Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Tatlı, kremalı, meyveli jelatinli tatlı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Kremalı frambuaz jelatini (140 g) 179 kaloridir. 100 gramında 128 kalori vardır. İçinde 28.6 g karbonhidrat, 3.2 g protein, 5.9 g yağ ve 0.4 g lif bulunur. 0.1 mg B2 ile günlük ihtiyacın %9'unu karşılar. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 140 g
179
KCAL / 140G
Karbonhidrat
28.6g
· 10% GDV
Protein
3.2g
· 6% GDV
Yağ
5.9g
· 8% GDV
Lif
0.4g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 63% · Protein 7% · Yağ 30%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 179 kcal | |
| Yağ | 5.9 g | 8% |
| Doymuş yağ | 3.64 g | 18% |
| Trans yağ | 0.14 g | |
| Sodyum | 109 mg | 5% |
| Karbonhidrat | 28.6 g | 10% |
| Lif | 0.4 g | 1% |
| Protein | 3.2 g | 6% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 140 g | 179 kcal |
| 1 yemek kaşığı (mini) | 15 g | 19 kcal |
| 2 yemek kaşığı (küçük) | 30 g | 38 kcal |
| ½ su bardağı (yarım) | 70 g | 90 kcal |
| 1 adet (küçük) | 90 g | 115 kcal |
| 100 g | 100 g | 128 kcal |
| 1 adet (orta) | 150 g | 192 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 256 kcal |
| 1.5 su bardağı (büyük) | 210 g | 269 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 128 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kremalı frambuaz jelatini, frambuazlı jelatin karışımını sıcak suda tamamen eritip soğuttuktan sonra krema ekleyerek hazırlanır. Karışımı kaselere dökün ve buzdolabında iyice kıvam alana kadar bekletin; kullandığınız ürünün hazırlama talimatlarını izleyin.
Kremalı frambuaz jelatini çoğunlukla jelatin tam çözünmediğinde, karışıma fazla su eklendiğinde veya yeterince soğutulmadığında tutmaz. Jelatini sıcak sıvıda tamamen eritin, ölçüleri değiştirmeyin ve servis etmeden önce buzdolabında katılaşmasını bekleyin.
Her zaman içermez. Kremalı frambuaz jelatini yalnızca frambuaz aromalı karışımla yapılabilir; gerçek meyveli bir tat için ezilmiş veya püre hâline getirilmiş frambuaz ekleyebilirsiniz. Meyve parçalarını karışım ılıdıktan sonra katmak, şekillerinin daha iyi korunmasına yardımcı olur.
Evet, kremalı frambuaz jelatini taze frambuazla hazırlanabilir. Meyveleri nazikçe yıkayıp iyice süzdükten sonra bütün hâlde veya ezerek ekleyin. Jelatin karışımının çok sıcak olmamasını bekleyin; böylece meyveler daha diri kalır ve krema erimez.
Kremalı frambuaz jelatini, üzeri kapalı olarak buzdolabında genellikle 3–4 gün saklanabilir. Kremalı olduğu için oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; servis sonrası artan porsiyonları bekletmeden yeniden buzdolabına koyun.
Dondurulabilir, ancak kremalı frambuaz jelatini çözüldüğünde su salabilir ve krema dokusu bozulabilir. Daha pürüzsüz ve düzgün kıvam için bu tatlıyı dondurmak yerine buzdolabında saklayıp soğuk servis edin.
Evet, kremalı frambuaz jelatini jelatinsiz hazırlanabilir; kıvam vermek için agar agar gibi bitkisel bir jelleştirici kullanın. Agar agar farklı şekilde hazırlanır ve miktarı ürüne göre değişir, bu nedenle paketteki pişirme ve ölçü talimatlarını uygulayın.
Kremalı frambuaz jelatini, krema ile meyveli karışım farklı sıcaklıklardayken veya krema sonradan ayrı bir katman olarak eklendiğinde katmanlaşabilir. Tek kıvamlı bir tatlı istiyorsanız karışım soğuyup ılındıktan sonra kremayı ekleyin ve nazikçe karıştırın.
Kremalı frambuaz jelatini kat kat hazırlamak için önce meyveli karışımın bir kısmını kalıba döküp buzdolabında hafifçe koyulaşmasını bekleyin. Ardından kremalı katı ekleyin; katların birbirine karışmaması için her yeni katı öncekinin üzerinde tutacak kadar soğumasını bekleyin.
Kremalı frambuaz jelatini taze frambuaz, ince kıyılmış Antep fıstığı veya sade bisküviyle servis edilebilir. Meyvenin hafif ekşi tadı kremalı tatlıyı dengeler; bisküviyi ise servis anında eklemek, yumuşamasını önler.
Vitaminler
B2
0.11mg · 8% GDV
B12
0.17µg · 7% GDV
A Vitamini
53.2µg · 6% GDV
Biotin
1.68µg · 6% GDV
Mineraller
Fosfor
60mg · 9% GDV
Kalsiyum
73mg · 7% GDV
Selenyum
2.94µg · 5% GDV
Sodyum
109mg · 5% GDV
Potasyum ⭐
104mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (140 g) için alınan 179 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kremalı frambuaz jelatini, frambuaz aromalı, soğutulup kıvam alan tatlı jelatinin krema ile tamamlandığı pratik bir tatlıdır. Evde hazır jelatin karışımıyla yapılabilir; kimi tariflerde meyve parçaları da eklenir. Tek bir yöreye özgü olmaktan çok, buzdolabında hazırlanan hafif görünümlü tatlılar arasında yer alır.
Yumuşak ve serin jelatin, kremanın ipeksi dokusu ve hafif sütlü tadıyla dengelenir. Türkiye’de küçük kaselerde, yemek sonrası ya da çay saatinde sunabilirsiniz; üzerine taze frambuaz veya başka meyveler eklemek de yakışır. Porsiyon başına değil, 100 gramda 20,4 g karbonhidrat içerdiğinden tatlı ihtiyacını karşılayan, protein ve lif bakımından öne çıkmayan bir seçenektir. Daha hafif bir sunum için kremayı ince bir kat halinde kullanın.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.64g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.4g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.21g
Omega 6:3 oranı 4.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (4.3:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.