Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Kabak tatlısı (jöle kıvamında, tahin-pekmez soslu) Kaç Kalori?
Kabak tatlısı, jöle kıvamında, tahin ve pekmez soslu
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Kabak tatlısı (jöle kıvamında, tahin-pekmez soslu) (120 g) 204 kaloridir. 100 gramında 170 kalori vardır. İçinde 40.8 g karbonhidrat, 2.6 g protein, 5 g yağ ve 2.4 g lif bulunur. 444 µg A Vitamini ile günlük ihtiyacın %49'unu karşılar. Glisemik indeksi 65 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Kabak tatlısı (jöle kıvamında, tahin-pekmez soslu) Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 120 g
204
KCAL / 120G
Karbonhidrat
40.8g
· 15% GDV
Protein
2.6g
· 5% GDV
Yağ
5g
· 6% GDV
Lif
2.4g
· 9% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 75% · Protein 5% · Yağ 20%
Kabak tatlısı (jöle kıvamında, tahin-pekmez soslu) besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (120 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 204 kcal | |
| Yağ | 5 g | 6% |
| Doymuş yağ | 0.72 g | 4% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 8.4 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 40.8 g | 15% |
| Lif | 2.4 g | 9% |
| Protein | 2.6 g | 5% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Kabak tatlısı (jöle kıvamında, tahin-pekmez soslu) Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 120 g | 204 kcal |
| 1 dilim (ince) | 60 g | 102 kcal |
| 1 adet (küçük) | 80 g | 136 kcal |
| 100 g | 100 g | 170 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 100 g | 170 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 255 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 306 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 340 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 240 g | 408 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 170 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kabak tatlısı (jöle kıvamında, tahin-pekmez soslu) Hakkında Sık Sorulan Sorular
Kabak tatlısı nasıl yapılır?
Kabak tatlısı, soyulup dilimlenmiş bal kabağının şekerle suyunu salması için bekletilip yumuşayana kadar pişirilmesiyle yapılır. Jöle kıvamındaki bu tarifte pişirme sonunda kabakların dağılmamasına dikkat edin; soğuyunca tahin-pekmez sosuyla servis edin.
Kabak tatlısı hangi kabaktan yapılır?
Kabak tatlısı için lifli olmayan, etli ve tatlı bal kabağı tercih edilir. Koyu renkli, ağır ve sert kabuklu bir kabak seçmek genellikle iyi sonuç verir; çok sulu kabaklar pişerken dağılabilir ve kıvamı sulandırabilir.
Kabak tatlısı neden sert kalır?
Kabak tatlısı genellikle kabak yeterince pişmediği veya seçilen kabak sert olduğu için sert kalır. Dilimleri benzer kalınlıkta kesin, kısık ateşte kapağı kapalı pişirin ve çatalla kolayca ayrılana kadar kontrol edin.
Kabak tatlısı şekerle ne kadar bekletilir?
Kabak tatlısı pişirmeden önce şekerle birkaç saat, mümkünse bir gece bekletilebilir. Bu sırada kabak suyunu bırakır; çoğu tarifte ayrıca su eklemek gerekmez. Bekletme sonunda tencerenin dibinde biriken şerbetle pişirmeye başlayın.
Kabak tatlısına jelatin konur mu?
Geleneksel kabak tatlısına jelatin konmaz; jölemsi kıvamı kabak ve pişen şeker şerbeti oluşturur. Bu tarifte dilimlerin bütün kalması için kabağı fazla karıştırmadan pişirin ve servis etmeden önce soğumaya bırakın.
Kabak tatlısı fırında mı, tencerede mi pişirilir?
Kabak tatlısı hem tencerede hem fırında pişirilir. Tencerede pişirmek daha kontrollü yumuşama sağlar; fırında ise kabak daha yoğun bir doku ve hafif karamelize kenarlar kazanır. Jöle kıvamı için şerbetin fazla buharlaşmamasına dikkat edin.
