Kabak Tatlısı Kaç Kalori?

Kabak tatlısı, kabak dilimlerinin şekerle yumuşayana kadar pişirilmesiyle hazırlanan geleneksel bir Türk tatlısıdır. Kabak kendi suyunu salıp şurubunu çektikçe parlak, yumuşak ve hafif şeffaf bir hâl alır; tariflerde kullanılan kabak çeşidi ve pişirme yöntemi evden eve değişebilir.

Genellikle soğuk ya da oda sıcaklığında, üzerine ceviz serpilerek sunulur; tahin de sevilen bir eşlikçidir. Yemek sonrası küçük bir porsiyon olarak veya çayın yanında yenebilir. Besin içeriği ağırlıklı olarak karbonhidrattan gelir; protein ve yağ miktarı düşüktür. Daha hafif bir tatlı isterseniz şurubunu tabağa az alın ve ceviz ya da tahini ölçülü ekleyin.