Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek lif, sağlıklı yağlar, glutensiz seçenek
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
4 adet (orta) Kabak çekirdeği krakeri (30 g) 144 kaloridir. 100 gramında 480 kalori vardır. İçinde 9.6 g karbonhidrat, 5.4 g protein, 9.6 g yağ ve 2.7 g lif bulunur. 0.4 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %40'ını karşılar. Glisemik indeksi 40 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 4 adet (orta) · 30 g
144
KCAL / 30G
Karbonhidrat
9.6g
· 3% GDV
Protein
5.4g
· 11% GDV
Yağ
9.6g
· 12% GDV
Lif
2.7g
· 10% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 26% · Protein 15% · Yağ 59%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 144 kcal | |
| Yağ | 9.6 g | 12% |
| Doymuş yağ | 1.74 g | 9% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 102 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 9.6 g | 3% |
| Lif | 2.7 g | 10% |
| Protein | 5.4 g | 11% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 4 adet (orta) | 30 g | 144 kcal |
| 1 adet (mini) | 7 g | 34 kcal |
| 2 adet (küçük) | 15 g | 72 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 25 g | 120 kcal |
| 6 adet (büyük) | 45 g | 216 kcal |
| 1 paket (orta) | 50 g | 240 kcal |
| 8 adet (çok büyük) | 60 g | 288 kcal |
| 100 g | 100 g | 480 kcal |
| 1 paket (kocaman) | 100 g | 480 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 480 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Evet, kabak çekirdeği krakeri lif ve doymamış yağlar sağlayan besleyici bir atıştırmalık olabilir. Paketli çeşitlerin tuz ve içerik miktarı değişebildiği için, daha sade içerikli olanları tercih etmek iyi bir seçimdir.
Kabak çekirdeği krakerini evde çekirdekleri un hâline getirip su, yağ ve baharatlarla hamur yaparak hazırlayabilirsiniz. Hamuru ince açıp karelere kesin ve kenarları kızarana, krakerler kıtırlaşana kadar fırınlayın.
Kabak çekirdeği krakerinin temel malzemesi kabak çekirdeği veya çekirdek unudur. Tarif ve markaya göre su, yağ, tuz, baharatlar ve hamuru bir arada tutan başka unlar da eklenebilir; ürünler arasında içerik farklılık gösterir.
Kabak çekirdeği krakeri, tarifinde kabak çekirdeği ya da çekirdek unu bulunmasıyla klasik un ağırlıklı krakerlerden ayrılır. Bu nedenle tadı daha çekirdekli ve belirgin olabilir; kıvamı da kullanılan unlara ve tarifteki çekirdek miktarına bağlıdır.
Kabak çekirdeği krakeri peynir, humus, yoğurtlu dip soslar ve avokado ezmesiyle iyi gider. Çekirdekli, hafif kavruk tadı özellikle tuzlu sürmeliklerle uyumludur; üzerine malzeme koyacaksanız servis etmeden hemen önce ekleyin.
Kabak çekirdeği krakerini kıtırlığını koruması için soğuduktan sonra hava almayan bir kapta, serin ve kuru yerde saklayın. Nem krakerleri yumuşatabilir; paketi açılmış ürünleri de ağzı kapalı tutun.
Kabak çekirdeği krakeri hamuru fazla kuruysa, yeterince bağlayıcı içermiyorsa ya da çok kalın açıldıysa kolayca dağılabilir. Hamuru ince ve eşit açın, fırınlamadan önce kareleri kesin ve soğumasını bekleyin; soğurken kıtırlaşır.
Evet, kabak çekirdeği krakeri dondurulabilir; ancak çözüldüğünde kıtırlığı azalabilir. En iyi sonuç için pişmiş krakerleri tamamen soğutup hava geçirmez biçimde dondurun, ardından düşük ısıda kısa süre fırınlayarak yeniden kıtırlaştırın.
Kabak çekirdeği krakeri kan şekerini tek başına belirlemez; yanında ne yendiği ve porsiyon da önem taşır. Tarifler farklı miktarda un veya ilave şeker içerebildiğinden, diyabetiniz için öğün planı yaparken doktorunuza ya da diyetisyeninize danışın.
Evet, kabak çekirdeği krakeri sahurda yenebilir; tek başına yemek yerine peynir, yumurta veya yoğurt gibi doyurucu bir eşlikle tüketebilirsiniz. Tuzlu bir çeşitse susamayı artırabileceğinden sahurda tuz miktarına dikkat edin.
Vitaminler
E Vitamini
2.25mg · 15% GDV
Biotin
2.4µg · 8% GDV
B1
0.09mg · 8% GDV
B3
0.75mg · 5% GDV
Mineraller
Bakır
0.36mg · 40% GDV
Fosfor
195mg · 28% GDV
Magnezyum
96mg · 23% GDV
Çinko
1.65mg · 15% GDV
Sodyum
102mg · 4% GDV
Potasyum ⭐
144mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
4 adet (orta) (30 g) için alınan 144 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kabak çekirdeği krakeri, kabak çekirdeğinin hamurda kullanıldığı, ince ve kıtır bir atıştırmalıktır. Hazır ürün olarak satılabildiği gibi evde de hazırlanır; tarifine göre başka tohumlar, un ve baharatlar içerebilir. Türkiye’de çay yanında tuzlu bir atıştırmalık olarak sunabilir, peynir ve zeytinle kahvaltı tabağına ekleyebilir ya da meze ve çorbaların yanında ikram edebilirsiniz. Tohumlar krakere belirgin bir lezzet ve doyurucu bir yapı verir; lif ve yağ bakımından da öne çıkar. Glütensiz besleniyorsanız, krakerin un içeriğini kontrol edin; glütensiz seçenekler bulunabilir.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.74g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.36g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
4.14g
Omega 6:3 oranı 81:1
İdeal 4:1 üzerinde (81:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.