Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍰
İrmik, kabak ve çikolata veya kakao ile hazırlanan, nemli dokulu tatlı kek.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Kabaklı çikolatalı mannik (80 g) 226 kaloridir. 100 gramında 282 kalori vardır. İçinde 34.4 g karbonhidrat, 4 g protein, 8 g yağ ve 2 g lif bulunur. 6.4 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %12'sini karşılar. Glisemik indeksi 60 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 80 g
226
KCAL / 80G
Karbonhidrat
34.4g
· 13% GDV
Protein
4g
· 8% GDV
Yağ
8g
· 10% GDV
Lif
2g
· 7% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 61% · Protein 7% · Yağ 32%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 226 kcal | |
| Yağ | 8 g | 10% |
| Doymuş yağ | 2.56 g | 13% |
| Trans yağ | 0.08 g | |
| Sodyum | 144 mg | 6% |
| Karbonhidrat | 34.4 g | 13% |
| Lif | 2 g | 7% |
| Protein | 4 g | 8% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 80 g | 226 kcal |
| 1 adet (küçük) | 45 g | 127 kcal |
| 1 dilim (ince) | 60 g | 169 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 80 g | 226 kcal |
| 100 g | 100 g | 282 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 100 g | 282 kcal |
| 1 adet (büyük) | 120 g | 338 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 140 g | 395 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 282 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kabaklı çikolatalı mannik, irmikle hazırlanan; rendelenmiş kabak ve çikolata ya da kakao eklenen nemli bir kek çeşididir. Kabak hamura yumuşaklık verir, irmik ise keke kendine özgü dokusunu kazandırır.
Kabaklı çikolatalı mannik için rendelenmiş kabak, irmik, yumurta, süt ürünü ve kakao veya çikolata kek hamurunda birleştirilir, ardından fırında pişirilir. Kabak sulandıysa fazla suyunu hafifçe alın; pişirme süresini kullandığınız tarife ve kalıba göre ayarlayın.
Genellikle belirgin bir kabak tadı olmaz; kakao veya çikolatanın aroması öne çıkar. Kabak daha çok keke nem ve yumuşaklık verir. Kabağı ince rendelemek, parçaların dokuda fark edilmesini de azaltır.
Kabak çok suluysa hafifçe sıkabilirsiniz; tamamen kurutmanız gerekmez. Hamurda bir miktar kabak suyu kalması manniğin nemli olmasına yardımcı olur, ancak fazla sıvı kekin ortasının geç pişmesine veya hamurumsu kalmasına yol açabilir.
Tarife bağlıdır; her kabaklı çikolatalı mannik tarifinde bekletmek şart değildir. Hamuru kısa süre dinlendirmek irmiğin sıvıyı çekip yumuşamasına yardımcı olur; tarifeniz bekletme süresi veriyorsa ona uyun.
Kabaklı çikolatalı mannik fazla kabak suyu, kalın bir kek hamuru veya yetersiz pişirme nedeniyle içten hamurumsu kalabilir. Fırından almadan önce ortasını kürdanla kontrol edin; kürdana ıslak hamur bulaşıyorsa pişirmeyi sürdürün.
Evet, kakao yerine eritilmiş çikolata kullanabilirsiniz; ancak çikolata hamura kakao tozundan daha fazla yağ ve tatlılık ekler. Hamurun kıvamını ve şeker miktarını kullandığınız çikolataya göre ayarlayın.
Kabaklı çikolatalı mannik kek kalıbında veya fırına dayanıklı bir tepside pişirilebilir. Kalıbı yağlayıp irmik ya da unla hafifçe kaplamak yapışmayı önlemeye yardımcı olur; keki kalıptan çıkarmadan önce soğumasını bekleyin.
Kabaklı çikolatalı manniği kapalı bir kapta buzdolabında saklayın; kabaklı ve nemli olduğu için oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın. Servisten önce dilimi kısa süre dışarıda bekletmek, kekin dokusunun yumuşamasını sağlar.
Kabaklı çikolatalı mannik sade olarak çay veya kahve yanında servis edilebilir. Üzerine kakao ya da pudra şekeri serpmek sunumunu tamamlar; tatlı bir eşlikçi isterseniz yanında yoğurt veya meyve de sunabilirsiniz.
Vitaminler
B1
0.1mg · 8% GDV
E Vitamini
0.88mg · 6% GDV
B3
0.88mg · 6% GDV
B2
0.06mg · 5% GDV
Mineraller
Selenyum
6.4µg · 12% GDV
Fosfor
76mg · 11% GDV
Bakır
0.1mg · 11% GDV
Manganez
0.2mg · 9% GDV
Sodyum
144mg · 6% GDV
Potasyum ⭐
136mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (80 g) için alınan 226 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kabaklı çikolatalı mannik, irmikle hazırlanan; rendelenmiş kabak ve çikolata ya da kakaoyla nemli kalan bir kektir. Mannik, özellikle Rusça konuşulan ve Doğu Avrupa mutfaklarında görülen irmikli ev keklerinden biridir; bu çeşitte kabak hamura yumuşaklık, çikolata ise belirgin bir kakao tadı verir.
Dilimleyip çay saatinde sade olarak sunabilir, kahvaltıda ya da iftardan sonra tatlı niyetine yiyebilirsiniz. Dokusu klasik sünger kekten daha tok ve nemlidir. Karbonhidrat ağırlıklı, orta miktarda yağ ve az miktarda protein içeren bir tatlıdır. Daha hafif bir dilim için üzerine krema eklemeden servis edin; sade çay veya kahveyle iyi gider.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.56g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.72g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.84g
Omega 6:3 oranı 28:1
İdeal 4:1 üzerinde (28:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.