Ispanaklı Kıymalı Mozzarellalı Tam Buğday Dürüm Kaç Kalori?

Ispanaklı kıymalı mozzarellalı tam buğday dürüm, önce kıyma tavada tamamen pişirilip ıspanakla kısa süre çevrilerek yapılır. Harcı lavaşa ve mozzarellaya ekleyin, dürümü sarıp peynir eriyene ve dışı hafif kızarana kadar tavada ısıtın.

Ispanaklı kıymalı mozzarellalı tam buğday dürüm, protein ve demir sağlayan doyurucu bir öğün olabilir; ıspanak da sebze katkısı sunar. Daha dengeli bir tabak için yanına salata ekleyebilir, tuzlu sosları sınırlayabilirsiniz.

Ispanaklı kıymalı mozzarellalı tam buğday dürüm en iyi tavada, orta-kısık ateşte iki tarafı çevrilerek ısıtılır; böylece içindeki mozzarella erirken lavaş da gevrekleşir. Mikrodalga daha hızlıdır ama dürümün yumuşamasına neden olabilir.

Ispanaklı kıymalı mozzarellalı tam buğday dürümü piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bekletmeden kapalı bir kapta buzdolabına koyun. Pişmiş kıyma içeren yemekleri genellikle 3–4 gün içinde tüketmek ve yemeden önce iyice ısıtmak gerekir.

Evet, ıspanaklı kıymalı mozzarellalı tam buğday dürüm dondurulabilir. Soğuduktan sonra tek tek hava geçirmez biçimde sarın; çözdürürken buzdolabında bekletin ve içi tamamen ısınana kadar tavada ya da fırında ısıtın. Ispanak çözüldüğünde biraz su bırakabilir.

Ispanaklı kıymalı mozzarellalı tam buğday dürümün yanına limonlu mevsim salatası veya yoğurtlu bir eşlikçi yakışır. Dürüm zaten kıyma, peynir ve lavaş içerdiğinden, hafif ve sebze ağırlıklı bir yan yemek öğünü tamamlar.

Ispanaklı kıymalı mozzarellalı tam buğday dürümün lavaşı çoğunlukla ıspanak ya da kıyma harcındaki fazla sıvıyı çeker. Ispanağı eklemeden önce suyunu uçurun, kıymayı süzdürün ve dürümü sararken iç harcı soğutun.

Evet, ıspanaklı kıymalı mozzarellalı tam buğday dürüm kahvaltıda yenebilir; kıyma ve mozzarella onu klasik hafif bir kahvaltıdan daha doyurucu yapar. Önceden hazırladıysanız buzdolabında saklayın ve kahvaltıdan önce içi iyice ısınana kadar ısıtın.

Ispanaklı kıymalı mozzarellalı tam buğday dürümde mozzarella yerine eriyen kaşar kullanabilirsiniz. Kaşar daha belirgin ve tuzlu bir tat verir; daha hafif peynirli bir iç için peynir miktarını azaltıp ıspanak ve kıymayı öne çıkarın.