Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Sütlü, hafif tatlı, kabak bazlı puding
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 şişe (küçük) Kabak muhallebisi (150 g) 177 kaloridir. 100 gramında 118 kalori vardır. İçinde 27.9 g karbonhidrat, 5.1 g protein, 5.4 g yağ ve 1.2 g lif bulunur. 0.4 µg B12 ile günlük ihtiyacın %18'ini karşılar. Glisemik indeksi 52 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 şişe (küçük) · 150 g
177
KCAL / 150G
Karbonhidrat
27.9g
· 10% GDV
Protein
5.1g
· 10% GDV
Yağ
5.4g
· 7% GDV
Lif
1.2g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 62% · Protein 11% · Yağ 27%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 177 kcal | |
| Yağ | 5.4 g | 7% |
| Doymuş yağ | 3.15 g | 16% |
| Trans yağ | 0.12 g | |
| Sodyum | 63 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 27.9 g | 10% |
| Lif | 1.2 g | 4% |
| Protein | 5.1 g | 10% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 şişe (küçük) | 150 g | 177 kcal |
| 100 g | 100 g | 118 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 100 g | 118 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 180 g | 212 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 200 g | 236 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 250 g | 295 kcal |
| 1 şişe (büyük) | 300 g | 354 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 118 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kabak muhallebisi, kabak ve sütle hazırlanan hafif tatlı bir muhallebidir. Kabak pişirilip püre hâline getirilir; süt ve tatlandırıcıyla kıvam verilir. Tarifine göre nişasta veya farklı malzemeler de kullanılabilir.
Kabak muhallebisi, pişirilip ezilen kabağın süt ve tatlandırıcıyla koyulaştırılmasıyla yapılır. Kabağı yumuşayana kadar pişirip püre edin, sütlü karışımla kıvam alana dek karıştırın ve kaselere paylaştırıp soğutun.
Kabak muhallebisi genellikle sakız kabağı ya da benzer taze yeşil kabaklarla yapılır; bal kabağıyla yapılan tatlıdan farklıdır. Tariflerde kabak türü değişebildiği için aldığınız ya da hazırladığınız ürünün içeriğini kontrol edin.
Kabak muhallebisinin temelinde kabak ve süt bulunur; tatlandırmak ve kıvam vermek için şeker ve nişasta gibi malzemeler eklenebilir. Tarife göre vanilya veya tarçın da kullanılabilir, bu nedenle içerik ürüne göre değişir.
Kabak muhallebisi sütle hazırlanan, pürüzsüz ve kaşıkla yenilen bir tatlıdır; kabak tatlısı ise çoğunlukla dilimlenmiş bal kabağının şekerle pişirilmesiyle yapılır. Malzemeleri, dokuları ve servis şekilleri farklıdır.
Kabak muhallebisi tatlı olarak hazırlanır; sütlü ve genellikle hafif tatlandırılmış bir kıvamı vardır. Kabak tadı belirgin biçimde baskın olmak zorunda değildir, ancak kullanılan kabak ve tarif lezzeti etkiler.
Kabak muhallebisi çoğunlukla soğuk servis edilir. Hazırlandıktan sonra buzdolabında dinlendirmek kıvamının oturmasına yardımcı olur; servis etmeden önce üzerini meyve, tarçın veya kuruyemişle süsleyebilirsiniz.
Kabak muhallebisi genellikle kaselerde soğuk servis edilir. Üzerine tarçın, mevsim meyvesi veya kıyılmış kuruyemiş ekleyebilirsiniz; hafif yapısını korumak için şekerli sos ve yoğun kremaları az kullanın.
Kabak muhallebisi kapalı bir kapta buzdolabında genellikle 2–3 gün saklanabilir. Sütlü bir tatlı olduğu için oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin; kokusu, görünümü veya dokusu değişmişse tüketmeyin.
Kabak muhallebisi dondurulabilir, ancak çözüldüğünde sütlü kıvamı sulanabilir veya pütürlü hâle gelebilir. En iyi dokuyu almak için buzdolabında saklayıp taze tüketin; donduracaksanız küçük porsiyonlara ayırıp çözüldükten sonra karıştırın.
Vitaminler
B12
0.42µg · 18% GDV
B2
0.18mg · 14% GDV
Biotin
3.15µg · 11% GDV
B5
0.48mg · 10% GDV
Mineraller
Fosfor
126mg · 18% GDV
Kalsiyum
144mg · 14% GDV
İyot
12µg · 8% GDV
Selenyum
3.9µg · 7% GDV
Potasyum ⭐
198mg · 6% GDV
Sodyum
63mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 şişe (küçük) (150 g) için alınan 177 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kabak muhallebisi, rendelenmiş kabak, süt ve hafif tatlandırıcıyla hazırlanan, Türk ev mutfağında yapılan yumuşak kıvamlı bir tatlıdır. Kabak pişip muhallebiye karışınca tadı hafif ve dengeli kalır; soğutularak servis edilir.
Yemek sonrası küçük bir kâsede ya da çay saatinde sunabilirsiniz. Sütlü yapısı sayesinde tatlı ihtiyacını ağır bir şerbetli tatlıya göre daha hafif biçimde karşılar; yine de karbonhidratı ağırlıklı, az miktarda protein içeren bir seçenektir. Üzerine tarçın veya az miktarda ceviz ekleyebilir, daha hafif bir porsiyon için şekerini ölçülü tutabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.15g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.35g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.32g
Omega 6:3 oranı 5.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (5.4:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.