Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Kabak Mücver (Soslu) Kaç Kalori?
Kabak, yumurta, un, peynir, yeşillik ve yoğurtlu/yoğurtlu sarımsaklı sos ile yapılan geleneksel Türk kızartması.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
2 adet (orta) Kabak Mücver (Soslu) (90 g) 131 kaloridir. 100 gramında 145 kalori vardır. İçinde 12.4 g karbonhidrat, 4.6 g protein, 6.8 g yağ ve 1.5 g lif bulunur. 34.2 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %29'unu karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Kabak Mücver (Soslu) Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 2 adet (orta) · 90 g
131
KCAL / 90G
Karbonhidrat
12.4g
· 5% GDV
Protein
4.6g
· 9% GDV
Yağ
6.8g
· 9% GDV
Lif
1.5g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 38% · Protein 14% · Yağ 48%
Kabak Mücver (Soslu) besin değerleri tablosu · 2 adet (orta) (90 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 131 kcal | |
| Yağ | 6.8 g | 9% |
| Doymuş yağ | 1.89 g | 9% |
| Trans yağ | 0.02 g | |
| Sodyum | 288 mg | 13% |
| Karbonhidrat | 12.4 g | 5% |
| Lif | 1.5 g | 5% |
| Protein | 4.6 g | 9% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
2 Adet Kabak Mücver (Soslu) Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 2 adet (orta) | 90 g | 131 kcal |
| 1 adet (küçük) | 45 g | 65 kcal |
| 1 adet (kalın) | 60 g | 87 kcal |
| 100 g | 100 g | 145 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 174 kcal |
| 3 adet (büyük) | 135 g | 196 kcal |
| 4 adet (kocaman) | 180 g | 261 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 145 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kabak Mücver (Soslu) Hakkında Sık Sorulan Sorular
Soslu kabak mücver nasıl yapılır?
Soslu kabak mücver, rendelenmiş kabağın yumurta, un, peynir ve otlarla karıştırılıp kızartılmasıyla yapılır. Kabakları rendeledikten sonra fazla suyunu sıkın; mücverleri yoğurtlu veya sarımsaklı yoğurt sosuyla servis edin.
Soslu kabak mücverin sosunda ne olur?
Soslu kabak mücverin sosu genellikle yoğurt ve sarımsakla hazırlanır. Yoğurdu ezilmiş sarımsakla karıştırıp tuz ekleyebilirsiniz; daha akışkan bir sos için az miktarda su veya zeytinyağı kullanın.
Kabak mücver dağılmaması için ne yapılır?
Kabak mücverin dağılmaması için rendelenmiş kabağın suyunu iyice sıkın ve harcı kızgın yağa koymadan önce bağlayıcılığını kontrol edin. Harç çok suluysa azar azar un ekleyin; mücverleri çevirmeden önce altlarının kızarmasını bekleyin.
Kabak mücver fırında yapılır mı?
Evet, kabak mücver fırında yapılabilir. Harcı yağlanmış bir tepsiye yayın veya küçük parçalar halinde şekillendirin; üstlerine az yağ sürüp pişirin. Fırında yapılan mücver, tavada kızartılan kadar çıtır olmayabilir.
Kabak mücverin yanına ne gider?
Kabak mücverin yanına cacık, yeşil salata veya domatesli bir salata iyi gider. Soslu servis ediliyorsa yanında hafif bir çorba ya da zeytinyağlı sebze yemeğiyle de tamamlayabilirsiniz.
Kabak mücver nasıl çıtır olur?
Kabak mücverin çıtır olması için kabağın suyunu iyice sıkın ve harcı bekletmeden kızgın yağa alın. Tavayı fazla doldurmayın; mücverleri aralıklı pişirmek buharı azaltır ve dışlarının daha iyi kızarmasını sağlar.
Kabak mücver neden yağ çeker?
Kabak mücver, yağ yeterince kızmadan tavaya konursa veya harcı çok suluysa fazla yağ çekebilir. Küçük bir parça harçla yağın sıcaklığını deneyin ve mücverleri piştikten sonra kâğıt havlu üzerinde kısa süre bekletin.
Soslu kabak mücver sıcak mı soğuk mu servis edilir?
Soslu kabak mücver hem sıcak hem de soğuk servis edilebilir. Sıcakken dışı daha çıtır olur; soğuk servis edecekseniz sarımsaklı yoğurt sosunu ayrı tutup yemeden hemen önce ekleyin.
Soslu kabak mücver buzdolabında ne kadar saklanır?
Soslu kabak mücveri buzdolabında kapalı bir kapta saklayın ve birkaç gün içinde tüketin. Mücverleri sostan ayrı tutmak dokularının korunmasına yardımcı olur; servis ederken tavada veya fırında yeniden ısıtabilirsiniz.
Kabak mücver sağlıklı bir yemek midir?
Kabak mücver, kabak ve otlar içeren doyurucu bir öğün veya ara öğün olabilir; ancak kızartılması ve içindeki peynir, yumurta ve un da yemeğin besleyici dengesini etkiler. Daha hafif bir seçenek için fırında pişirip yoğurt sosuyla servis edebilirsiniz.
Kabak Mücver (Soslu) Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
K Vitamini
34.2µg · 29% GDV
B2
0.12mg · 9% GDV
A Vitamini
76.5µg · 9% GDV
B12
0.2µg · 8% GDV
Mineraller
Sodyum
288mg · 13% GDV
Fosfor
78mg · 11% GDV
Bakır
0.08mg · 9% GDV
Selenyum
4.68µg · 9% GDV
Potasyum ⭐
234mg · 7% GDV
Kabak Mücver (Soslu) Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Kabak Mücver (Soslu) Kalorisi Nasıl Yakılır?
2 adet (orta) (90 g) için alınan 131 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kabak Mücver (Soslu) Nedir?
Soslu kabak mücveri, rendelenmiş kabağın yumurta, un, peynir ve otlarla harmanlanıp tavada kızartılmasıyla yapılan, Türk ev mutfağının sevilen yemeklerindendir. Yanındaki yoğurtlu ya da sarımsaklı yoğurt sosu yemeğe ferahlık katar.
Dışı hafif kızarmış, içi yumuşak ve nemlidir; ılık ya da oda sıcaklığında meze, ara sıcak veya ana yemeğin yanında sunulur. Kahvaltı sofrasında da yer bulabilir. Kabak lif ve su sağlarken yumurta ve peynir bir miktar protein ekler. Daha hafif bir tabak için mücveri fırında pişirip sosu ölçülü kullanabilir, yanında salata tercih edebilirsiniz.
Kabak Mücver (Soslu) Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Kabak Mücver (Soslu) İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Kabak Mücver (Soslu) Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Kabak Mücver (Soslu) Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Kabak Mücver (Soslu) Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.89g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.43g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.54g
Omega 6:3 oranı 8.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (8.4:1).
Kabak Mücver (Soslu) ile Karşılaştır
Kabak Mücver (Soslu) Gibi Besinler
Kabak Mücver (Soslu) hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.