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 289 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Genellikle hayır; kakao ve kekin diğer malzemeleri kabak tadını bastırır. Kabak, kekin tadından çok nemli ve yumuşak olmasına katkı sağlar.
Hayır, kabaklı kakaolu kek için kabağı soymanız gerekmez. Kabuğunu yıkayıp rendeleyin; kabuk parçaları kekin içinde genellikle fark edilmez.
Çoğu tarifte rendelenmiş kabağın suyunu tamamen sıkmanız gerekmez; bu nem, keki yumuşak tutar. Kabak çok suluysa fazla suyunu hafifçe alın, yoksa kek hamuru gereğinden cıvık kalabilir.
Kabaklı kakaolu kek, fazla kabak suyu veya yetersiz pişirme nedeniyle içi ıslak kalabilir. Kabağın fazla suyunu alın ve fırından çıkarmadan önce kekin ortasına batırdığınız kürdanın temiz ya da birkaç nemli kırıntıyla çıkmasını bekleyin.
Kabaklı kakaolu kek; rendelenmiş kabak, kakao, un, yumurta, şeker ve yağla hazırlanan bir kek hamuruyla yapılır. Malzemeleri karıştırın, hamuru kalıba aktarın ve ortası pişene kadar fırınlayın; tariften tarife ölçüler değişebilir.
Kabaklı kakaolu keki tamamen soğuduktan sonra kapalı bir kapta saklayın. Oda sıcaklığında serin bir yerde kısa süre dayanır; daha uzun saklamak için buzdolabına koyup yemeden önce oda sıcaklığına getirebilirsiniz.
Evet, kabaklı kakaolu kek dondurulabilir. Önce tamamen soğutun, dilimleyip hava almayacak şekilde sarın ve çözdürürken ambalajında oda sıcaklığına gelmesini bekleyin; böylece dilimler daha az kurur.
Kabaklı kakaolu kekte şekersiz kakao tozu kullanılır; bu, kekin çikolata tadını şeker miktarını değiştirmeden belirginleştirir. Şekerli içecek karışımları aynı sonucu vermeyebilir ve hamurun tadını fazla tatlılaştırabilir.
Kabaklı kakaolu kek sade olarak, çay veya kahve yanında servis edilebilir. Daha tatlı bir sunum için üzerine pudra şekeri ya da kakao serpebilir; kremalı bir eşlikçi eklemek kekin daha yoğun hissedilmesini sağlar.
Kabaklı kakaolu kek, sebze içerse de un ve şekerle hazırlanan bir tatlıdır; bu nedenle sebze yemeğinin yerini tutmaz. Kabak nem ve bir miktar lif katar, ancak kekin tatlı niteliğini değiştirmez.
Vitaminler
Biotin
3.2µg · 11% GDV
B2
0.09mg · 7% GDV
B3
0.96mg · 6% GDV
B1
0.06mg · 5% GDV
Mineraller
Manganez
0.34mg · 15% GDV
Bakır
0.13mg · 14% GDV
Selenyum
6.4µg · 12% GDV
Fosfor
69mg · 10% GDV
Sodyum
168mg · 7% GDV
Potasyum ⭐
144mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 dilim (orta) (80 g) için alınan 231 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kabaklı kakaolu kek, rendelenmiş kabağın kakao ve kek hamuruna katılmasıyla hazırlanan, evde sıkça yapılan bir kek çeşididir. Kabak hamura nem ve yumuşaklık verir; pişince tadı genellikle kakaonun ve kekin tatlılığının gerisinde kalır. Dilimlendiğinde içi nemli, dokusu yumuşak olur.
Türkiye’de çay saatinde çayın yanında, kahveyle ya da ev yapımı bir tatlı olarak sunabilirsiniz. Besin içeriği ağırlıklı olarak karbonhidrat ve yağdan gelir; protein ve lif miktarı daha sınırlıdır. Daha hafif bir ikram için dilimi küçük tutabilir, tarifteki şeker ve yağı azaltmayı deneyebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.48g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.92g
Omega 6:3 oranı 42:1
İdeal 4:1 üzerinde (42:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.