Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Kabak Mücver Harcı Kaç Kalori?
Kalori, glisemik indeks, vitamin ve mineral değerleriyle detaylı besin analizi.
Mevsimi: Yaz
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Kabak Mücver Harcı (80 g) 88 kaloridir. 100 gramında 110 kalori vardır. İçinde 11 g karbonhidrat, 3.3 g protein, 3.4 g yağ ve 1.4 g lif bulunur. 30.4 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %25'ini karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Kabak Mücver Harcı Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 80 g
88
KCAL / 80G
Karbonhidrat
11g
· 4% GDV
Protein
3.3g
· 7% GDV
Yağ
3.4g
· 4% GDV
Lif
1.4g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 50% · Protein 15% · Yağ 35%
Kabak Mücver Harcı besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (80 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 88 kcal | |
| Yağ | 3.4 g | 4% |
| Doymuş yağ | 0.64 g | 3% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 208 mg | 9% |
| Karbonhidrat | 11 g | 4% |
| Lif | 1.4 g | 5% |
| Protein | 3.3 g | 7% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Kabak Mücver Harcı Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 80 g | 88 kcal |
| 1 adet (küçük) | 40 g | 44 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 50 g | 55 kcal |
| 1 adet (orta) | 60 g | 66 kcal |
| 1 adet (büyük) | 90 g | 99 kcal |
| 100 g | 100 g | 110 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 110 g | 121 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 120 g | 132 kcal |
| 2 porsiyon (iki katı) | 160 g | 176 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 110 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kabak Mücver Harcı Hakkında Sık Sorulan Sorular
Kabak mücver harcı nasıl hazırlanır?
Kabak mücver harcı rendelenmiş kabak, yumurta, un, doğranmış otlar ve baharatlarla hazırlanır. Rendelenmiş kabağın fazla suyunu sıktıktan sonra malzemeleri karıştırın; böylece harç tavada daha iyi tutar.
Kabak mücver harcı sulanırsa nasıl koyulaştırılır?
Kabak mücver harcı sulanırsa önce rendelenmiş kabağın suyunu iyice sıkın; karıştırdıysanız harcı süzün. Ardından azar azar un ekleyip karıştırın, çünkü fazla un mücveri ağırlaştırabilir.
Kabak mücver harcı bir gece önceden hazırlanır mı?
Kabak mücver harcını bir gece önceden hazırlamak önerilmez; kabak bekledikçe suyunu salıp harcı inceltebilir. Önceden hazırlık için otları ve kuru malzemeleri ayrı tutup kabağı pişirmeden hemen önce rendeleyin.
Kabak mücver harcı fırında pişirilir mi?
Evet, kabak mücver harcı fırında pişirilebilir. Harcı yağlanmış bir fırın kabına eşit kalınlıkta yayın; üstü kızarıp içi pişene kadar fırında tutun. Tavada kızartmaya göre daha az yağ kullanılır.
Kabak mücver harcı neden tavada dağılır?
Kabak mücver harcı genellikle kabağın suyu iyi sıkılmadığında, bağlayıcı malzeme az olduğunda veya mücver erken çevrildiğinde dağılır. Küçük porsiyonlar koyun ve altı kızarıp toparlanana kadar çevirmeyin.
Kabak mücver harcının tavaya yapışmaması için ne yapılır?
Kabak mücver harcının yapışmaması için yapışmaz tavayı önceden ısıtın ve yüzeyini ince bir yağ tabakasıyla kaplayın. Harcı tavaya koyduktan sonra altı kızarana kadar dokunmadan pişirin.
Kabak mücver harcı dondurulur mu?
Kabak mücver harcını dondurmak iyi sonuç vermeyebilir; çözüldüğünde kabak su salar ve harç sulanabilir. Mücverleri pişirdikten sonra dondurmak daha uygundur; çözdürüp tavada veya fırında ısıtabilirsiniz.
Kabak mücver harcına hangi otlar konur?
Kabak mücver harcına en sık dereotu, maydanoz ve taze soğan eklenir. Dereotu klasik bir aroma verir; otları ince doğrayıp harca katın ki mücver pişerken eşit dağılsınlar.
Kabak mücver harcı çiğ yenir mi?
Hayır, kabak mücver harcı çiğ yenmemelidir. Yumurta çiğ tüketildiğinde gıda kaynaklı hastalık riski taşır; ayrıca un da pişirilmeden tüketilmek için üretilmez. Harcı tamamen pişirerek tüketin.
Kabak mücver harcına kabak dışında ne eklenir?
Kabak mücver harcına rendelenmiş havuç, beyaz peynir veya taze soğan ekleyebilirsiniz. Ek malzemeler de su salabileceğinden peyniri ufalayın, sebzeleri rendeleyip fazla suyunu alın ve harcın kıvamını yeniden kontrol edin.
Kabak Mücver Harcı Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
K Vitamini
30.4µg · 25% GDV
A Vitamini
68µg · 8% GDV
C Vitamini
6.4mg · 7% GDV
B2
0.09mg · 7% GDV
Mineraller
Sodyum
208mg · 9% GDV
Fosfor
58mg · 8% GDV
Bakır
0.07mg · 8% GDV
Selenyum
4µg · 7% GDV
Potasyum ⭐
208mg · 6% GDV
Kabak Mücver Harcı Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Kabak Mücver Harcı Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (80 g) için alınan 88 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kabak Mücver Harcı Nedir?
Kabak mücver harcı, rendelenmiş kabağın yumurta, un ve çoğu ev tarifinde dereotu ya da taze soğan gibi otlarla bir araya getirildiği karışımdır. Mücver, Türkiye’de ev mutfağında yapılan, kabaklı köfteleriyle tanınan geleneksel bir yemektir.
Harcı tavada kaşık kaşık kızartılarak yumuşak içli, hafif çıtır mücverlere dönüştürülür; kahvaltıda, çay saatinde ya da meze olarak, genellikle yoğurtla sunulur. Kabak karışıma hafiflik ve bir miktar lif, un ise karbonhidrat sağlar; yumurta da protein katkısında bulunur. Daha hafif bir sonuç için mücverleri az yağla pişirebilir veya fırında hazırlayabilirsiniz.
Kabak Mücver Harcı Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Kabak Mücver Harcı İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Kabak Mücver Harcı Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Kabak Mücver Harcı Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Kabak Mücver Harcı Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.64g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.88g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.4g
Omega 6:3 oranı 6.8:1
İdeal 4:1 üzerinde (6.8:1).
Kabak Mücver Harcı ile Karşılaştır
Kabak Mücver Harcı Gibi Besinler
Kabak Mücver Harcı hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.