Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yumurta, krema, peynir, pastırma/domuz pastırması ve ıspanak içeren tuzlu tart
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 dilim (orta) Ispanaklı Kiş Loren (120 g) 348 kaloridir. 100 gramında 290 kalori vardır. İçinde 21.4 g karbonhidrat, 13.4 g protein, 23.5 g yağ ve 1.8 g lif bulunur. 12 µg Biotin ile günlük ihtiyacın %40'ını karşılar. Glisemik indeksi 45 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 120 g
348
KCAL / 120G
Karbonhidrat
21.4g
· 8% GDV
Protein
13.4g
· 27% GDV
Yağ
23.5g
· 30% GDV
Lif
1.8g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 24% · Protein 15% · Yağ 61%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 348 kcal | |
| Yağ | 23.5 g | 30% |
| Doymuş yağ | 9.72 g | 49% |
| Trans yağ | 0.24 g | |
| Sodyum | 576 mg | 25% |
| Karbonhidrat | 21.4 g | 8% |
| Lif | 1.8 g | 6% |
| Protein | 13.4 g | 27% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 120 g | 348 kcal |
| 1 adet (küçük) | 45 g | 131 kcal |
| 1 dilim (ince) | 80 g | 232 kcal |
| 100 g | 100 g | 290 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 140 g | 406 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 160 g | 464 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 522 kcal |
| 1 adet (büyük) | 220 g | 638 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 290 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Ispanaklı kiş Loren, hamur tabanının üzerine yumurta, krema, peynir, ıspanak ve genellikle domuz eti konup fırında pişirilen tuzlu bir tarttır. İşlenmiş yiyecek sınıfında değerlendirilir; evde hazırlanan tariflerde malzemeleri ve işlenme düzeyi değişebilir.
Ispanaklı kiş Loren, önceden pişirilmiş tart hamuruna ıspanaklı yumurta, krema ve peynir karışımı dökülüp fırında pişirilerek yapılır. Geleneksel Quiche Lorraine’deki domuz eti de kullanılabilir; iç harcın taşmaması için hamurun kenarlarını yükseltin.
Ispanaklı kiş Loren, klasik kiş Loren’den farklı olarak iç harcında ıspanak bulundurur. Klasik tarifte ıspanak yerine çoğunlukla yumurta, krema ve domuz etli parçalar kullanılır; peynir ve diğer ek malzemeler tarife göre değişebilir.
Ispanaklı kiş Loren, kökeni Fransa’nın Lorraine bölgesine dayanan kiş geleneğinin ıspanaklı bir çeşididir. Kiş Loren’in özgün tarifinde ıspanak bulunmaz; bu malzeme, yemeğin sonradan yaygınlaşan çeşitlerinden biridir.
Evet, ıspanaklı kiş Loren için ıspanağı önceden hafifçe pişirip suyunu süzmeniz iyi olur. Çiğ ıspanak fırında su salarak iç harcı gevşetebilir; özellikle dondurulmuş ıspanağın suyunu iyice sıkın.
Ispanaklı kiş Loren’in hamuru çoğunlukla ıspanak veya krema karışımının fazla sulu olması ya da tabanın önceden pişirilmemesi nedeniyle ıslanır. Ispanağın suyunu süzün ve iç harcı eklemeden önce hamur tabanını kısa süre fırınlayın.
Evet, ıspanaklı kiş Loren domuz eti olmadan da yapılır. Eti çıkarabilir veya iç harca mantar, kavrulmuş biber ya da Türk usulü bir yorum için az miktarda pastırma ekleyebilirsiniz; pastırma kullanımı tarifi klasik Lorraine tarifinden uzaklaştırır.
Ispanaklı kiş Loren ılık veya oda sıcaklığında dilimlenerek servis edilir. Doyurucu bir öğün için yanında yeşil salata ya da hafif bir çorba sunabilirsiniz; Türk kahvaltısında ise küçük bir dilim, domates ve salatalıkla iyi gider.
Ispanaklı kiş Loren, piştikten sonra soğutulup kapalı bir kapta buzdolabında üç güne kadar saklanabilir. Servis etmeden önce yalnızca yiyeceğiniz dilimi ısıtın; uzun süre oda sıcaklığında bırakmayın.
Evet, ıspanaklı kiş Loren dondurulabilir. Soğuyan dilimleri hava geçirmeyen şekilde paketleyin ve çözdürdükten sonra fırında ısıtın; mikrodalga hamur tabanını yumuşatabilir.
Vitaminler
Biotin
12µg · 40% GDV
K Vitamini
45.6µg · 38% GDV
B12
0.66µg · 28% GDV
A Vitamini
216µg · 24% GDV
Mineraller
Selenyum
19µg · 35% GDV
Fosfor
228mg · 33% GDV
Sodyum
576mg · 25% GDV
Kalsiyum
216mg · 22% GDV
Potasyum ⭐
252mg · 7% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 dilim (orta) (120 g) için alınan 348 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Ispanaklı Kiş Loren, Fransa’nın Lorraine bölgesinden gelen kişin ıspanaklı bir yorumudur. Tereyağlı hamur tabanına yumurta, krema ve peynirle hazırlanan harç dökülür; Lorraine usulünde füme et de kullanılabilir. Ispanak, tuzlu ve kremalı içe taze, hafif otsu bir tat katar.
Dilimlenerek ılık ya da oda sıcaklığında servis edilir. Türkiye’de kahvaltı veya hafta sonu brunch’ında, çayın yanında ya da salatayla hafif bir öğün olarak sunabilirsiniz. Hamuru gevrek, içi yumuşak ve tok tutucudur. Protein içerirken yağ oranı da belirgindir; daha hafif bir tabak için yanında bol yeşillik tercih edin.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
9.72g
TEKLİ DOYMAMIŞ
8.4g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.52g
Omega 6:3 oranı 22.8:1
İdeal 4:1 üzerinde (22.8:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.