Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Sebzeli, proteinli, düşük kalorili lavaş
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Kabak, havuç ve yumurtadan yapılan lavaş (60 g) 66 kaloridir. 100 gramında 110 kalori vardır. İçinde 7.8 g karbonhidrat, 3.9 g protein, 2.1 g yağ ve 1.3 g lif bulunur. 192 µg A Vitamini ile günlük ihtiyacın %21'ini karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 60 g
66
KCAL / 60G
Karbonhidrat
7.8g
· 3% GDV
Protein
3.9g
· 8% GDV
Yağ
2.1g
· 3% GDV
Lif
1.3g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 47% · Protein 24% · Yağ 29%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 66 kcal | |
| Yağ | 2.1 g | 3% |
| Doymuş yağ | 0.54 g | 3% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 132 mg | 6% |
| Karbonhidrat | 7.8 g | 3% |
| Lif | 1.3 g | 5% |
| Protein | 3.9 g | 8% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 60 g | 66 kcal |
| 1 dilim (ince) | 30 g | 33 kcal |
| 1 adet (küçük) | 35 g | 39 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 45 g | 50 kcal |
| 1 adet (büyük) | 90 g | 99 kcal |
| 100 g | 100 g | 110 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 100 g | 110 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 120 g | 132 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 110 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kabak ve havucu rendeleyip fazla suyunu sıkın, yumurtayla karıştırın ve yağlı kâğıt üzerine ince bir tabaka halinde yayın. Karışım tamamen pişip toparlanınca soğumaya bırakın; soğudukça daha kolay kaldırılır.
En sık neden sebzelerin fazla sulu kalması veya karışımın kalın yayılmasıdır. Rendelenmiş kabağın suyunu iyice sıkın, karışımı eşit ve ince yayın; piştikten sonra kaldırmadan önce biraz soğumasını bekleyin.
Un koymak şart değildir; yumurta karışımı bir arada tutmaya yardımcı olur. Sebzeler çok suluysa az miktarda un veya yulaf ekleyebilirsiniz, ancak fazla eklemek lavaşın daha yoğun ve hamurumsu olmasına yol açabilir.
Evet, tavada pişirebilirsiniz; geniş ve yapışmaz bir tava kullanıp karışımı ince yayın. Orta-kısık ateş, tabanın yanmadan toparlanmasına yardımcı olur; çevirmek zor geliyorsa önce bir yüzünün iyice pişmesini bekleyin.
Kenarları toparlanıp yüzeyi ıslak görünümünü kaybettiğinde pişmiş olur. Süre, lavaşın kalınlığına ve fırına göre değişir; ortasının da piştiğini kontrol edin ve yağlı kâğıttan ayırmadan önce kısa süre dinlendirin.
Evet, tamamen soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve birkaç gün içinde tüketin. Aralarına yağlı kâğıt koymak parçaların birbirine yapışmasını önler; kötü koku veya görünüm varsa yemeyin.
Evet, soğuyan parçaları aralarına yağlı kâğıt koyarak dondurabilirsiniz. Çözündürürken buzdolabında bekletin; tavada veya fırında kısa süre ısıtmak dokusunu toparlar. Çözünen parçaları tekrar dondurmayın.
Kabak, havuç ve yumurtadan yapılan lavaş; peynir, yeşillik, közlenmiş sebze veya pişmiş tavukla dürüm gibi hazırlanabilir. İç malzemeyi fazla sulu seçmeyin; aksi halde lavaş yumuşayıp sarılırken yırtılabilir.
Kısmen geçer, ancak klasik unlu lavaşla aynı dokuya sahip değildir. Sebzeli ve yumurtalı yapısı daha yumuşak, kırılgan ve nemli olabilir; bu nedenle çok ağır ya da sulu içlerle doldurmadan dürüm olarak kullanın.
Kahvaltıda peynir, lor veya yeşillikle dürüm yaparak tüketebilirsiniz. İçine domates koyacaksanız önce çekirdekli sulu kısmını çıkarın; böylece lavaşın ıslanmasını önlersiniz. Çay yanında tek başına da servis edilebilir.
Vitaminler
A Vitamini
192µg · 21% GDV
Biotin
4.2µg · 14% GDV
B12
0.18µg · 8% GDV
B2
0.08mg · 6% GDV
Mineraller
Selenyum
4.2µg · 8% GDV
Fosfor
51mg · 7% GDV
Sodyum
132mg · 6% GDV
Bakır
0.04mg · 4% GDV
Potasyum ⭐
108mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (60 g) için alınan 66 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kabak, havuç ve yumurtadan yapılan lavaş, rendelenmiş sebzelerin yumurtayla bir araya getirilip ince bir lavaş gibi pişirildiği sebzeli bir ekmek yorumudur. Kabak yumuşaklık ve nem, havuç hafif tatlılık verir; yumurta karışımı bir arada tutmaya yardımcı olur. İnce dokusu ve hafif sebze tadıyla kahvaltıda, çayın yanında ara öğün olarak ya da hızlı bir öğle yemeğinde tercih edilebilir. Tek başına servis edebilir veya içine peynir, yeşillik ve başka sevdiğiniz malzemeleri koyup sarabilirsiniz. Sebze içeriğiyle birlikte protein de sunar; 100 gramında 6,5 gram protein bulunur. Daha ferah bir tabak için yoğurtlu bir eşlikçiyle deneyin.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.54g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.72g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.36g
Omega 6:3 oranı 6.8:1
İdeal 4:1 üzerinde (6.8:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.