Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥧
Sebzeli, lif içeren tuzlu tart
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 dilim (orta) Kabak-Havuç Tartı (120 g) 218 kaloridir. 100 gramında 182 kalori vardır. İçinde 21.4 g karbonhidrat, 7.6 g protein, 11.5 g yağ ve 2.5 g lif bulunur. 366 µg A Vitamini ile günlük ihtiyacın %41'ini karşılar. Glisemik indeksi 48 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 120 g
218
KCAL / 120G
Karbonhidrat
21.4g
· 8% GDV
Protein
7.6g
· 15% GDV
Yağ
11.5g
· 15% GDV
Lif
2.5g
· 9% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 39% · Protein 14% · Yağ 47%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 218 kcal | |
| Yağ | 11.5 g | 15% |
| Doymuş yağ | 4.68 g | 23% |
| Trans yağ | 0.1 g | |
| Sodyum | 408 mg | 18% |
| Karbonhidrat | 21.4 g | 8% |
| Lif | 2.5 g | 9% |
| Protein | 7.6 g | 15% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 120 g | 218 kcal |
| 1 adet (küçük) | 60 g | 109 kcal |
| 1 dilim (ince) | 75 g | 137 kcal |
| 100 g | 100 g | 182 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 273 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 170 g | 309 kcal |
| 1 dilim (büyük) | 230 g | 419 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 455 kcal |
| 1 adet (bütün) | 900 g | 1638 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 182 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kabak-havuç tartı, rendelenmiş veya ince dilimlenmiş kabak ve havucun tuzlu tart hamuru üzerinde yumurta ve peynirli bir harçla pişirildiği sebzeli bir tarttır. Ilık ya da soğuk servis edilebilir.
Kabak-havuç tartı için tart hamurunu kalıba yerleştirin; rendelenmiş kabak ve havucu yumurta, peynir ve baharatlarla karıştırıp üzerine yayın. Hamur kızarıp iç harç katılaşana kadar fırında pişirin.
Evet, rendelenmiş kabağın fazla suyunu sıkmak tartın içinin sulanmasını önler. Kabağı rendeledikten sonra temiz bir bezle veya ellerinizle suyunu çıkarın; havucu sıkmanız genellikle gerekmez.
Kabak-havuç tartının tabanı çoğunlukla sebzelerin saldığı su veya az pişmiş hamur nedeniyle yumuşak kalır. Kabağın suyunu sıkın, hamuru kalıpta önceden kısa süre pişirin ve harcı fazla sulu hazırlamayın.
Kabak-havuç tartına beyaz peynir, kaşar veya lor ekleyebilirsiniz; her biri farklı bir doku ve tuzluluk verir. Tuzlu peynir kullanıyorsanız harca ayrıca tuz eklemeden önce tadına bakın.
Evet, kabak-havuç tartı kahvaltıda yenebilir; özellikle önceden hazırlanıp dilimlenebildiği için pratik bir seçenektir. Yanında domates, salatalık ve çayla servis edebilir, dilimi ılık veya soğuk sunabilirsiniz.
Kabak-havuç tartının yanında hafif bir yeşil salata veya yoğurtlu bir sos iyi gider. Sebzeli iç harcın lezzetini bastırmamak için eşlikçileri sade tutabilirsiniz.
Evet, kabak-havuç tartını bir gün önceden pişirip soğuduktan sonra buzdolabında kapalı bir kapta saklayabilirsiniz. Servisten önce fırında ısıtmak hamurunun mikrodalgaya göre daha kıtır kalmasına yardımcı olur.
Evet, kabak-havuç tartı piştikten ve tamamen soğuduktan sonra dondurulabilir. Dilimleri ayrı ayrı sarıp hava almayan bir kapta saklayın; çözdürdükten sonra fırında ısıtarak hamurun dokusunu toparlayabilirsiniz.
Kabak-havuç tartı hem sıcak hem soğuk yenir. Fırından çıktıktan sonra kısa süre dinlendirirseniz dilimler daha düzgün kesilir; soğuk servis edecekseniz buzdolabında saklayıp yemeden önce dilimleyin.
Vitaminler
A Vitamini
366µg · 41% GDV
B2
0.23mg · 18% GDV
Biotin
5.04µg · 17% GDV
B12
0.38µg · 16% GDV
Mineraller
Selenyum
15µg · 27% GDV
Fosfor
142mg · 20% GDV
Sodyum
408mg · 18% GDV
Manganez
0.37mg · 16% GDV
Potasyum ⭐
222mg · 7% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 dilim (orta) (120 g) için alınan 218 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kabak-havuç tartı, tart hamurunun üzerine kabak ve havuçla hazırlanan, fırında pişen tuzlu bir tarttır. Tart geleneğinin bu sebzeli yorumu ev tariflerinde farklı iç harçlarla yapılabilir; sebzeler rendelenerek ya da ince dilimlenerek kullanılır.
Türkiye’de ana öğünden çok hafif öğle yemeği, kahvaltı veya çay yanında sunulan bir seçenek olarak düşünülebilir. Ilıkken hamuru daha kıtır, içi yumuşak olur; yanında mevsim salatası iyi gider. Sebze ve hamurun birlikte yer aldığı bu tarif lif de sağlar; 100 gramında 2,1 g lif bulunur. Daha hafif bir öğün için dilimi salata ve yoğurtla tamamlayabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
4.68g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.9g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.8g
Omega 6:3 oranı 13.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (13.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.