Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🫓
Protein ve sebze içeren doyurucu lavaş
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Kabak, havuç, kaşar ve yumurtalı lavaş (180 g) 326 kaloridir. 100 gramında 181 kalori vardır. İçinde 30.8 g karbonhidrat, 16.6 g protein, 15.1 g yağ ve 3.2 g lif bulunur. 31 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %56'sını karşılar. Glisemik indeksi 52 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 180 g
326
KCAL / 180G
Karbonhidrat
30.8g
· 11% GDV
Protein
16.6g
· 33% GDV
Yağ
15.1g
· 19% GDV
Lif
3.2g
· 11% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 38% · Protein 20% · Yağ 42%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 326 kcal | |
| Yağ | 15.1 g | 19% |
| Doymuş yağ | 6.7 g | 34% |
| Trans yağ | 0.22 g | |
| Sodyum | 664 mg | 29% |
| Karbonhidrat | 30.8 g | 11% |
| Lif | 3.2 g | 11% |
| Protein | 16.6 g | 33% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 180 g | 326 kcal |
| 1 adet (çeyrek) | 23 g | 42 kcal |
| 1 adet (yarım) | 45 g | 81 kcal |
| 1 adet (küçük) | 90 g | 163 kcal |
| 100 g | 100 g | 181 kcal |
| 1 adet (orta) | 140 g | 253 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 326 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 326 kcal |
| 1 adet (çok büyük) | 250 g | 453 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 270 g | 489 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 181 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kabak ve havucu rendeleyip fazla suyunu sıkın; yumurta ve rendelenmiş kaşarla karıştırın. Karışımı lavaşın üzerine yayın veya lavaşla kapatın, ardından tavada içi pişene ve dışı kızarana kadar iki tarafını da pişirin.
Tavada da fırında da pişirilebilir; tava daha çıtır bir taban verir ve hızlı bir ev kahvaltısına uygundur. Fırında pişirirken karışımı lavaşın üzerinde eşit yayın ve yumurtalı iç tamamen pişene kadar bekleyin.
Rendelenmiş kabağın suyunu iyice sıkın. Fazla nem, lavaşın yumuşamasına ve iç harcın geç pişmesine yol açar; sebzeleri yumurta ve kaşarla karıştırmadan önce süzmek de sonucu iyileştirir.
Rendelenebilen taze kaşar, harca kolayca karışıp eridiği için iyi bir seçimdir. Daha belirgin peynir tadı isterseniz olgun kaşar kullanabilirsiniz; tuzu daha yoğun olabileceğinden harca ayrıca tuz eklemeden önce tadına bakın.
Evet, kahvaltıda yenebilir; yumurta ve kaşar içeren bu lavaş sıcak servis edildiğinde doyurucu bir seçenek olur. Yanına çay, domates veya salatalık ekleyerek evde pratik bir kahvaltı tabağı hazırlayabilirsiniz.
Yoğurt, cacık veya mevsim salatası bu lavaşın yanına iyi gider. Daha hafif bir öğün için domates ve salatalıkla servis edin; kahvaltıda ise sade çayla birlikte sunabilirsiniz.
Evet, sebzeleri önceden rendeleyebilirsiniz; ancak sulanmaması için kabağı sıkıp sebzeleri kapalı kapta buzdolabında tutun. Yumurtalı ve kaşarlı karışımı pişirmeden hemen önce hazırlayıp lavaşın üzerine eklemek daha iyi doku verir.
Artan lavaşı kapalı bir kapta buzdolabına kaldırın ve iki gün içinde tüketin. Oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; yumurta ve peynir içeren pişmiş yemekler bekledikçe hem güvenliğini hem de dokusunu kaybedebilir.
Tavada kısık-orta ateşte ısıtmak lavaşın dışını yeniden çıtırlaştırır. Üzerini kısa süre kapatmak içinin de ısınmasına yardımcı olur; mikrodalga daha hızlıdır ama lavaşı yumuşatabilir.
Dondurulabilir, ancak çözüldükten sonra kabak su salabileceği için lavaşın dokusu tazesi kadar iyi olmayabilir. Pişmiş parçaları ayrı ayrı sarıp dondurun; ısıtmadan önce buzdolabında çözdürüp tavada ısıtın.
Vitaminler
Biotin
12.78µg · 43% GDV
B12
0.97µg · 40% GDV
A Vitamini
363.6µg · 40% GDV
B2
0.43mg · 33% GDV
Mineraller
Selenyum
31µg · 56% GDV
Fosfor
317mg · 45% GDV
Kalsiyum
335mg · 34% GDV
Sodyum
664mg · 29% GDV
Potasyum ⭐
328mg · 10% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (180 g) için alınan 326 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kabak, havuç, kaşar ve yumurtalı lavaş; rendelenmiş sebzelerin yumurta ve kaşarla lavaş üzerinde ya da içinde pişirildiği pratik, ev usulü bir yemektir. Sebzeler hafif tatlılık ve nem, kaşar ise eriyen, tuzlu bir lezzet verir; lavaşın kenarları kızardığında dışı hafifçe çıtır, içi yumuşak kalır.
Türkiye’de kahvaltıda, çay eşliğinde ya da hızlı bir öğle yemeği olarak sıcak servis edebilirsiniz. Yumurta ve kaşar sayesinde sebzeli bir hamur işine göre protein yönü belirgindir; 100 gramında 9,2 g protein bulunur. Yanına yoğurt veya mevsim salatası koymak tabağı tamamlar.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
6.7g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.32g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.34g
Omega 6:3 oranı 12.8:1
İdeal 4:1 üzerinde (12.8:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.