1 adet (orta) Ispanaklı Gül Böreği (70 g) 147 kaloridir. 100 gramında 210 kalori vardır. İçinde 16.8 g karbonhidrat, 4.6 g protein, 7 g yağ ve 1.9 g lif bulunur. 42 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %35'ini karşılar. Glisemik indeksi 65 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.

Ispanaklı Gül Böreği Nedir?

Ispanaklı gül böreği, ince yufkanın ıspanaklı içle doldurulup gül biçiminde sarılması ve fırında pişirilmesiyle hazırlanır. Türkiye’de böreğin sevilen ev yapımı çeşitlerinden biridir; kat kat hamuru dıştan çıtır, içi ise yumuşak ve hafif nemli olur. Ispanağın tadı, fırında kızaran yufkanın hafif yağlı ve tuzlu lezzetiyle dengelenir.

Kahvaltıda, çay saatinde ya da pratik bir ara öğün olarak sunabilirsiniz; kalabalık sofralarda ve iftarda da iyi gider. Hamur ağırlıklı olduğu için karbonhidrat ve yağ içerir, ıspanak ise lif ve bir miktar protein katkısı sağlar. Daha hafif bir tabak için yanında salata veya yoğurt tercih edebilirsiniz.

Ispanaklı Gül Böreği Besin Değerleri

Seçili porsiyon: 100 g

210

KCAL / 100G

Karbonhidrat

24g

· 9% GDV

Protein

6.5g

· 13% GDV

Yağ

10g

· 13% GDV

Lif

2.7g

· 10% GDV

GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.

Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 45% · Protein 12% · Yağ 43%

Ispanaklı Gül Böreği Hangi Vitaminleri İçerir?

Vitaminler

K Vitamini

60µg · 50% GDV

A Vitamini

180µg · 20% GDV

Folat

65µg · 16% GDV

0.18mg · 14% GDV

Mineraller

Sodyum

330mg · 14% GDV

Selenyum

7µg · 13% GDV

Kalsiyum

110mg · 11% GDV

Demir

2mg · 11% GDV

Ispanaklı Gül Böreği Ne Kadar Besleyici?

Besin yoğunluğu

Orta

38/ 100

Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.

Tokluk skoru

Orta

42/ 100

Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.

Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.

Ispanaklı Gül Böreği Glisemik İndeksi Kaç?

GLİSEMİK İNDEKS

Orta

0 Düşük5570100

GLİSEMİK YÜK

Orta

Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.

Ispanaklı Gül Böreği Kalorisi Nasıl Yakılır?

100 g için alınan 210 kaloriyi harcamak:

🚶

52dk

Yürüyüş (5 km/sa)

🏃

21dk

Koşu (8 km/sa)

🚴

29dk

Bisiklet

🏊

24dk

Yüzme

Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.

Ispanaklı Gül Böreği İşlenmiş mi?

NOVA 3

İşlenmiş Gıda

1. İşlenmemiş Gıda

2. Az İşlenmiş

3. İşlenmiş Gıda

4. Ultra-İşlenmiş

NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.

Ispanaklı Gül Böreği Alerjen İçerir mi?

Bu alerjenleri içerir:

Gluten var

Laktoz var

Yumurta var

Yer fıstığı yok

Sert kabuklu yok

Balık yok

Soya yok

Susam yok

Ispanaklı Gül Böreği Hangi Diyetlere Uygun?

Vegan

— Uygun değil

Vejetaryen

✓ Uygun

Glutensiz

— Uygun değil

Laktozsuz

— Uygun değil

Akdeniz

✓ Uygun

Paleo

— Uygun değil

Whole30

— Uygun değil

DASH

— Uygun değil

Keto

— Uygun değil

Low FODMAP

— Uygun değil

Ispanaklı Gül Böreği Yağ Değerleri

DOYMUŞ

2.7g

TEKLİ DOYMAMIŞ

4.1g

ÇOKLU DOYMAMIŞ

1.4g

⚖️

Omega 6:3 oranı 13.3:1

İdeal 4:1 üzerinde (13.3:1).

