Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍪
Lif, yulaf ve kabak çekirdeği içerir
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Kabak Çekirdekli Yulaflı Kurabiye (30 g) 140 kaloridir. 100 gramında 465 kalori vardır. İçinde 16.5 g karbonhidrat, 3.2 g protein, 6.9 g yağ ve 2.3 g lif bulunur. 0.8 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %34'ünü karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 30 g
140
KCAL / 30G
Karbonhidrat
16.5g
· 6% GDV
Protein
3.2g
· 6% GDV
Yağ
6.9g
· 9% GDV
Lif
2.3g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 47% · Protein 9% · Yağ 44%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 140 kcal | |
| Yağ | 6.9 g | 9% |
| Doymuş yağ | 1.86 g | 9% |
| Trans yağ | 0.03 g | |
| Sodyum | 90 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 16.5 g | 6% |
| Lif | 2.3 g | 8% |
| Protein | 3.2 g | 6% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 30 g | 140 kcal |
| 1 adet (mini) | 12 g | 56 kcal |
| 1 adet (küçük) | 20 g | 93 kcal |
| 1 adet (büyük) | 45 g | 209 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 60 g | 279 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 65 g | 302 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 75 g | 349 kcal |
| 3 adet (üç katı) | 90 g | 419 kcal |
| 100 g | 100 g | 465 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 465 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kabak çekirdekli yulaflı kurabiye genellikle yulaf, kabak çekirdeği, un, yağ veya tereyağı, yumurta ve tatlandırıcıyla hazırlanır. Tarifine göre tarçın, kuru meyve ya da çikolata da eklenebilir; içerik kullanılan tarife göre değişir.
Kabak çekirdekli yulaflı kurabiye yapmak için yulafı ve kabak çekirdeğini un, yumurta, yağ ve tatlandırıcıyla karıştırıp hamurdan parçalar oluşturun. Yağlı kâğıt serili tepside, kurabiyeler kenarlarından renk alana kadar pişirin; soğudukça kıvamları oturur.
Kabak çekirdekli yulaflı kurabiye, hamurunda yeterince bağlayıcı malzeme olmadığında veya fırından çıkar çıkmaz kaldırıldığında dağılabilir. Yumurta ve yağın hamura eşit karıştığından emin olun; kurabiyeleri tepside soğuduktan sonra alın.
Kabak çekirdekli yulaflı kurabiye hem yumuşak hem kıtır hazırlanabilir. Daha yumuşak sonuç için fazla pişirmeyin ve soğurken tepside bırakın; daha kıtır bir doku için kurabiyeleri kenarları iyice renk alana kadar pişirip tamamen soğutun.
Kabak çekirdekli yulaflı kurabiye için ezilmiş yulaf genellikle en iyi sonucu verir; hamura belirgin bir doku kazandırır. İnce yulaf daha homojen ve yumuşak bir kurabiye yapar. İri taneli yulaf kullanırsanız hamurun dinlenmesi, yulafın nem çekmesine yardımcı olur.
Kabak çekirdekli yulaflı kurabiyeye çiğ veya önceden kavrulmuş kabak çekirdeği koyabilirsiniz. Çiğ çekirdek fırında pişerken kavrulur; önceden kavrulmuş çekirdek daha belirgin bir aroma verir. Tuzlu çekirdek kullanıyorsanız hamura ekleyeceğiniz tuzu azaltın.
Evet, kabak çekirdekli yulaflı kurabiye hamurunu pişirmeden önce buzdolabında bekletebilirsiniz. Bekleme, yulafın sıvıyı çekmesine ve hamurun daha kolay şekil almasına yardımcı olur. Hamur çok sertleşirse şekillendirmeden önce kısa süre oda sıcaklığında yumuşatın.
Kabak çekirdekli yulaflı kurabiyeyi tamamen soğuduktan sonra hava almayan bir kapta, serin ve kuru yerde saklayın. Sıcakken kapatmak nem oluşturup dokusunu yumuşatabilir. Kurabiyeler yumuşamışsa kısa süre fırında ısıtmak kıtırlığını geri kazandırabilir.
Evet, kabak çekirdekli yulaflı kurabiyeyi piştikten sonra veya hamur hâlindeyken dondurabilirsiniz. Pişmiş kurabiyeleri soğutup aralarına yağlı kâğıt koyarak kapalı bir kapta saklayın; hamuru ise porsiyonlayıp dondurmak, daha sonra pişirmeyi kolaylaştırır.
Kabak çekirdekli yulaflı kurabiye, yulaf ve kabak çekirdeğinden lif ve bazı besin öğeleri sağlar; ancak tatlı bir kurabiye olduğu için eklenen şeker ve yağ da önemlidir. Ara öğünde tüketirken porsiyonunu ve gün içindeki diğer tatlıları göz önünde bulundurun.
Vitaminler
B1
0.11mg · 9% GDV
Biotin
2.1µg · 7% GDV
E Vitamini
0.84mg · 6% GDV
B3
0.75mg · 5% GDV
Mineraller
Manganez
0.78mg · 34% GDV
Bakır
0.14mg · 16% GDV
Fosfor
101mg · 14% GDV
Selenyum
6µg · 11% GDV
Sodyum
90mg · 4% GDV
Potasyum ⭐
95mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (30 g) için alınan 140 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kabak çekirdekli yulaflı kurabiye, yulaf ve kabak çekirdeği içeren bir hamurun fırında pişirilmesiyle hazırlanan ev yapımı tarzda bir kurabiyedir. Belirli bir yöreye özgü değildir; tarifine göre daha yumuşak ya da kıtır olabilir. Yulafın hafif tahılsı tadı, kabak çekirdeğinin kavruk ve hafif fındıksı lezzetiyle birleşir. Türkiye’de çayın yanında, kahvaltıdan sonra veya gün içinde küçük bir atıştırmalık olarak tercih edilebilir.
Yulaf ve çekirdekler lif katkısı sağlar; 100 gramında 7,6 g lif bulunur. Bununla birlikte kurabiye olduğu için enerji yoğunluğu yüksektir. Daha dengeli bir ara öğün için bir porsiyonu sade yoğurt ya da meyveyle birlikte tüketebilir, yanında şekersiz çay seçebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.86g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.73g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.64g
Omega 6:3 oranı 63:1
İdeal 4:1 üzerinde (63:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.