Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Kalori, glisemik indeks, vitamin ve mineral değerleriyle detaylı besin analizi.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Kabak havuç yulaf yumurta soğan sarımsak graten (120 g) 132 kaloridir. 100 gramında 110 kalori vardır. İçinde 16.2 g karbonhidrat, 6.2 g protein, 5 g yağ ve 3.2 g lif bulunur. 8.4 µg Biotin ile günlük ihtiyacın %28'ini karşılar. Glisemik indeksi 45 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 120 g
132
KCAL / 120G
Karbonhidrat
16.2g
· 6% GDV
Protein
6.2g
· 12% GDV
Yağ
5g
· 6% GDV
Lif
3.2g
· 11% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 48% · Protein 18% · Yağ 34%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 132 kcal | |
| Yağ | 5 g | 6% |
| Doymuş yağ | 1.32 g | 7% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 144 mg | 6% |
| Karbonhidrat | 16.2 g | 6% |
| Lif | 3.2 g | 11% |
| Protein | 6.2 g | 12% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 120 g | 132 kcal |
| 1 dilim (ince) | 60 g | 66 kcal |
| 1 adet (küçük) | 80 g | 88 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 90 g | 99 kcal |
| 100 g | 100 g | 110 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 165 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 198 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 242 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 240 g | 264 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 110 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kabak ve havucu rendeleyip fazla suyunu sıkın; soğan ve sarımsağı yumuşatın. Yulaf ve yumurtayla karıştırıp fırın kabına yayın ve üstü kızarıp içi pişene kadar fırında pişirin.
Evet, en önemli adım rendelenmiş kabağın suyunu iyice sıkmaktır. Sebzeler çok suluysa karışıma biraz daha yulaf ekleyin; fırına koymadan önce sebzeleri tavada kısa süre pişirmek de fazla nemi azaltır.
Yulaf karışımı toparlayıp gratenin dilimlenmesini kolaylaştırır. Sebzelerin bıraktığı nemi de emer; ince yulaf ezmesi karışıma daha kolay dağılır, iri taneli yulaf ise daha belirgin bir doku bırakır.
Evet, peynir ekleyebilirsiniz; rendelenmiş kaşar veya beyaz peynir bu gratenle uyum sağlar. Peyniri karışıma katabilir ya da üstüne serpebilirsiniz; tuzunu ayarlarken peynirin de tuzlu olabileceğini hesaba katın.
Evet, bu tarif krema olmadan hazırlanabilir. Yumurta karışımı bir arada tutar, yulaf da kıvam verir; daha yumuşak bir sonuç isterseniz karışıma az miktarda süt veya yoğurt ekleyebilirsiniz.
Hayır, sebzeleri önceden tamamen pişirmek gerekmez; rendelenmiş kabak ve havuç fırında pişer. Ancak soğanı kısa süre kavurmak daha yumuşak bir doku ve daha belirgin bir lezzet sağlar.
Kabak, havuç, yulaf, yumurta, soğan ve sarımsak grateni yoğurt veya cacıkla, ayrıca yeşil salatayla servis edebilirsiniz. Tek başına hafif bir öğün olabilir; daha doyurucu bir sofra için yanında çorba sunun.
Evet, sebzeleri rendeleyip karışımı fırınlamadan önce hazırlayabilirsiniz. Karışımı kapalı olarak buzdolabında bekletin ve yulaf fazla nem çekip koyulaşırsa fırına vermeden önce kıvamını kontrol edin.
Artan grateni oda sıcaklığında uzun süre bırakmadan kapalı bir kapta buzdolabına kaldırın ve üç-dört gün içinde tüketin. Servis edeceğiniz kadarını çıkarıp iyice ısıtın; tekrar tekrar ısıtmaktan kaçının.
Evet, pişmiş grateni porsiyonlara ayırıp dondurabilirsiniz; çözüldükten sonra kabak su bırakabileceği için dokusu biraz yumuşayabilir. Yeniden ısıtmadan önce buzdolabında çözdürün ve içi tamamen ısınana kadar fırında tutun.
Vitaminler
Biotin
8.4µg · 28% GDV
K Vitamini
26.4µg · 22% GDV
A Vitamini
144µg · 16% GDV
B12
0.36µg · 15% GDV
Mineraller
Fosfor
102mg · 15% GDV
Selenyum
7.2µg · 13% GDV
Bakır
0.11mg · 12% GDV
Manganez
0.26mg · 11% GDV
Potasyum ⭐
312mg · 9% GDV
Sodyum
144mg · 6% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (120 g) için alınan 132 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kabak, havuç, yulaf, yumurta, soğan ve sarımsakla hazırlanan bu graten, Fransız graten pişirme tarzından esinlenen fırın yemeği türündedir; bu malzemelerle yapılan özel bir yöresel tarif değildir. Sebzeler yumuşayıp yumurta ve yulaf karışımıyla bütünleşir; üstü fırında hafifçe kızarabilir.
Türkiye’de ana yemeğin yanında ya da etsiz bir öğün olarak sunabilir, ılık veya sıcak yiyebilirsiniz. Sebzelerin hafif tatlılığı soğan ve sarımsağın aromasıyla dengelenir; dokusu yumuşak, yulaf sayesinde de doyurucudur. 100 gramında 2,7 g lif bulunur. Daha dengeli bir tabak için yanında yoğurt veya mevsim salatası tercih edebilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.32g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.8g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.44g
Omega 6:3 oranı 3.1:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.