Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Kabak çekirdeğinden gelen sağlıklı yağlar ve mineraller içerir
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 dilim (orta) Kabak çekirdekli cheesecake (120 g) 432 kaloridir. 100 gramında 360 kalori vardır. İçinde 34.2 g karbonhidrat, 9.8 g protein, 28.9 g yağ ve 2.2 g lif bulunur. 186 mg Fosfor ile günlük ihtiyacın %27'sini karşılar. Glisemik indeksi 48 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 120 g
432
KCAL / 120G
Karbonhidrat
34.2g
· 12% GDV
Protein
9.8g
· 20% GDV
Yağ
28.9g
· 37% GDV
Lif
2.2g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 31% · Protein 9% · Yağ 60%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 432 kcal | |
| Yağ | 28.9 g | 37% |
| Doymuş yağ | 13.44 g | 67% |
| Trans yağ | 0.24 g | |
| Sodyum | 288 mg | 13% |
| Karbonhidrat | 34.2 g | 12% |
| Lif | 2.2 g | 8% |
| Protein | 9.8 g | 20% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 120 g | 432 kcal |
| 1 adet (küçük) | 45 g | 162 kcal |
| 1 dilim (ince) | 80 g | 288 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 90 g | 324 kcal |
| 100 g | 100 g | 360 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 540 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 160 g | 576 kcal |
| 1 adet (büyük) | 220 g | 792 kcal |
| ½ adet (yarım) | 300 g | 1080 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 360 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kabak çekirdekli cheesecake, krem peynirli harç ve bisküvi tabanıyla hazırlanır; iç harca veya üzerine kabak çekirdeği eklenir. Harcı fazla çırpmadan pişirin ve dilimlemeden önce buzdolabında tamamen soğutun.
Evet, kabak çekirdeklerini cheesecake’e eklemeden önce hafifçe kavurabilirsiniz. Bu işlem aromalarını belirginleştirir; çekirdeklerin yanmaması için kısa süre kavurun ve harca katmadan önce tamamen soğumalarını bekleyin.
Kabak çekirdekli cheesecake, tatlı ve kremamsı peynir harcına eşlik eden hafif kavrulmuş, fındıksı bir tada sahiptir. Kabak çekirdeği, bal kabağı püresi gibi tatlı ve yoğun bir kabak aroması vermez.
Kabak çekirdeklerini öğütmek şart değildir. Harcın içinde daha dengeli dağılmaları için bir kısmını ince çekebilir, kıtırlık ve görünüm için kalanları bütün hâlde üzerine serpebilirsiniz.
Kabak çekirdekli cheesecake tabanında sade, kolay ufalanan bisküviler iyi sonuç verir. Bisküvi kırıntılarını eritilmiş tereyağıyla birleştirin; çekirdek aromasını tabana da taşımak isterseniz kırıntılara ince öğütülmüş kabak çekirdeği ekleyin.
Kabak çekirdekli cheesecake genellikle fazla piştiğinde, harcı çok çırpıldığında veya sıcaklığı aniden değiştiğinde çatlar. Harcı düşük hızda karıştırın, pişirme sonunda fırını kademeli biçimde soğutun ve cheesecake’i aceleyle kalıptan çıkarmayın.
Kabak çekirdekli cheesecake’i iyice soğuttuktan sonra dilimleyin; üzerine servis etmeden hemen önce kabak çekirdeği serpin. Tatlı ve kremamsı lezzetini dengelemek için yanında kırmızı meyve veya sade kahve sunabilirsiniz.
Kabak çekirdekli cheesecake buzdolabında kapalı bir kapta yaklaşık 3–4 gün saklanabilir. Çekirdeklerin kıtırlığını korumak istiyorsanız üzerindeki süslemeyi saklamadan önce ayırın ve servis ederken yeniden ekleyin.
Evet, kabak çekirdekli cheesecake dondurulabilir. Dilimleri ayrı ayrı sarıp hava almayan bir kapta saklayın; servis etmeden önce buzdolabında çözdürün. Üzerindeki çekirdekler çözüldüğünde yumuşayabileceği için onları sonradan eklemek daha iyidir.
Kabak çekirdekli cheesecake’i daha hafif hazırlamak için porsiyon başına eklenen şeker ve süsleme miktarını azaltabilirsiniz. Harçta yoğurt kullanmak dokuyu değiştirebilir; bu nedenle tarifi tamamen değiştirmeden önce küçük bir miktarla deneyin.
Vitaminler
A Vitamini
216µg · 24% GDV
B12
0.42µg · 18% GDV
B2
0.22mg · 17% GDV
Biotin
4.8µg · 16% GDV
Mineraller
Fosfor
186mg · 27% GDV
Bakır
0.22mg · 24% GDV
Selenyum
9.6µg · 17% GDV
Manganez
0.38mg · 17% GDV
Sodyum
288mg · 13% GDV
Potasyum ⭐
216mg · 6% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 dilim (orta) (120 g) için alınan 432 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kabak çekirdekli cheesecake, peynirli ve kremamsı iç harcı bisküvi tabanı üzerinde hazırlanan; kabak çekirdekleri iç harca katılabilen ya da üstüne serpilebilen bir tatlıdır. Fırında pişirilen veya soğuk hazırlanan çeşitleri vardır; Türkiye’de pastanelerde ve ev mutfaklarında görülebilir. Çekirdekler tatlıya hafif kavruk, topraksı bir lezzet ve çıtırlık katar.
Genellikle kahve ya da çayın yanında, yemek sonrasında dilimlenerek sunulur; özel günlerde de tercih edilebilir. Peynirli içeriği ve çekirdekleriyle doyurucu, yağ oranı yüksek bir tatlıdır; 100 gramı 360 kalori içerir. Daha hafif bir ikram için küçük bir dilim seçebilir, yanında şekersiz çay veya sade kahve sunabilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
13.44g
TEKLİ DOYMAMIŞ
8.52g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
5.28g
Omega 6:3 oranı 46.8:1
İdeal 4:1 üzerinde (46.8:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.