Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Balkabaklı un helvası Kaç Kalori?
Balkabaklı, unlu, tatlı, geleneksel Türk tatlısı
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Balkabaklı un helvası (60 g) 150 kaloridir. 100 gramında 250 kalori vardır. İçinde 27 g karbonhidrat, 1.9 g protein, 3.9 g yağ ve 1.3 g lif bulunur. 66 µg A Vitamini ile günlük ihtiyacın %7'sini karşılar. Glisemik indeksi 65 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Balkabaklı un helvası Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 60 g
150
KCAL / 60G
Karbonhidrat
27g
· 10% GDV
Protein
1.9g
· 4% GDV
Yağ
3.9g
· 5% GDV
Lif
1.3g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 72% · Protein 5% · Yağ 23%
Balkabaklı un helvası besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (60 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 150 kcal | |
| Yağ | 3.9 g | 5% |
| Doymuş yağ | 1.44 g | 7% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 2.4 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 27 g | 10% |
| Lif | 1.3 g | 5% |
| Protein | 1.9 g | 4% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Balkabaklı un helvası Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 60 g | 150 kcal |
| 1 adet (küçük) | 40 g | 100 kcal |
| 1 dilim (ince) | 50 g | 125 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 80 g | 200 kcal |
| 1 adet (büyük) | 90 g | 225 kcal |
| 100 g | 100 g | 250 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 100 g | 250 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 120 g | 300 kcal |
| 1 su bardağı (bütün) | 130 g | 325 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 250 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Balkabaklı un helvası Hakkında Sık Sorulan Sorular
Balkabaklı un helvası nasıl yapılır?
Balkabaklı un helvası, unu yağda kokusu çıkıp rengi dönene kadar kavurup balkabağı püresiyle ve şekerli sıvıyla buluşturarak yapılır. Karışım koyulaşınca ocaktan alınır; tariflerde süt, su ve yağ türü değişebilir.
Balkabaklı un helvasının içine hangi malzemeler konur?
Balkabaklı un helvasının temel malzemeleri un, balkabağı, yağ ve şekerdir. Bazı tariflerde süt veya su kullanılır; tarçın, ceviz ya da fındık ise isteğe bağlı eklenir. Balkabağı genellikle pişirilip ezilerek kullanılır.
Balkabaklı un helvasına balkabağı püresi ne zaman eklenir?
Balkabaklı un helvasına balkabağı püresi, un yağda kavrulduktan sonra eklenir. Püreyi önceden pişirip ezmek karışımın daha kolay bütünleşmesini sağlar; eklerken sıvıyı yavaşça döküp sürekli karıştırmak sıçramayı ve topaklanmayı azaltır.
Balkabaklı un helvası neden topaklanır?
Balkabaklı un helvası, sıvı çok hızlı eklendiğinde veya karışım yeterince karıştırılmadığında topaklanabilir. Sıvıyı azar azar ilave edip tahta kaşıkla sürekli karıştırın; küçük topaklar oluşursa helva sıcakken ezerek dağıtabilirsiniz.
Balkabaklı un helvası sütle mi suyla mı yapılır?
Balkabaklı un helvası hem sütle hem suyla yapılabilir. Süt daha yumuşak ve kremamsı bir tat verir; su kullanılan tarifte balkabağının tadı daha belirgin kalır. Tarifin sıvısını, kullandığınız pürenin sululuğuna göre ayarlayın.
Balkabaklı un helvası hangi yöreye aittir?
Balkabaklı un helvası için herkesçe kabul edilen tek bir yöre kökeni yoktur. Un helvası Türkiye'de farklı biçimlerde yapılan geleneksel bir tatlıdır; balkabağı eklenen tarifler evden eve ve bölgeden bölgeye değişebilir.
Balkabaklı un helvası sıcak mı soğuk mu servis edilir?
Balkabaklı un helvası ılık, sıcak ya da soğuk servis edilebilir. Ilıkken daha yumuşak olur; soğudukça toparlanır ve dilimlemek kolaylaşır. Üzerine ceviz veya tarçın ekleyebilir, yanında sade kahveyle sunabilirsiniz.
Balkabaklı un helvası buzdolabında ne kadar saklanır?
Balkabaklı un helvası kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık üç gün saklanabilir. Servisten önce oda sıcaklığında bekletin veya az miktarda süt ya da su ekleyerek kısık ateşte ısıtın; uzun süre dışarıda bırakmayın.
Balkabaklı un helvası dondurucuya konur mu?
Evet, balkabaklı un helvası dondurulabilir. Soğuduktan sonra küçük porsiyonlara ayırıp hava almayan bir kaba koyun; çözdürürken buzdolabında bekletin ve servis öncesinde kısık ateşte karıştırarak ısıtın. Çözünen helvayı tekrar dondurmayın.
Diyabeti olanlar balkabaklı un helvası yiyebilir mi?
Diyabeti olanlar balkabaklı un helvasını porsiyon ve öğün planına göre değerlendirmelidir; un ve şeker kan şekerini yükseltebilir. Kullanılan ilaçlar ve kişisel kan şekeri yanıtı önemli olduğundan, uygun miktarı doktor veya diyetisyene danışın.
Balkabaklı un helvası Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
A Vitamini
66µg · 7% GDV
B1
0.04mg · 3% GDV
E Vitamini
0.42mg · 3% GDV
B5
0.12mg · 2% GDV
Mineraller
Bakır
0.04mg · 4% GDV
Fosfor
23mg · 3% GDV
Manganez
0.07mg · 3% GDV
Demir
0.42mg · 2% GDV
Potasyum ⭐
54mg · 2% GDV
Sodyum
2.4mg · 0% GDV
Balkabaklı un helvası Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Balkabaklı un helvası Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (60 g) için alınan 150 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Balkabaklı un helvası Nedir?
Balkabaklı un helvası, kavrulmuş unun balkabağıyla buluştuğu geleneksel bir Türk tatlısıdır. Tarifler değişse de un genellikle yağda kavrulur; pişmiş balkabağı ve şekerli sıvı eklenerek helva kıvamına getirilir. Balkabağının verdiği renk ve hafif tatlı aroma, klasik un helvasından ayrılmasını sağlar.
Ilık ya da oda sıcaklığında, çoğunlukla çayın yanında ve evde yapılan bir ikram olarak sunulur; özellikle sonbahar ve kış sofralarına yakışır. Un ve şeker nedeniyle karbonhidratı öne çıkar; 100 gramında 45 g karbonhidrat bulunur. Daha hafif bir ikram için küçük bir porsiyon seçebilir, yanında şekersiz çayla servis edebilirsiniz.
Balkabaklı un helvası Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Balkabaklı un helvası İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Balkabaklı un helvası Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Balkabaklı un helvası Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Balkabaklı un helvası Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.44g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.26g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.66g
Omega 6:3 oranı 30:1
İdeal 4:1 üzerinde (30:1).
Balkabaklı un helvası ile Karşılaştır
Balkabaklı un helvası Gibi Besinler
Balkabaklı un helvası hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.