Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Izgarada pişirilmiş, dolgulu hamur parçaları; karbonhidrat ve protein içerir.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
6 adet (orta) Izgara Mantı (180 g) 396 kaloridir. 100 gramında 220 kalori vardır. İçinde 50.4 g karbonhidrat, 15.3 g protein, 14.4 g yağ ve 2.7 g lif bulunur. 27 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %49'unu karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 6 adet (orta) · 180 g
396
KCAL / 180G
Karbonhidrat
50.4g
· 18% GDV
Protein
15.3g
· 31% GDV
Yağ
14.4g
· 18% GDV
Lif
2.7g
· 10% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 51% · Protein 16% · Yağ 33%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 396 kcal | |
| Yağ | 14.4 g | 18% |
| Doymuş yağ | 3.24 g | 16% |
| Trans yağ | 0.09 g | |
| Sodyum | 774 mg | 34% |
| Karbonhidrat | 50.4 g | 18% |
| Lif | 2.7 g | 10% |
| Protein | 15.3 g | 31% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 6 adet (orta) | 180 g | 396 kcal |
| 1 ons (küçük) | 28 g | 62 kcal |
| 3 adet (küçük) | 90 g | 198 kcal |
| 100 g | 100 g | 220 kcal |
| 5 adet (orta) | 150 g | 330 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 150 g | 330 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 200 g | 440 kcal |
| 8 adet (büyük) | 240 g | 528 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 550 kcal |
| 10 adet (çok büyük) | 300 g | 660 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 220 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Izgara mantı, iç harç konmuş hamur parçalarının ızgarada ya da ızgara etkisi veren bir yüzeyde pişirildiği mantı çeşididir. Klasik mantı çoğunlukla haşlanır; ızgara pişirme hamura daha kızarmış, yer yer çıtır bir doku verir.
Izgara mantının iç harcında genellikle kıyma, soğan ve baharat bulunur. Tarif ve ürüne göre harç değişebilir; evde hazırlıyorsanız kıymayı hamura koymadan önce pişirmeniz gerekmez, ancak iç harcın tamamen pişmesi için mantıları uygun şekilde pişirin.
Izgara mantıyı orta ateşte, hamur renk alıp içi tamamen pişene kadar çevirerek pişirin. Tavayı veya ızgarayı hafifçe yağlamak yapışmayı azaltır; harlı ateş dışını yakıp içinin çiğ kalmasına yol açabilir.
Izgara mantı çoğunlukla sarımsaklı yoğurt ve tereyağlı ya da salçalı sosla servis edilir. Yoğurdu pişirme sırasında değil, mantılar tabaktayken ekleyin; böylece ızgarada oluşan kızarmış yüzey daha iyi korunur.
Izgara mantının yapışmasını azaltmak için ızgara yüzeyini önceden ısıtıp ince bir tabaka yağ sürün. Mantıları yüzey sertleşip kendiliğinden kolayca ayrılmadan çevirmeyin; erken oynatmak hamurun yırtılmasına ve iç harcın dışarı çıkmasına neden olabilir.
Izgara mantı dondurulmuş halde pişirilebilir; ancak dışı kızarırken içinin de tamamen ısınması için ateşi orta düzeyde tutun ve sık sık çevirin. Ürün ambalajında farklı pişirme talimatı varsa onu uygulayın.
Izgara mantının yanına yoğurt, mevsim salatası veya közlenmiş sebzeler iyi gider. Yoğurtlu sos yemeği daha doyurucu ve yumuşak dokulu yaparken, salata ızgara mantının kızarmış tadına ferah bir eşlikçi olur.
Evet, ızgara mantıyı evde yapışmaz ya da kalın tabanlı tavada pişirebilirsiniz. Tavayı önceden ısıtın, mantıları tek kat dizin ve her tarafı kızarana kadar çevirin; tavayı aşırı doldurmak kızarmayı zorlaştırır.
Evet, pişmiş ızgara mantıyı buzdolabında kapalı bir kapta saklayıp ertesi gün iyice ısıtarak yiyebilirsiniz. Yoğurt ve sosu mümkünse ayrı tutun; yeniden ısıtırken tavada kısa süre çevirmek hamurun mikrodalgaya göre daha az yumuşamasını sağlar.
Izgara mantı kendiliğinden acı olmak zorunda değildir; acılık kullanılan baharatlara ve üzerine eklenen sosa bağlıdır. Evde hazırlarken pul biberi azaltabilir veya acı sosu sofrada ayrı sunarak herkesin istediği miktarı seçmesini sağlayabilirsiniz.
Vitaminler
B12
0.63µg · 26% GDV
B3
3.78mg · 24% GDV
Biotin
6.3µg · 21% GDV
B1
0.22mg · 18% GDV
Mineraller
Selenyum
27µg · 49% GDV
Sodyum
774mg · 34% GDV
Manganez
0.63mg · 27% GDV
Fosfor
189mg · 27% GDV
Potasyum ⭐
261mg · 8% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
6 adet (orta) (180 g) için alınan 396 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Izgara mantı, iç harç konmuş küçük hamur bohçalarının ızgarada pişirilmiş hâlidir; Türkiye’de mantı genellikle kıymalı hazırlanır, ancak harcı değişebilir. Izgara pişirme hamura hafif kızarmış bir yüzey verir; içi yumuşak ve doyurucudur. Sarımsaklı yoğurt ve üzerine gezdirilen pul biberli tereyağıyla servis edilebilir; yanında salata da iyi gider.
Karbonhidrat ağırlıklı, orta düzeyde protein içeren bir öğün seçeneğidir; 100 gramında 8,5 gram protein bulunur. Daha hafif bir tabak için tereyağı sosunu ölçülü kullanıp yoğurt ve salatayı artırabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.24g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.04g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
4.14g
Omega 6:3 oranı 17.2:1
İdeal 4:1 üzerinde (17.2:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.