Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Kabak, yumurta, un ve baharatlarla yapılan mücverin tost ekmeğiyle birleşimi.
Mevsimi: Yaz
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Kabak Mücver Tost (120 g) 192 kaloridir. 100 gramında 160 kalori vardır. İçinde 26.4 g karbonhidrat, 6.2 g protein, 7.3 g yağ ve 2.8 g lif bulunur. 22.8 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %19'unu karşılar. Glisemik indeksi 65 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 120 g
192
KCAL / 120G
Karbonhidrat
26.4g
· 10% GDV
Protein
6.2g
· 12% GDV
Yağ
7.3g
· 9% GDV
Lif
2.8g
· 10% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 54% · Protein 13% · Yağ 33%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 192 kcal | |
| Yağ | 7.3 g | 9% |
| Doymuş yağ | 1.44 g | 7% |
| Trans yağ | 0.02 g | |
| Sodyum | 312 mg | 14% |
| Karbonhidrat | 26.4 g | 10% |
| Lif | 2.8 g | 10% |
| Protein | 6.2 g | 12% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 120 g | 192 kcal |
| 1 dilim (ince) | 60 g | 96 kcal |
| 1 adet (küçük) | 80 g | 128 kcal |
| 100 g | 100 g | 160 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 100 g | 160 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 240 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 288 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 320 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 240 g | 384 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 160 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kabak mücver tost, rendelenmiş kabak, yumurta, un ve baharatlarla hazırlanan mücverin kızartılıp ya da pişirilip ekmek üzerinde servis edildiği bir yemektir. Kahvaltıda veya hafif bir öğünde, yoğurt ya da peynir gibi eşlikçilerle sunabilirsiniz.
Kabak mücver tost yapmak için rendelenmiş kabağın suyunu iyice sıkın; yumurta, un ve baharatlarla karıştırıp küçük mücverler pişirin. Mücverleri kızarmış ekmeğin üzerine yerleştirin. Üzerine yoğurtlu sos veya taze ot ekleyerek servis edebilirsiniz.
Evet, kabak mücver tostu tavada kızartmak yerine fırında veya airfryer’da pişirebilirsiniz. Mücver karışımını küçük porsiyonlar halinde, aralarında boşluk bırakarak yerleştirin; dışı kızarıp içi pişince ekmeğin üzerine alın.
Kabak mücver tost genellikle rendelenmiş kabağın suyu yeterince sıkılmadığında sulanır ve yumuşak kalır. Kabağı rendeledikten sonra temiz bir bezle suyunu alın; karışım hâlâ cıvıksa az miktarda un ekleyin ve mücverleri tavaya kalabalık koymayın.
Kabak mücver tostun dağılmaması için kabağın fazla suyunu sıkın ve karışımın yumurta ile unu eşitçe tutmasını sağlayın. Mücverleri tavaya koyduktan sonra alt yüzleri kızarıp sağlamlaşana kadar çevirmeyin; erken çevirmek parçalanmalarına yol açabilir.
Kabak mücver tostun ekmeğini çıtır tutmak için mücverleri ekmeğin üzerine servis etmeden hemen önce koyun. Mücverlerin fazla yağını kâğıt havluyla alın ve yoğurtlu ya da sulu sosları doğrudan ekmeğe dökmek yerine yanında sunun.
Kabak mücver tost kahvaltıda yoğurt veya sarımsaklı yoğurt, beyaz peynir, domates ve taze otlarla iyi gider. Yanında çay servis edebilirsiniz; ekmeğin çıtırlığını korumak için mücveri ve sosu sofrada birleştirin.
Kabak mücver tostun üzerine yoğurtlu sos, dereotu, nane veya ufalanmış beyaz peynir koyabilirsiniz. Daha doyurucu bir sunum için poşe ya da sahanda yumurta ekleyin; sosu ekmeğin yumuşamaması için servis anında kullanın.
Evet, kabak mücver tost için mücver karışımını kısa süre önceden hazırlayabilirsiniz; ancak kabak bekledikçe su salabileceği için pişirmeden önce karıştırıp fazla sıvıyı süzün. Ekmekleri ve mücverleri ayrı tutup servis ederken birleştirmek daha iyi sonuç verir.
Kabak mücver tostun artan mücverlerini ekmekten ayırıp kapalı bir kapta buzdolabında saklayın; ekmek ıslanmasın diye ayrı muhafaza edin. Mücverleri tavada veya fırında yeniden ısıtın, ardından taze kızarmış ekmek üzerine koyun.
Vitaminler
K Vitamini
22.8µg · 19% GDV
A Vitamini
132µg · 15% GDV
B1
0.16mg · 13% GDV
B2
0.13mg · 10% GDV
Mineraller
Sodyum
312mg · 14% GDV
Selenyum
6.24µg · 11% GDV
Bakır
0.1mg · 11% GDV
Manganez
0.23mg · 10% GDV
Potasyum ⭐
216mg · 6% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (120 g) için alınan 192 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kabak mücver tost, rendelenmiş kabağın yumurta, un ve baharatlarla karıştırılıp mücver gibi pişirilmesi ve kızarmış ekmek üzerinde sunulmasıyla hazırlanır. Mücver, Türkiye’de ev mutfağında sık yapılan kabak yemeklerinden biridir; tariflerde dereotu veya taze soğan gibi otlar da kullanılabilir.
Dışı hafif kızarmış, içi yumuşak olan bu tost kahvaltıda ya da çay saatinde yenebilir; yanında yoğurt veya salata da güzel gider. Sebze içerse de un ve ekmek nedeniyle karbonhidratı belirgindir; yumurta bir miktar protein sağlar. Daha hafif bir seçenek için mücveri az yağla pişirip ekmek miktarını küçük tutabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.44g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.52g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.2g
Omega 6:3 oranı 12.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (12.3:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.