Kabak tatlısı tahin ve pekmezle nasıl servis edilir?
Kabak tatlısı soğuduktan sonra üzerine tahin ve pekmez gezdirilerek servis edilir. Sosu önceden dökmek tatlının yüzeyini fazla yumuşatabilir; bu nedenle özellikle kalan porsiyonları saklayacaksanız sosu servis anında ekleyin.
Kabak tatlısının kabuğu soyulur mu?
Evet, kabak tatlısı yaparken bal kabağının sert dış kabuğu soyulur. Kabuğu ve lifli iç kısmı tamamen temizleyip kabağı eşit büyüklükte dilimleyin; böylece parçalar benzer sürede pişer ve jölemsi dokusu daha tutarlı olur.
Kabak tatlısı buzdolabında kaç gün saklanır?
Kabak tatlısı kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık üç gün saklanabilir. Tahin-pekmez sosunu ayrı tutmak dokusunu korumaya yardımcı olur; servis etmeden önce tatlıyı buzdolabından çıkarıp kısa süre bekletebilirsiniz.
Kabak tatlısı dondurucuya konur mu?
Evet, kabak tatlısı dondurulabilir; ancak çözüldüğünde kabak dilimleri yumuşayıp dağılabilir. Sos eklemeden, porsiyonlar halinde hava almayan bir kapta dondurun ve buzdolabında çözdürün; dokusu en iyi taze hazırlandığında kalır.
Kabak tatlısı (jöle kıvamında, tahin-pekmez soslu) Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
A Vitamini
444µg · 49% GDV
B5
0.3mg · 6% GDV
E Vitamini
0.84mg · 6% GDV
C Vitamini
4.8mg · 5% GDV
Mineraller
Bakır
0.14mg · 16% GDV
Fosfor
66mg · 9% GDV
Kalsiyum
78mg · 8% GDV
Potasyum ⭐
252mg · 7% GDV
Sodyum
8.4mg · 0% GDV
Kabak tatlısı (jöle kıvamında, tahin-pekmez soslu) Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Kabak tatlısı (jöle kıvamında, tahin-pekmez soslu) Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (120 g) için alınan 204 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kabak tatlısı (jöle kıvamında, tahin-pekmez soslu) Nedir?
Kabak tatlısı, Türkiye’de genellikle şekerle yumuşayana kadar pişirilen balkabağından yapılır; bu jöle kıvamlı yorumunda kabak daha düzgün ve peltemsi bir doku alır. Üzerine tahin-pekmez sosu gezdirilerek servis edilir. Ev yapımı çeşitleri özellikle serin aylarda sofralara gelir.
Tadı tatlı ve hafif topraksı, dokusu yumuşak ve kaygandır; tahin sosu da kavruk, yoğun bir karşılık verir. Türkiye’de çoğunlukla yemekten sonra tatlı olarak sunulur, bazen cevizle tamamlanır. Karbonhidrat ağırlıklı bir tatlıdır; tahin yağ ve az miktarda protein ekler. Daha hafif bir porsiyon için sosu ölçülü kullanabilir, yanında sade kahve ya da çay tercih edebilirsiniz.
Kabak tatlısı (jöle kıvamında, tahin-pekmez soslu) Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Kabak tatlısı (jöle kıvamında, tahin-pekmez soslu) İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Kabak tatlısı (jöle kıvamında, tahin-pekmez soslu) Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Kabak tatlısı (jöle kıvamında, tahin-pekmez soslu) Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Kabak tatlısı (jöle kıvamında, tahin-pekmez soslu) Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.72g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.68g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.4g
Omega 6:3 oranı 18.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (18.5:1).
Kabak tatlısı (jöle kıvamında, tahin-pekmez soslu) ile Karşılaştır
Kabak tatlısı (jöle kıvamında, tahin-pekmez soslu) Gibi Besinler
Kabak tatlısı (jöle kıvamında, tahin-pekmez soslu) hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.