Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Toz jelatin Kaç Kalori?
Yüksek proteinli kıvam verici
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 yemek kaşığı (rendelenmiş) Toz jelatin (9 g) 30 kaloridir. 100 gramında 335 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 7.7 g protein, 0 g yağ ve 0 g lif bulunur. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Toz jelatin Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 yemek kaşığı (rendelenmiş) · 9 g
30
KCAL / 9G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
7.7g
· 15% GDV
Yağ
0g
· 0% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 100% · Yağ 0%
Toz jelatin besin değerleri tablosu · 1 yemek kaşığı (rendelenmiş) (9 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 30 kcal | |
| Yağ | 0 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 9.9 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 7.7 g | 15% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Yemek Kaşığı Rendelenmiş Toz jelatin Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 9 g | 30 kcal |
| 1 çay kaşığı (rendelenmiş) | 3 g | 10 kcal |
| 1 paket (mini) | 10 g | 34 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 12 g | 40 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 20 g | 67 kcal |
| 1 paket (küçük) | 25 g | 84 kcal |
| 1 ons (bütün) | 28 g | 94 kcal |
| 1 paket (orta) | 50 g | 168 kcal |
| 100 g | 100 g | 335 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 335 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Toz jelatin Hakkında Sık Sorulan Sorular
Toz jelatin nasıl kullanılır?
Toz jelatin önce soğuk suya serpilip şişmeye bırakılır; ardından ılık bir karışımda nazikçe eritilerek tarife eklenir. Sıcak sıvıya doğrudan dökmek topaklanmasına yol açabilir.
Toz jelatin helal mi?
Toz jelatinin helal olup olmadığı hayvanın türüne ve kesim koşullarına bağlıdır. Sığır kaynaklı ve helal sertifikalı ürünler tercih edilebilir; domuz kaynaklı jelatin helal değildir.
Toz jelatin yerine ne kullanılır?
Toz jelatin yerine bitkisel bir jelleştirici olan agar agar kullanılabilir, ancak aynı miktarda kullanılamaz ve farklı şekilde hazırlanır. Tarifin kıvamı ve hazırlanış yöntemi değişeceği için ürüne ait ölçüleri izleyin.
Toz jelatin ile yaprak jelatin aynı mı?
Toz jelatin ve yaprak jelatin aynı temel jelleştirici proteinden yapılır, ancak biçimleri ve hazırlama yöntemleri farklıdır. Birbirlerinin yerine kullanılabilirler; dönüşüm miktarı ürünün gücüne ve tarifin ölçülerine göre değişir.
Toz jelatin tatlıyı neden tutmaz?
Toz jelatin tatlıyı tutmayabilir çünkü yeterince şişmemiş ya da çözünmemiş, yanlış miktarda kullanılmış veya uzun süre kaynatılmış olabilir. Taze ananas, kivi ve papaya gibi bazı meyvelerin enzimleri de jelatinleşmeyi engeller.
Toz jelatin kolajenle aynı mı?
Toz jelatin, hayvansal kolajenin işlenmesiyle elde edilir; ancak kolajen peptitleriyle aynı işlevi görmez. Jelatin sıvı soğuduğunda kıvam alıp jelleşir, kolajen peptitleri ise genellikle jelleştirici olarak kullanılmaz.
Toz jelatin hangi tatlılarda kullanılır?
Toz jelatin; cheesecake, panna cotta, jöle, mus ve bazı soğuk kremalı tatlılara kıvam vermek için kullanılır. Tarifin karışımına topak kalmayacak şekilde eklenmesi, pürüzsüz bir sonuç için önemlidir.
Toz jelatin bozulur mu?
Evet, toz jelatin nem alırsa veya uygun saklanmazsa kullanılmaz hâle gelebilir. Ağzı sıkıca kapalı, kuru ve serin bir yerde saklayın; topaklanma, renk değişimi ya da olağandışı koku fark ederseniz kullanmayın.
Toz jelatin dondurucuya konur mu?
Toz jelatini dondurucuda saklamak genellikle gerekmez; kuru ve serin bir dolapta, hava almayan ambalajda tutmak yeterlidir. Jelatinli tatlıları dondurmak ise çözüldüklerinde dokularının sulanmasına veya bozulmasına neden olabilir.
Toz jelatin sıvıya doğrudan eklenir mi?
Hayır, toz jelatini doğrudan sıcak sıvıya eklemek topaklanmasına neden olabilir. Önce az miktarda soğuk sıvının üzerine eşitçe serpip şişmesini bekleyin, sonra ılık sıvıda tamamen çözündürün.
Toz jelatin Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
0.05µg · 2% GDV
B2
0.01mg · 1% GDV
B3
0.11mg · 1% GDV
Biotin
0.18µg · 1% GDV
Mineraller
Selenyum
1.62µg · 3% GDV
Demir
0.1mg · 1% GDV
Sodyum
9.9mg · 0% GDV
Kalsiyum
2.7mg · 0% GDV
Potasyum ⭐
0.45mg · 0% GDV
Toz jelatin Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Toz jelatin Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 yemek kaşığı (rendelenmiş) (9 g) için alınan 30 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Toz jelatin Nedir?
Toz jelatin, hayvansal kolajenden elde edilen ve sıvıları soğuyunca jölemsi kıvama getiren bir malzemedir. Tek başına atıştırmalık olarak değil, tariflerde kıvam vermek için kullanılır. Türkiye’de sütlü tatlılarda, meyveli jölelerde, cheesecake ve benzeri tatlılarda karşınıza çıkar.
Belirgin bir tadı ya da kokusu olmadığı için tatlının lezzetini bastırmaz; ölçüsü arttıkça sonuç daha sıkı olur. Topaklanmaması için önce soğuk suyla şişirip ardından ılık karışıma ekleyin; kaynatmak kıvamını zayıflatabilir. Protein oranı yüksektir; 100 gramında 85 gram protein bulunur, ancak tariflerde genellikle az miktarda kullanılır. Evde tatlı hazırlarken kıvamı nişasta yerine jelatinle vermek istediğinizde tercih edebilirsiniz.
Toz jelatin Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Toz jelatin İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Toz jelatin Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Toz jelatin Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Toz jelatin Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0g
Toz jelatin ile Karşılaştır
Toz jelatin Gibi Besinler
Toz jelatin hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.