Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥣
Fermente tahıl ve yoğurt bazlı geleneksel atıştırmalık
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Islak tarhana firiği (30 g) 53 kaloridir. 100 gramında 177 kalori vardır. İçinde 9 g karbonhidrat, 1.8 g protein, 0.6 g yağ ve 0 g lif bulunur. 5.4 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %10'unu karşılar. Glisemik indeksi 62 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 30 g
53
KCAL / 30G
Karbonhidrat
9g
· 3% GDV
Protein
1.8g
· 4% GDV
Yağ
0.6g
· 1% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 74% · Protein 15% · Yağ 11%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 53 kcal | |
| Yağ | 0.6 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.33 g | 2% |
| Trans yağ | 0.01 g | |
| Sodyum | 234 mg | 10% |
| Karbonhidrat | 9 g | 3% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 1.8 g | 4% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 30 g | 53 kcal |
| 1 adet (küçük) | 8 g | 14 kcal |
| 1 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 10 g | 18 kcal |
| 2 adet (orta) | 16 g | 28 kcal |
| 1 su bardağı (rendelenmiş) | 25 g | 44 kcal |
| 4 adet (büyük) | 32 g | 57 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 50 g | 89 kcal |
| 100 g | 100 g | 177 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 177 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Islak tarhana firiği, tahıl ve yoğurtla hazırlanan, fermente edilmiş geleneksel bir atıştırmalıktır. Kuru tarhana tozu gibi çorbalık değildir; daha nemli dokusuyla yenmeye hazır bir yiyecek olarak sunulur.
Islak tarhana firiği genellikle doğrudan atıştırmalık olarak yenir. İsterseniz küçük parçalara ayırıp sofraya koyabilir, kahvaltıda veya ara öğünde sade ya da yanında peynir ve zeytinle tüketebilirsiniz.
Islak tarhana firiği bir atıştırmalıktır; tarhana çorbası ise tarhananın suyla pişirilmesiyle hazırlanır. Firiği genellikle ayrıca sulandırıp çorba yapmanız gerekmez ve dokusu çorbalık tarhanadan daha nemlidir.
Islak tarhana firiği, tahıl ve yoğurt içeren karışımın fermente edilip şekillendirilmesiyle hazırlanır; son işlem tarife göre değişebilir. Geleneksel bir yiyecek olsa da fermantasyon ve hazırlama aşamalarından geçtiği için işlenmiş bir atıştırmalıktır.
Islak tarhana firiği, kuru ve ufalanan tarhanadan farklı olarak nemli, daha yumuşak dokusuyla anılır. “Islak” sözü ürünün bu dokusunu anlatır; içine sonradan su ekleyerek ıslatmanız gerektiği anlamına gelmez.
Evet, islak tarhana firiği çayın yanında tuzlu bir atıştırmalık olarak yenebilir. Yoğurtlu ve fermente tadı, sade tüketildiğinde belirgindir; kahvaltı veya ara öğün sofrasında da sunabilirsiniz.
Atıştırmalık olarak satılan islak tarhana firiği genellikle pişirmeden yenir. Pakette farklı bir hazırlama talimatı varsa onu izleyin; ev yapımı bir ürünse tüketmeden önce tamamen hazırlanmış ve uygun biçimde saklanmış olduğundan emin olun.
Islak tarhana firiğini açtıktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında tutun ve kısa sürede tüketin. Nemli, yoğurt içeren bir ürün olduğu için oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; ambalajında belirtilen saklama koşullarını da uygulayın.
Evet, islak tarhana firiğini hava almayacak şekilde porsiyonlayıp dondurabilirsiniz. Çözdürürken buzdolabına alın; donma ve çözünme nemli dokusunu değiştirebilir, bu nedenle çözüldükten sonra tekrar dondurmayın.
Evet, islak tarhana firiği kahvaltıda yenebilir; çorba olarak hazırlamanız gerekmez. Küçük bir porsiyonu peynir, zeytin veya domates gibi kahvaltılıklarla birlikte sunabilir, tuzlu tadına göre eşlikçileri seçebilirsiniz.
Vitaminler
B1
0.05mg · 4% GDV
Biotin
1.2µg · 4% GDV
B3
0.63mg · 4% GDV
B2
0.04mg · 3% GDV
Mineraller
Sodyum
234mg · 10% GDV
Selenyum
5.4µg · 10% GDV
Manganez
0.22mg · 10% GDV
Fosfor
50mg · 7% GDV
Potasyum ⭐
72mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (30 g) için alınan 53 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Islak tarhana firiği, yoğurtla fermente edilmiş tahıl karışımından hazırlanan, kurutulmuş tarhanaya göre nemli ve daha yumuşak bırakılan geleneksel bir atıştırmalıktır. Tarhananın ekşimsi, hafif mayalı tadı belirgindir; kıvamı tarifine göre gevrekten yumuşağa değişebilir. Türkiye’de ara öğünde sade yenebilir, çayın yanında sunulabilir; tarhana çorbası gibi ev yapımı yemeklerin yanında da tercih edilebilir.
Besleyici yönü ağırlıkla tahıldan gelen karbonhidratıdır; yağ oranı görece düşüktür ve bir miktar protein sağlar. Daha doyurucu bir ara öğün için yanında yoğurt ya da ayran tercih edebilirsiniz; tuzlu eşlikçiler ekliyorsanız miktarını ölçülü tutun.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.33g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.45g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.39g
Omega 6:3 oranı 17:1
İdeal 4:1 üzerinde (17:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.