Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Tatlı atıştırmalık, lif ve omega-3 kaynağı, cevizli
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
2 adet (orta) Kabak ceviz topu (40 g) 88 kaloridir. 100 gramında 220 kalori vardır. İçinde 10.4 g karbonhidrat, 1.7 g protein, 4.4 g yağ ve 1.8 g lif bulunur. 128 µg A Vitamini ile günlük ihtiyacın %14'ünü karşılar. Glisemik indeksi 45 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 2 adet (orta) · 40 g
88
KCAL / 40G
Karbonhidrat
10.4g
· 4% GDV
Protein
1.7g
· 3% GDV
Yağ
4.4g
· 6% GDV
Lif
1.8g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 47% · Protein 8% · Yağ 45%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 88 kcal | |
| Yağ | 4.4 g | 6% |
| Doymuş yağ | 0.44 g | 2% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 7.2 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 10.4 g | 4% |
| Lif | 1.8 g | 6% |
| Protein | 1.7 g | 3% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 2 adet (orta) | 40 g | 88 kcal |
| 1 adet (küçük) | 20 g | 44 kcal |
| 3 adet (büyük) | 60 g | 132 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 60 g | 132 kcal |
| 100 g | 100 g | 220 kcal |
| 5 adet (kocaman) | 100 g | 220 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 100 g | 220 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 220 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kabak ceviz topu, pişirilip ezilmiş veya rendelenmiş kabağın ceviz ve kıvam vermesi için kullanılan bir malzemeyle birleştirilip top şekli verilmesiyle hazırlanır. Tarifler değişebilir; karışımın şekil alması için kabağın fazla suyunu süzmek önemlidir.
Kabak ceviz topu genellikle karışım fazla sulu kaldığı veya yeterince soğumadan şekillendirildiği için dağılır. Pişmiş kabağın suyunu süzüp karışımı soğutun; hâlâ yumuşaksa tarifteki bağlayıcı malzemeden azar azar ekleyin.
Kabak ceviz topu için tatlılarda kullanılan balkabağı uygundur; lifli ve aromalı içi karışıma lezzet verir. Kabağı pişirdikten sonra fazla suyunu süzmek, top şekli vermeyi kolaylaştırır.
Kabak ceviz topu için kabak genellikle önce pişirilir; toplar şekillendirildikten sonra yeniden pişirilmesi çoğu tarifte gerekmez. Fırınlanan tarifler de vardır, bu nedenle tarifteki bağlayıcı malzemenin ısıya uygun olup olmadığını dikkate alın.
Hayır, kabak ceviz topu kabak tatlısından farklı bir sunum ve kıvamdadır. Kabak tatlısı çoğunlukla dilim kabakların şerbetli ya da kendi suyunda pişirilmesiyle yapılırken, kabak ceviz topunda kabak ezilip cevizle karıştırılarak porsiyonluk toplar hazırlanır.
Kabak ceviz topunun temel malzemeleri kabak ve cevizdir; topun kıvamı için tarifine göre bisküvi kırığı, yulaf veya benzeri bir bağlayıcı eklenebilir. Tatlandırıcı ve dış kaplama kullanımı da tarife göre değişir.
Kabak ceviz topunu kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve birkaç gün içinde tüketin. Nemli kabak içerdiği için oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin; servis etmeden önce görünümünde veya kokusunda değişiklik olup olmadığını kontrol edin.
Evet, kabak ceviz topu dondurulabilir. Topları birbirine değmeden önce tepside dondurup ardından kapalı bir dondurucu kabına aktarın; çözdürürken buzdolabında bekletin. Çözüldükten sonra kıvamı biraz yumuşayabileceğinden sunumdan önce kontrol edin.
Kabak ceviz topu çayın yanında küçük porsiyonlar hâlinde servis edilebilir. Üzerine tarifine uygun şekilde ince çekilmiş ceviz veya hindistan cevizi serpmek görünümünü tamamlar; daha tatlı yiyeceklerle birlikte sunacaksanız ilave tatlandırıcıyı ölçülü kullanın.
Kabak ceviz topunu daha az şekerli yapmak için kabağın doğal tadını öne çıkarıp tarife eklenen şeker veya şurubu azaltabilirsiniz. Ceviz ve baharatlar lezzeti artırır; ancak karışımın kıvamı değişirse bağlayıcı malzeme miktarını yeniden ayarlayın.
Vitaminler
A Vitamini
128µg · 14% GDV
B1
0.05mg · 4% GDV
Biotin
1µg · 3% GDV
E Vitamini
0.48mg · 3% GDV
Mineraller
Bakır
0.09mg · 10% GDV
Manganez
0.22mg · 10% GDV
Fosfor
26mg · 4% GDV
Magnezyum
15mg · 4% GDV
Potasyum ⭐
108mg · 3% GDV
Sodyum
7.2mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
2 adet (orta) (40 g) için alınan 88 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kabak ceviz topu, kabak püresi ve cevizle hazırlanan küçük, tatlı lokmalardan oluşur; ev yapımı tariflerde kıvam vermek için başka malzemeler de kullanılabilir. Yumuşak, hafif nemli dokusu cevizin çıtırtısı ve kendine özgü aromasıyla dengelenir. Türkiye’de kahvaltıdan çok çay saatinde, ara öğün olarak ya da yemekten sonra küçük bir tatlı niyetine sunulur. Ceviz, bu atıştırmalığa omega-3 yağları; kabak ve diğer malzemeler de lif katkısı sağlar. 100 gramında 4,5 gram lif bulunur. Siz porsiyonu küçük tutup şekersiz çayla veya sade yoğurtla servis ederek daha hafif bir ara öğün hazırlayabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.44g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.88g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3g
Omega 6:3 oranı 5.2:1
İdeal 4:1 üzerinde (5.2:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.