Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Ispanak, peynir ve pankek karışımı; protein, kalsiyum ve lif kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Ispanaklı peynirli pankek (80 g) 148 kaloridir. 100 gramında 185 kalori vardır. İçinde 14.8 g karbonhidrat, 5.8 g protein, 6.5 g yağ ve 1.8 g lif bulunur. 88 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %73'ünü karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 80 g
148
KCAL / 80G
Karbonhidrat
14.8g
· 5% GDV
Protein
5.8g
· 12% GDV
Yağ
6.5g
· 8% GDV
Lif
1.8g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 42% · Protein 16% · Yağ 42%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 148 kcal | |
| Yağ | 6.5 g | 8% |
| Doymuş yağ | 3.28 g | 16% |
| Trans yağ | 0.02 g | |
| Sodyum | 256 mg | 11% |
| Karbonhidrat | 14.8 g | 5% |
| Lif | 1.8 g | 6% |
| Protein | 5.8 g | 12% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 80 g | 148 kcal |
| 1 dilim (ince) | 50 g | 93 kcal |
| 1 adet (küçük) | 60 g | 111 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 90 g | 167 kcal |
| 100 g | 100 g | 185 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 185 kcal |
| 1 adet (büyük) | 120 g | 222 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 278 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 160 g | 296 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 185 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Ispanaklı peynirli pankek için yumurta, süt ve unu pürüzsüz olana kadar çırpın; ince doğranmış ıspanakla ufalanmış peyniri ekleyin. Harcı az yağlanmış tavada, iki yüzü de kızarana kadar orta ateşte pişirin.
Ispanaklı peynirli pankekte beyaz peynir, lor veya kaşar kullanabilirsiniz. Beyaz peynir ve kaşar daha belirgin bir lezzet verirken lor daha yumuşak sonuç sağlar; peynir tuzluysa hamura eklediğiniz tuzu azaltın.
Ispanaklı peynirli pankekte ıspanağı hafifçe soteleyip soğuttuktan sonra kullanmak iyi sonuç verir. Tavada fazla su bırakmaması için pişen ıspanağı süzün veya nazikçe sıkın; böylece pankek hamuru sulanmaz.
Ispanaklı peynirli pankek genellikle fazla sulu harçtan veya erken çevirmekten dağılır. Ispanağın suyunu alın, harcı çok ince dökmeyin ve alt yüzü iyice pişip kenarları toparlanmadan pankeki çevirmeyin.
Evet, ıspanaklı peynirli pankek dondurulmuş ıspanakla yapılabilir. Ispanağı çözdürüp fazla suyunu iyice sıkın ve hamura eklemeden önce soğumasını bekleyin; aksi hâlde pankekler yumuşak ve sulu kalabilir.
Ispanaklı peynirli pankek kahvaltıda yoğurt, domates, salatalık ve zeytinle servis edilebilir. Peynir zaten tuzlu ve doyurucu olduğundan yanına hafif sebzeler eklemek, dengeli ve pratik bir kahvaltı tabağı oluşturur.
Ispanaklı peynirli pankekin daha kabarık olması için hamuru fazla çırpmayın ve tavayı orta ateşte ısıtın. Kabartma tozu kullanıyorsanız hamura ekleyin; ıspanak ve peynirin fazla nemli olmaması da dokuyu iyileştirir.
Pişmiş ıspanaklı peynirli pankek, hava almayan bir kapta buzdolabında üç-dört gün saklanabilir. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bekletmeden soğutun; yemeden önce içi tamamen ısınana kadar tavada veya mikrodalgada ısıtın.
Evet, pişmiş ıspanaklı peynirli pankek dondurulabilir. Önce tamamen soğutun, pankeklerin arasına yağlı kâğıt koyarak kapalı bir kaba yerleştirin; yerken buzdolabında çözdürüp tavada ısıtın.
Ispanaklı peynirli pankeki daha hafif hazırlamak için tavada az yağ kullanın ve peynir miktarını ölçülü tutun. Hamura ekstra tuz eklemek yerine aromayı karabiber, dereotu veya taze soğanla artırabilirsiniz.
Vitaminler
K Vitamini
88µg · 73% GDV
A Vitamini
184µg · 20% GDV
B12
0.32µg · 13% GDV
B2
0.14mg · 11% GDV
Mineraller
Manganez
0.3mg · 13% GDV
Fosfor
88mg · 13% GDV
Kalsiyum
124mg · 12% GDV
Bakır
0.1mg · 11% GDV
Sodyum
256mg · 11% GDV
Potasyum ⭐
208mg · 6% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (80 g) için alınan 148 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Ispanaklı peynirli pankek, pankek hamuruna doğranmış ıspanak ve peynir eklenerek hazırlanan tuzlu bir ev yemeğidir. Tek bir yöreye özgü olmaktan çok, klasik pankekin kahvaltıya ve hafif öğünlere uyarlanan bir çeşididir. Peynirin türüne göre tadı daha yumuşak ya da belirgin tuzlu olabilir; ıspanak ise içini nemli ve yumuşak tutar.
Türkiye’de kahvaltıda çayla, ara öğünde ya da yanına yoğurt ve salata eklenerek hafif bir öğün olarak servis edebilirsiniz. Pankek dokusu sayesinde doyurucudur; ıspanak lif, peynir de protein ve kalsiyum katkısı sağlar. Daha hafif bir sonuç için peyniri ölçülü kullanıp tavayı az yağlayın.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.28g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.76g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.88g
Omega 6:3 oranı 4.7:1
İdeal 4:1 üzerinde (4.7:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.