Ispanaklı Gül Böreği ile Karşılaştır

🥟vs🧴

Ispanaklı Gül Böreği vs Alıç Sirkesi100 g'da 192 kalori fazla

→🥟vs🌯

Ispanaklı Gül Böreği vs Tantuni100 g'da aynı kalori

→🥟vs🌯

Ispanaklı Gül Böreği vs Tavuk Dürüm100 g'da 15 kalori fazla

→🥟vs🍫

Ispanaklı Gül Böreği vs Protein Bar100 g'da 140 kalori az

→

Ispanaklı Gül Böreği Gibi Besinler

🧴

Alıç Sirkesi

18 kcal

🌯

Tantuni

210 kcal

🌯

Tavuk Dürüm

195 kcal

🍫

Protein Bar

350 kcal

🥟

Peynirli Börek

290 kcal

🧇

Waffle

291 kcal

🍟

Patates Kızartması

312 kcal

🥟

Kızartılmış Sigara Böreği

320 kcal

Ispanaklı Gül Böreği Hakkında Sık Sorulan Sorular

Ispanaklı gül böreği nasıl yapılır?

Ispanaklı gül böreği, yufkanın ıspanaklı iç harçla doldurulup rulo hâline getirilmesi ve gül biçiminde sarılmasıyla yapılır. Börekler tepsiye dizilir, üzerlerine yumurta veya yoğurtlu bir karışım sürülür ve üzerleri kızarana kadar fırında pişirilir.

Ispanaklı gül böreğinin iç harcına ne konur?

Ispanaklı gül böreğinin temel iç harcı doğranmış ıspanak ve peynirdir. Soğan, karabiber ve pul biber de sık kullanılır; ıspanak kavrulacaksa böreğe koymadan önce suyunu çektirmek, hamurun ıslanmasını önlemeye yardımcı olur.

Ispanaklı gül böreği neden yumuşak veya hamur gibi olur?

Ispanaklı gül böreği genellikle fazla sulu iç harç veya yufkaların arasına sürülen fazla sos nedeniyle yumuşar. Ispanağın suyunu iyice süzün, sosu ölçülü kullanın ve börekleri fırından çıktıktan sonra kapalı bir kapta bekletmeyin.

Ispanaklı gül böreği buzlukta saklanır mı?

Evet, ıspanaklı gül böreği pişmiş ya da pişmeden önce dondurulabilir. Börekleri birbirine değmeden dondurup sertleşince kapalı bir dondurucu kabına alın; pişmemiş olanları çözündürmeden fırına verebilirsiniz.

Ispanaklı gül böreği nasıl ısıtılır?

Ispanaklı gül böreğini çıtır dokusunu korumak için fırında yeniden ısıtın. Mikrodalga böreği ısıtsa da yufkayı yumuşatabilir; ısıtmadan önce buzdolabında saklandıysa böreğin içinin de iyice ısındığından emin olun.

Ispanaklı gül böreğinin yanına ne gider?

Ispanaklı gül böreğinin yanına ayran, yoğurt veya çay yakışır. Kahvaltıda domates, salatalık ve zeytinle; daha doyurucu bir öğünde ise hafif bir çorba ya da mevsim salatasıyla servis edebilirsiniz.

Ispanaklı gül böreği ile normal ıspanaklı börek arasındaki fark nedir?

Ispanaklı gül böreğinin farkı, yufkanın iç harçla sarılıp gül görünümü verecek şekilde şekillendirilmesidir. Normal ıspanaklı börek tepsiye kat kat döşenebilir veya rulo yapılabilir; iç harç benzer olsa da gül biçimi porsiyonlamayı kolaylaştırır.

Ispanaklı gül böreği bir gün önceden hazırlanır mı?

Evet, ıspanaklı gül böreğini bir gün önceden şekillendirip pişirmeden buzdolabında bekletebilirsiniz. Üzerini kapatın ve fırına vermeden önce yüzeyine süreceğiniz sosu ekleyin; bu, yufkanın beklerken fazla nem çekmesini azaltır.

Ispanaklı gül böreği hangi yöreye aittir?

Ispanaklı gül böreği, tek bir yöreyle özdeşleşmiş geleneksel bir tariften çok, Türkiye’de farklı içlerle hazırlanan böreklerin gül biçiminde sarılmış bir çeşididir. Ispanaklı iç harcı ve yufkası ev tariflerinde yaygındır; malzemeler yöreye ve aile alışkanlığına göre değişebilir.

Ispanaklı gül böreği fırında mı, tavada mı pişirilir?

Ispanaklı gül böreği çoğunlukla fırında pişirilir; bu yöntem gül biçiminin korunmasına ve yufkanın her yanının kızarmasına yardımcı olur. Tavada pişirmek daha zor olabilir, çünkü böreğin katları dağılabilir ve dışı kızarırken içi yeterince ısınmayabilir.

Ispanaklı Gül Böreği hakkında başka bir sorun mu var?

Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.

Fotoğrafla kalori tara

AI ile anlık besin analizi

Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.

· Son güncelleme: 24 Eylül 2026