Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Aromatik, antioksidan kaynağı, düşük kalori
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Dumanlı çay (240 g) 2 kaloridir. 100 gramında 1 kalori vardır. İçinde 0.5 g karbonhidrat, 0.2 g protein, 0 g yağ ve 0 g lif bulunur. 0.7 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %31'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 240 g
2
KCAL / 240G
Karbonhidrat
0.5g
· 0% GDV
Protein
0.2g
· 0% GDV
Yağ
0g
· 0% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 71% · Protein 29% · Yağ 0%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 2 kcal | |
| Yağ | 0 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 2.4 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 0.5 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 0.2 g | 0% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 240 g | 2 kcal |
| 1 çay kaşığı (bütün) | 2 g | 0 kcal |
| 1 yemek kaşığı (bütün) | 6 g | 0 kcal |
| 100 g | 100 g | 1 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 120 g | 1 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 180 g | 2 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 200 g | 2 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 250 g | 3 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 350 g | 4 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 1 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Dumanlı çay, yapraklarına üretim sırasında odun dumanı aroması kazandırılan çaydır. En bilinen örnekleri siyah çaydan yapılır; ancak dumanın yoğunluğu ve kullanılan yaprak türü ürüne göre değişebilir.
Dumanlı çayın tadı belirgin isli, odunsu ve yoğun aromalıdır; bazı çeşitlerde reçinemsi veya hafif tatlı notalar da hissedilir. Normal siyah çaya göre duman aroması ön plandadır, bu yüzden ilk kez içenlere daha baskın gelebilir.
Dumanlı çay, sıcak suyla demlenir; aroması yoğun olduğu için önce kısa süre demleyip tadına bakın. Daha belirgin bir tat için demleme süresini uzatabilirsiniz. Yaprakları süzerek servis edin; uzun süre demlenmesi acılığı artırabilir.
Evet, siyah çaydan yapılan dumanlı çay kafein içerir. Miktarı kullanılan çay yaprağına, porsiyona ve demleme süresine göre değişir; daha uzun demlemek fincandaki kafeini artırabilir.
Dumanlı çay çoğunlukla siyah çay yapraklarından yapılır; ancak her dumanlı çay aynı çeşitten değildir. Yaprak türü ve işleme yöntemi, içeceğin gövdesini ve isli aromanın ne kadar baskın olacağını belirler.
Dumanlı çaya isli aroma, çay yapraklarının üretim aşamasında odun dumanına maruz bırakılmasıyla verilir. Geleneksel yöntemlerde çam gibi odunlar kullanılabilir; kullanılan odun ve dumanlama süreci aromayı değiştirir.
Dumanlı çayın temel farkı, yapraklarına duman aroması kazandırılmış olmasıdır. Normal siyah çayın maltımsı veya buruk tadına karşılık dumanlı çayda odunsu ve isli notalar öne çıkar; bu nedenle tadı daha keskin algılanabilir.
Evet, dumanlı çay sütle içilebilir; süt isli tadı yumuşatıp içeceği daha kremamsı hale getirir. Önce az miktarda süt ekleyerek deneyin, çünkü yoğun süt aroması çayın kendine özgü dumanlı kokusunu bastırabilir.
Dumanlı çay, peynir, mantar ve közlenmiş sebze gibi tuzlu, umami tadı belirgin yiyeceklerle iyi eşleşir. Dumanlı aroması bazı et yemeklerini de tamamlar; yanında çok hafif tatlılar tercih etmek çayın karakterini korur.
Dumanlı çay kafein içerdiğinden akşam içildiğinde bazı kişilerin uykuya dalmasını zorlaştırabilir. Kafeine duyarlıysanız yatma saatine yakın tüketmeyin; duman aroması kafeini azaltmaz.
Vitaminler
B2
0.05mg · 4% GDV
B1
0.02mg · 2% GDV
B3
0.24mg · 2% GDV
B6
0.02mg · 1% GDV
Mineraller
Manganez
0.72mg · 31% GDV
Bakır
0.02mg · 2% GDV
Potasyum ⭐
24mg · 1% GDV
Magnezyum
2.4mg · 1% GDV
Sodyum
2.4mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (240 g) için alınan 2 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Dumanlı çay, çay yapraklarının odun ateşinin dumanında kurutulmasıyla belirginleşen isli kokusunu alır; bu tarzın bilinen örnekleri Çin’in Fujian bölgesindeki çaylarla ilişkilidir. Türkiye’de alışıldık ince belli bardak çaydan daha farklı, odunsu ve yoğun bir aroması vardır. Sade demleyip kokusunu öne çıkarabilir, kahvaltıda ya da çay saatinde hafif tuzlu atıştırmalıklarla sunabilirsiniz; alışık olduğunuz siyah çaya alternatif olarak da deneyebilirsiniz. Şekersiz içildiğinde kalorisi çok düşüktür ve beslenmeye anlamlı miktarda enerji katmaz. İlk kez tadacaksanız kısa demleyip ardından damak tadınıza göre süreyi artırın; fazla demlemek isli tadı baskınlaştırabilir.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0g
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.