Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥬
Kalsiyum ve protein içeren kremamsı sürülebilir ürün
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 yemek kaşığı (orta) Ispanaklı peynirli ezme (20 g) 47 kaloridir. 100 gramında 235 kalori vardır. İçinde 1.1 g karbonhidrat, 1.7 g protein, 4 g yağ ve 0.2 g lif bulunur. 30 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %25'ini karşılar. Glisemik indeksi 20 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 yemek kaşığı (orta) · 20 g
47
KCAL / 20G
Karbonhidrat
1.1g
· 0% GDV
Protein
1.7g
· 3% GDV
Yağ
4g
· 5% GDV
Lif
0.2g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 9% · Protein 14% · Yağ 77%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 47 kcal | |
| Yağ | 4 g | 5% |
| Doymuş yağ | 2.44 g | 12% |
| Trans yağ | 0.09 g | |
| Sodyum | 130 mg | 6% |
| Karbonhidrat | 1.1 g | 0% |
| Lif | 0.2 g | 1% |
| Protein | 1.7 g | 3% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (orta) | 20 g | 47 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 5 g | 12 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 15 g | 35 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 30 g | 71 kcal |
| 2 yemek kaşığı (iki katı) | 40 g | 94 kcal |
| 3 yemek kaşığı (üç katı) | 60 g | 141 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 60 g | 141 kcal |
| 100 g | 100 g | 235 kcal |
| 1 paket (küçük) | 100 g | 235 kcal |
| 1 paket (büyük) | 200 g | 470 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 235 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Ispanaklı peynirli ezme, ıspanak ve peynirin ezilip karıştırılmasıyla hazırlanan, ekmeğe sürülen tuzlu bir sostur. Tarifine göre yoğurt, labne, sarımsak veya baharat da eklenebilir; kıvamı ve tadı kullanılan peynire göre değişir.
Ispanaklı peynirli ezme için önce ıspanağı yıkayıp pişirin ve fazla suyunu iyice sıkın. Soğuduktan sonra ufalanmış peynirle ezin; daha kremalı bir kıvam için yoğurt veya labne ekleyip baharatlarla tatlandırın.
Ispanaklı peynirli ezmede beyaz peynir, lor veya krem peynir kullanılabilir. Beyaz peynir daha tuzlu ve belirgin tat verir; lor daha hafif bir kıvam sağlar. Peynir tuzluysa karışıma ayrıca tuz eklemeden önce tadına bakın.
Ispanaklı peynirli ezme ekmek, kızarmış ekmek, kraker veya çiğ sebze dilimleriyle yenir. Kahvaltı sofrasına ya da meze tabağına koyabilir, sandviç ve dürümlerde sürülebilir bir iç malzeme olarak kullanabilirsiniz.
Ispanaklı peynirli ezme genellikle soğuk veya oda sıcaklığında servis edilir. Soğutmak, peynirli karışımın kıvamını toparlamasına yardımcı olur; sıcak servis edecekseniz, peynirin eriyip karışımın sulanabileceğini göz önünde bulundurun.
Ispanaklı peynirli ezmede ıspanak çoğunlukla kısa süre pişirilip soğutulduktan sonra kullanılır. Pişmiş ıspanağın suyunu sıkmak ezmenin sulanmasını önler; bebek ıspanak kullanıp çiğ hazırlanan tariflerde ise yaprakları iyice yıkamak gerekir.
Evet, ıspanaklı peynirli ezme kahvaltıda ekmeğe sürülerek veya kahvaltılık sebzelerin yanında yenebilir. Peynirli tadı zeytin, domates ve salatalıkla uyumludur; tuzlu bir peynir kullandıysanız yanında daha az tuzlu seçenekler tercih edebilirsiniz.
Ispanaklı peynirli ezmeyi kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve birkaç gün içinde tüketin. Temiz bir kaşık kullanmak ezmenin daha iyi korunmasına yardımcı olur; uzun süre oda sıcaklığında kalan peynirli karışımı tüketmeyin.
Ispanaklı peynirli ezme dondurulabilir, ancak çözüldüğünde dokusu ayrışabilir veya sulanabilir. Peynir ve yoğurt içeren karışımlar bu değişime özellikle yatkındır; servis etmeden önce çözdürüp iyice karıştırın ve önce küçük bir miktarla deneyin.
Ispanaklı peynirli ezme, ıspanaktan bazı besin ögeleri ve peynirden protein ile kalsiyum sağlar; ancak peynir ve eklenen yağ miktarı besin değerini etkiler. Ekmek üzerine ölçülü sürüp yanında sebze tercih etmek dengeli bir servis sağlar.
Vitaminler
K Vitamini
30µg · 25% GDV
B12
0.13µg · 5% GDV
B2
0.06mg · 5% GDV
A Vitamini
38µg · 4% GDV
Mineraller
Sodyum
130mg · 6% GDV
Fosfor
35mg · 5% GDV
Kalsiyum
47mg · 5% GDV
Selenyum
2µg · 4% GDV
Potasyum ⭐
55mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 yemek kaşığı (orta) (20 g) için alınan 47 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Ispanaklı peynirli ezme, ıspanakla peyniri sürülebilir kıvamda buluşturan bir karışımdır. Tek bir yöreye özgü sabit tarifi yoktur; evde hazırlanan ve sofraya göre farklı peynirlerle çeşitlendirilen pratik bir ezme olarak düşünülebilir.
Tadı hafif tuzlu ve sebzemsi, dokusu ise peynire göre daha kremamsı ya da taneli olabilir. Kahvaltıda ekmeğe sürerek, çayın yanında küçük bir atıştırmalık olarak ya da meze sofrasında sunabilirsiniz. Porsiyon başına yaklaşık 1,7 g protein içerir; daha hafif bir kıvam için peynir miktarını azaltıp ıspanağı öne çıkarabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.44g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.08g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.16g
Omega 6:3 oranı 6:1
İdeal 4:1 üzerinde (6:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.