Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍲
Hafif sebzeli ve makarnalı çorba
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Kabak, Domates ve Orzo Çorbası (240 g) 115 kaloridir. 100 gramında 48 kalori vardır. İçinde 20.4 g karbonhidrat, 3.6 g protein, 2.6 g yağ ve 3.1 g lif bulunur. 19.7 mg C Vitamini ile günlük ihtiyacın %22'sini karşılar. Glisemik indeksi 48 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 240 g
115
KCAL / 240G
Karbonhidrat
20.4g
· 7% GDV
Protein
3.6g
· 7% GDV
Yağ
2.6g
· 3% GDV
Lif
3.1g
· 11% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 68% · Protein 12% · Yağ 20%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 115 kcal | |
| Yağ | 2.6 g | 3% |
| Doymuş yağ | 0.38 g | 2% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 588 mg | 26% |
| Karbonhidrat | 20.4 g | 7% |
| Lif | 3.1 g | 11% |
| Protein | 3.6 g | 7% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 240 g | 115 kcal |
| 100 g | 100 g | 48 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 180 g | 86 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 300 g | 144 kcal |
| 1.5 su bardağı (büyük) | 360 g | 173 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 450 g | 216 kcal |
| 2 su bardağı (çok büyük) | 480 g | 230 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 48 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kabak ve domatesi doğrayıp tencerede kısa süre pişirin, su veya sebze suyu ekleyin ve yumuşayana kadar kaynatın. Orzoyu ekleyip makarna yumuşayınca ocaktan alın; fazla pişirmek çorbayı koyulaştırabilir.
Temel malzemeleri kabak, domates ve pirinç tanesi biçimindeki küçük bir makarna olan orzodur. Soğan, sarımsak, sebze suyu ve otlar da sık kullanılır; tarifteki ek malzemeler değişebilir.
Orzo, pirinç biçiminde kesilmiş küçük bir makarnadır; arpa şehriye de benzer boyut ve şekilde olduğundan tariflerde birbirinin yerine kullanılabilir. Ürünlerin biçimi ve pişme süresi markaya göre değişebileceği için paketi kontrol edin.
Orzo piştikçe sıvıyı çeker ve beklerken de şişmeye devam eder. Lapa olmasını önlemek için makarnayı son aşamada ekleyin, yumuşayınca çorbayı ocaktan alın veya orzoyu ayrı pişirip servis sırasında ekleyin.
Evet, ancak orzo çözüldükten sonra yumuşayıp dağılabilir. En iyi sonuç için kabaklı-domatesli çorba tabanını orzosuz dondurun; çözdürüp ısıtırken makarnayı taze ekleyin.
Kabak, domates ve orzo çorbasını soğuduktan sonra kapaklı bir kaba alıp buzdolabında saklayın ve birkaç gün içinde tüketin. Orzo beklerken sıvıyı çekeceğinden, yeniden ısıtırken biraz su veya sebze suyu ekleyin.
Evet, arpa şehriye orzonun yerine kullanılabilir; ikisi de küçük makarna türüdür. Şehriyeyi çorbaya sonlara doğru ekleyin ve pişme süresini pakette belirtilene göre ayarlayın.
Kekik, fesleğen ve karabiber kabak ile domatesin tadına iyi uyum sağlar. Daha belirgin bir lezzet için biraz sarımsak veya pul biber ekleyebilir, taze fesleğeni servis etmeden hemen önce kullanabilirsiniz.
Hayır, kabağın kabuğunu soymak şart değildir. Kabağı akan su altında iyice yıkayıp uçlarını kesin; kabuğunu bırakmak çorbaya renk ve biraz daha belirgin bir doku verir.
Kabak, domates ve orzo çorbasının yanında ekmek veya tost, hafif bir salata ya da zeytinyağlı sebzeler servis edebilirsiniz. Orzo zaten çorbaya makarna eklediği için daha doyurucu bir eşlikçi arıyorsanız ekmek yeterli olabilir.
Vitaminler
C Vitamini
19.68mg · 22% GDV
B6
0.22mg · 13% GDV
K Vitamini
13.92µg · 12% GDV
Folat
40.8µg · 10% GDV
Mineraller
Sodyum
588mg · 26% GDV
Bakır
0.17mg · 19% GDV
Selenyum
10µg · 18% GDV
Manganez
0.38mg · 17% GDV
Potasyum ⭐
432mg · 13% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (240 g) için alınan 115 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kabak, Domates ve Orzo Çorbası; kabak, domates ve pirinç biçimli küçük bir makarna olan orzoyla hazırlanan sebzeli bir çorbadır. Akdeniz mutfağını çağrıştıran bu sade tarif, evdeki sebzeleri değerlendirmek için de uygundur. Domates suya hafif bir ekşilik, kabak yumuşak bir doku, orzo ise çorbaya doyuruculuk katar.
Sıcak servis edilir; öğle veya akşam yemeğinde başlangıç olarak, yanında ekmekle hafif bir ana öğün şeklinde yenebilir. Türkiye’de benzer çorbalar sofraya sıkça gelir; siz de tarifi mevsim sebzeleriyle uyarlayabilirsiniz. Porsiyonu hafif tutmak istiyorsanız yağı ölçülü kullanın; daha doyurucu olması için bakliyat ekleyebilirsiniz. Sebze ağırlıklı ve hafif bir seçenek olup 100 gramında 48 kalori bulunur.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.38g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.15g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.74g
Omega 6:3 oranı 6.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (6.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.