Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🫐
Lif ve potasyum içerir
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
100 g Izgara incir 95 kaloridir. İçinde 24.5 g karbonhidrat, 0.9 g protein, 0.3 g yağ ve 3.2 g lif bulunur. 0.1 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %9'unu karşılar. Glisemik indeksi 51 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 100 g
95
KCAL / 100G
Karbonhidrat
24.5g
· 9% GDV
Protein
0.9g
· 2% GDV
Yağ
0.3g
· 0% GDV
Lif
3.2g
· 11% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 94% · Protein 3% · Yağ 3%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 95 kcal | |
| Yağ | 0.3 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.05 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 1 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 24.5 g | 9% |
| Lif | 3.2 g | 11% |
| Protein | 0.9 g | 2% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 50 g | 48 kcal |
| 1 adet (küçük) | 35 g | 33 kcal |
| 1 adet (büyük) | 70 g | 67 kcal |
| 100 g | 100 g | 95 kcal |
| 2 adet (orta) | 100 g | 95 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 114 kcal |
| 3 adet (orta) | 150 g | 143 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 160 g | 152 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 95 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Izgara incir, yıkanıp iyice kurutulduktan sonra ortadan ikiye kesilerek hazırlanır. Kesik yüzlerini hafifçe yağlanmış sıcak ızgaraya koyun; yumuşayıp hafifçe renk alınca çevirin. Çok olgun incirler ızgarada kolayca dağılabilir.
Evet, ızgara inciri ızgara tavada yapabilirsiniz. Tavayı iyice ısıtın ve incirin kesik yüzünü önce tavaya yerleştirin. Yapışmayı önlemek için tavayı çok az yağlayın; incirleri sık sık çevirmeyin.
Izgara incir için olgun ama ezilmemiş, diri incir seçin. Hafifçe yumuşak ve tatlı kokulu meyveler ızgarada güzelce yumuşar; aşırı yumuşak veya çatlamış incirler ise pişerken parçalanabilir.
Hayır, ızgara incirin kabuğunu soymanız gerekmez; incir kabuğuyla birlikte yenebilir. Izgaraya koymadan önce inciri nazikçe yıkayıp tamamen kurulayın, çünkü üzerindeki su kızarmayı zorlaştırabilir.
Izgara incirin dağılmaması için diri meyve kullanın ve kesik yüzünü önce ızgaraya koyun. Pişerken inciri sürekli çevirmeyin; yüzeyi hafifçe kızardığında geniş bir spatulayla dikkatlice alın.
Evet, kuru incir de ızgarada ısıtılabilir; ancak taze incirle yapılan ızgara incir kadar sulu ve yumuşak olmaz. Kuru incir daha çabuk sertleşip yanabileceğinden kısa süre ve dikkatle pişirin.
Izgara incirin yanına keçi peyniri, lor peyniri, yoğurt ve ceviz yakışır. Tatlı-ekşi bir eşlikçi isterseniz yanında roka veya balsamik sos da sunabilirsiniz; peynir ve kuruyemişle ara öğün olarak da servis edilebilir.
Hayır, ızgara incire bal eklemek gerekmez. Isı, incirin doğal tatlılığını belirginleştirir; daha tatlı bir sunum istiyorsanız piştikten sonra üzerine az miktarda bal gezdirebilirsiniz.
Evet, ızgara inciri salatada kullanabilirsiniz. Ilındıktan sonra roka veya yeşil yapraklılarla, ceviz ve peynirle birleştirin; inciri çok sıcakken eklerseniz yeşillikler solabilir.
Evet, ızgara inciri önceden hazırlayıp buzdolabında kapalı bir kapta yaklaşık 2 gün saklayabilirsiniz. Servis etmeden önce tavada veya fırında kısa süre ısıtın; taze pişmiş incirin dokusu daha iyi olur.
Vitaminler
B6
0.12mg · 7% GDV
B5
0.31mg · 6% GDV
B1
0.07mg · 6% GDV
B2
0.06mg · 5% GDV
Mineraller
Bakır
0.08mg · 9% GDV
Potasyum ⭐
250mg · 7% GDV
Manganez
0.13mg · 6% GDV
Magnezyum
18mg · 4% GDV
Sodyum
1mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 95 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Izgara incir, taze incirin bütün ya da ikiye bölünerek ızgarada kısa süre pişirilmesiyle hazırlanır. İncir Anadolu’da yüzyıllardır yetiştirilir; ızgara hâli ise meyvenin doğal şekerini öne çıkaran sade bir sunumdur. Isıyla yumuşayan içi tatlı ve reçelimsi, dışı hafifçe kızarmış olur.
Türkiye’de taze incir çoğunlukla olduğu gibi yenir; ızgara inciri mevsiminde hafif bir tatlı olarak ya da peynir tabağının yanında sunabilirsiniz. Lif içerir ve porsiyonu küçük tutmak kolaydır. Daha dengeli bir ara öğün için sade yoğurtla, tatlı niyetine ise az miktarda tahinle eşleştirin.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.05g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.06g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.13g
Omega 6:3 oranı 12:1
İdeal 4:1 üzerinde (12:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.