Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Ev yapımı kabak tatlısı Kaç Kalori?
Şekerle pişirilmiş balkabağı tatlısı
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Ev yapımı kabak tatlısı (150 g) 192 kaloridir. 100 gramında 128 kalori vardır. İçinde 46.8 g karbonhidrat, 1.2 g protein, 0.3 g yağ ve 2.4 g lif bulunur. 315 µg A Vitamini ile günlük ihtiyacın %35'ini karşılar. Glisemik indeksi 62 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Ev yapımı kabak tatlısı Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 150 g
192
KCAL / 150G
Karbonhidrat
46.8g
· 17% GDV
Protein
1.2g
· 2% GDV
Yağ
0.3g
· 0% GDV
Lif
2.4g
· 9% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 96% · Protein 2% · Yağ 2%
Ev yapımı kabak tatlısı besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (150 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 192 kcal | |
| Yağ | 0.3 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.06 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 4.5 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 46.8 g | 17% |
| Lif | 2.4 g | 9% |
| Protein | 1.2 g | 2% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Ev yapımı kabak tatlısı Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 192 kcal |
| 1 adet (küçük) | 60 g | 77 kcal |
| 1 adet (orta) | 90 g | 115 kcal |
| 100 g | 100 g | 128 kcal |
| ½ su bardağı (yarım) | 110 g | 141 kcal |
| 1 adet (büyük) | 140 g | 179 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 180 g | 230 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 282 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 220 g | 282 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 128 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Ev yapımı kabak tatlısı Hakkında Sık Sorulan Sorular
Ev yapımı kabak tatlısı nasıl yapılır?
Ev yapımı kabak tatlısı, soyulup dilimlenmiş bal kabağının şekerle dinlendirilip kısık ateşte yumuşayana kadar pişirilmesiyle yapılır. Kabak kendi suyunu saldığı için genellikle ayrıca su eklemeniz gerekmez; pişerken parçaları dağıtmamak için tencereyi karıştırmayın.
Ev yapımı kabak tatlısı hangi kabaktan yapılır?
Ev yapımı kabak tatlısı için bal kabağı kullanılır; sakız kabağı bu tatlıya uygun değildir. İri, olgun ve sert etli bir bal kabağı seçin. Kesilmiş dilimlerde iç kısmın lifli ya da yumuşamış olmamasına dikkat edin.
Ev yapımı kabak tatlısı neden sert kalır?
Ev yapımı kabak tatlısı, kabak yeterince olgun değilse veya parçalar çok büyük kesildiyse sert kalabilir. Tencerenin kapağı kapalıyken kısık ateşte pişirmeyi sürdürün; dışı dağılmadan yumuşaması için pişme sırasında sık sık karıştırmayın.
Ev yapımı kabak tatlısı fırında mı ocakta mı pişirilir?
Ev yapımı kabak tatlısı hem ocakta hem fırında pişirilir. Ocak yöntemi daha yumuşak, şerbetli parçalar verir; fırında pişirmek ise üstünün hafifçe karamelize olmasını sağlar. Fırında yaparken kabakları şekerle dinlendirip tepsiye kendi suyuyla aktarın.
Ev yapımı kabak tatlısı tahin ve cevizle mi servis edilir?
Evet, ev yapımı kabak tatlısı Türkiye’de çoğunlukla üzerine tahin gezdirilip ceviz serpilerek servis edilir. Tahini tatlı soğuduktan sonra ekleyin; böylece aroması belirgin kalır. Sade sunabilir veya yanında kaymak tercih edebilirsiniz.
Ev yapımı kabak tatlısının kabakları pişerken neden dağılıyor?
Ev yapımı kabak tatlısının parçaları fazla pişince, çok küçük kesilince veya tencerede karıştırılınca dağılabilir. Kabağı iri ve benzer boylarda doğrayın, kısık ateşte pişirin ve yumuşayıp şeklini koruduğunda ocaktan alın.
Ev yapımı kabak tatlısı buzdolabında kaç gün saklanır?
Ev yapımı kabak tatlısı kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık üç gün saklanabilir. Servis için gereken miktarı temiz bir kaşıkla alın ve oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin; tahin ve ceviz eklemediğiniz porsiyonlar daha iyi korunur.
Ev yapımı kabak tatlısı dondurucuya konur mu?
Evet, ev yapımı kabak tatlısını dondurabilirsiniz; ancak çözüldüğünde kabak parçaları daha yumuşak olabilir. Tatlıyı porsiyonlara ayırıp hava almayan bir kaba koyun, çözdürmek için bir gece buzdolabında bekletin ve tekrar dondurmayın.
Ev yapımı kabak tatlısı şeker yerine pekmezle yapılır mı?
Evet, ev yapımı kabak tatlısını şeker yerine pekmezle tatlandırabilirsiniz; fakat pekmez tadı ve rengi belirgin biçimde değiştirir. Pekmez daha kolay koyulaşabileceğinden pişmenin sonuna doğru ekleyin ve tencereyi ara sıra kontrol edin.
Ev yapımı kabak tatlısı hangi yöreye aittir?
Ev yapımı kabak tatlısı Türkiye’nin tek bir yöresine ait değildir; farklı bölgelerde yapılan yaygın bir ev tatlısıdır. Sunum biçimi yöreye göre değişebilir: tahin ve ceviz sık kullanılan eşlikçilerdir, bazı yerlerde kaymakla da servis edilir.
Ev yapımı kabak tatlısı Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
A Vitamini
315µg · 35% GDV
C Vitamini
6.75mg · 8% GDV
B5
0.27mg · 5% GDV
B6
0.09mg · 5% GDV
Mineraller
Bakır
0.09mg · 10% GDV
Potasyum ⭐
270mg · 8% GDV
Manganez
0.12mg · 5% GDV
Fosfor
33mg · 5% GDV
Sodyum
4.5mg · 0% GDV
Ev yapımı kabak tatlısı Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Ev yapımı kabak tatlısı Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (150 g) için alınan 192 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Ev yapımı kabak tatlısı Nedir?
Ev yapımı kabak tatlısı, genellikle iri dilimlenmiş kış kabağının şekerle yumuşayana kadar pişirilmesiyle hazırlanır. Türkiye’de tencerede yapılabildiği gibi fırında da pişirilir; yöreye ve ev alışkanlığına göre kıvamı değişir.
Kabak lokmaları yumuşak, hafif lifli ve şerbetiyle tatlıdır. Üzerine tahin gezdirmek, ceviz serpmek ve yanında sade kahve ya da çayla sunmak yaygındır; özellikle kış sofralarında ve misafir ağırlarken tercih edilir. Şeker oranı belirgin olduğu için daha hafif bir tatlı isterseniz porsiyonu küçük tutabilir, tahin ve cevizi ölçülü ekleyebilirsiniz. Kabak miktarı sayesinde az da olsa lif içerir.
Ev yapımı kabak tatlısı Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Ev yapımı kabak tatlısı İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Ev yapımı kabak tatlısı Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Ev yapımı kabak tatlısı Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Ev yapımı kabak tatlısı Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.06g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.02g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.06g
Omega 6:3 oranı 2.5:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Ev yapımı kabak tatlısı ile Karşılaştır
Ev yapımı kabak tatlısı Gibi Besinler
Ev yapımı kabak tatlısı hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.