Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Çikolata dolgulu hamur tatlısı, yüksek şeker ve enerji
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) İzmir Bomba (60 g) 246 kaloridir. 100 gramında 410 kalori vardır. İçinde 33.6 g karbonhidrat, 3.1 g protein, 10.8 g yağ ve 1.9 g lif bulunur. 0.1 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %12'sini karşılar. Glisemik indeksi 70 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 60 g
246
KCAL / 60G
Karbonhidrat
33.6g
· 12% GDV
Protein
3.1g
· 6% GDV
Yağ
10.8g
· 14% GDV
Lif
1.9g
· 7% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 55% · Protein 5% · Yağ 40%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 246 kcal | |
| Yağ | 10.8 g | 14% |
| Doymuş yağ | 4.32 g | 22% |
| Trans yağ | 0.05 g | |
| Sodyum | 66 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 33.6 g | 12% |
| Lif | 1.9 g | 7% |
| Protein | 3.1 g | 6% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 60 g | 246 kcal |
| 1 adet (küçük) | 40 g | 164 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 60 g | 246 kcal |
| 1 adet (büyük) | 90 g | 369 kcal |
| 100 g | 100 g | 410 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 120 g | 492 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 120 g | 492 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 120 g | 492 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 410 kaloriye göre hesaplanmıştır.
İzmir bombası, ince hamurun içine bol çikolatalı krema konup kapatılarak pişirilen bir hamur tatlısıdır. Dışı hafif çıtır, içi ise özellikle sıcakken yumuşak ve akışkan olur.
İzmir bombası, ince açılmış hamura çikolatalı krema koyup kenarlarını iyice kapatarak yapılır. Hamuru fazla kalın bırakmamak ve kapatırken iç harcın hamur kenarlarına bulaşmamasını sağlamak, pişerken açılma riskini azaltır.
İzmir bombasında genellikle sürülebilir çikolatalı fındık kreması kullanılır. Krema pişerken yumuşayıp akışkan bir iç oluşturur; daha yoğun kakao tadı isteyenler bitter çikolata içeren bir sürülebilir krema seçebilir.
Evet, İzmir bombası çoğunlukla fırından çıktıktan sonra biraz dinlendirilip ılık yenir. Çok sıcakken içindeki çikolatalı krema ağzı yakabilir; tamamen soğuduğunda ise içi daha koyu ve az akışkan olur.
İzmir bombası genellikle hamurun kenarları iyi kapanmadığında, hamur delindiğinde ya da iç harç fazla konduğunda açılır. Harcı kenarlardan uzak tutup hamuru birleşme yerlerinden sıkıca kapatın; tepsiye kapatma yeri alta gelecek şekilde dizin.
İzmir bombasını tamamen soğuduktan sonra hava almayan bir kapta oda sıcaklığında saklayabilirsiniz. Buzdolabı hamurun sertleşmesine yol açabilir; sıcak havada veya daha uzun süre saklamak gerektiğinde buzdolabı tercih edilebilir.
İzmir bombasını kısa süre düşük ısıdaki fırında ısıtabilirsiniz; bu, hamurun mikrodalgaya göre daha az yumuşamasını sağlar. Isıtırken içi hızla akışkanlaşabileceğinden kısa aralıklarla kontrol edin ve yemeden önce biraz bekleyin.
Evet, İzmir bombası dondurulabilir. Birbirine yapışmamaları için önce ayrı ayrı dondurup sonra kapalı bir kaba alın; çözdürdükten sonra fırında kısa süre ısıtmak hamurun dokusunu toparlamaya yardımcı olur.
İzmir bombası sade Türk kahvesi veya şekersiz çayla iyi gider; bu içeceklerin daha belirgin tadı tatlı çikolata dolgusunu dengeler. Tatlı zaten yoğun olduğu için yanında şekerli içecek tercih etmek gerekmeyebilir.
İzmir bombası, adını İzmir'den alan ve kentle özdeşleşen bir tatlıdır. İnce hamurunun içindeki bol çikolatalı krema, onu klasik kurabiyelerden ayırır; günümüzde İzmir dışında da pastanelerde ve evlerde yapılır.
Vitaminler
Biotin
1.32µg · 4% GDV
B2
0.05mg · 4% GDV
E Vitamini
0.54mg · 4% GDV
B1
0.04mg · 3% GDV
Mineraller
Bakır
0.11mg · 12% GDV
Demir
1.26mg · 7% GDV
Manganez
0.13mg · 6% GDV
Fosfor
39mg · 6% GDV
Sodyum
66mg · 3% GDV
Potasyum ⭐
72mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (60 g) için alınan 246 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
İzmir bomba, İzmir’le özdeşleşmiş; ince hamurun bol çikolata kremasıyla doldurulup fırında pişirilmesiyle hazırlanan küçük bir tatlıdır. Dışı hafifçe kızarır, içi ise özellikle sıcakken akışkan ve yoğun olur.
Pastanelerden alınan bomba genellikle ılık servis edilir; kahvaltıdan çok çay veya kahve yanında, tatlı isteğini gidermek için tercih edilir. Hamuru ince olsa da çikolatalı içi nedeniyle şeker ve enerji bakımından yoğundur; 100 gramı 410 kcal içerir. Daha hafif bir ikram isterseniz bir taneyi paylaşabilir, yanında şekersiz çay tercih edebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
4.32g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.48g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.72g
Omega 6:3 oranı 16.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (16.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.