Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Zeytinyağı ile yapılan, şerbetimsi sosla nemli kek
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 dilim (orta) Zeytinyağlı ıslak kek (90 g) 329 kaloridir. 100 gramında 365 kalori vardır. İçinde 44.8 g karbonhidrat, 4.7 g protein, 14.8 g yağ ve 2.1 g lif bulunur. 8.1 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %15'ini karşılar. Glisemik indeksi 62 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 90 g
329
KCAL / 90G
Karbonhidrat
44.8g
· 16% GDV
Protein
4.7g
· 9% GDV
Yağ
14.8g
· 19% GDV
Lif
2.1g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 54% · Protein 6% · Yağ 40%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 329 kcal | |
| Yağ | 14.8 g | 19% |
| Doymuş yağ | 3.06 g | 15% |
| Trans yağ | 0.05 g | |
| Sodyum | 198 mg | 9% |
| Karbonhidrat | 44.8 g | 16% |
| Lif | 2.1 g | 8% |
| Protein | 4.7 g | 9% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 90 g | 329 kcal |
| 1 adet (küçük) | 45 g | 164 kcal |
| 1 dilim (ince) | 60 g | 219 kcal |
| 1 adet (orta) | 75 g | 274 kcal |
| 100 g | 100 g | 365 kcal |
| 1 adet (büyük) | 120 g | 438 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 130 g | 475 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 140 g | 511 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 548 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 365 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Zeytinyağlı ıslak kek, yumurta ve şekeri çırpıp süt, zeytinyağı, un ve kakaoyla karıştırarak hazırlanır. Hamuru kalıpta pişirin; üzerine çatalla delikler açıp sütlü kakaolu sosu azar azar dökün ve kekin sosu çekmesini bekleyin.
Sos, genellikle süt, kakao, şeker ve zeytinyağı karıştırılarak hazırlanır. Sosu kısa süre ısıtıp şekerin çözülmesini sağlayabilirsiniz; kekin üzerine dökmeden önce ılıtmak, kekin dağılmadan sosu çekmesine yardımcı olur.
Sos ılık, kek ise fırından yeni çıkmış ve sıcak olmalıdır. Kekin üzerine kürdanla delikler açıp sosu yavaşça ekleyin; böylece sos yüzeyde kalmak yerine kekin içine daha eşit dağılır.
Zeytinyağlı ıslak kek sosunu çoğunlukla kek soğuduğunda döküldüğü, yüzeyi delinmediği veya sos çok koyu olduğu için çekmez. Kek sıcakken üzerine delikler açın ve akışkan sosu azar azar dökerek aralarda bekleyin.
Hafif meyvemsi bir zeytinyağı tadı kalabilir, ancak kakao ve sos bunu genellikle dengeler. Tadı daha nötr olsun istiyorsanız yoğun aromalı sızma yerine hafif aromalı zeytinyağı seçin.
Zeytinyağlı ıslak kekte hafif aromalı, yemeklik zeytinyağı iyi sonuç verir. Yoğun ve keskin aromalı bir yağ kakaonun tadıyla yarışabilir; kullandığınız yağın kokusu belirginse kekte de daha çok hissedileceğini unutmayın.
Zeytinyağlı ıslak kek; kabartma tozu bayatsa, yumurta ve şeker yeterince çırpılmadıysa ya da hamur fazla karıştırıldıysa kabarmayabilir. Unu ekledikten sonra yalnızca birleşene kadar karıştırın ve fırın kapağını pişerken açmayın.
Zeytinyağlı ıslak kek, kapalı bir kapta buzdolabında birkaç gün saklanabilir. Soslu olduğu için oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin; servis etmeden önce kısa süre dışarıda tutarsanız dokusu ve aroması daha iyi ortaya çıkar.
Evet, zeytinyağlı ıslak kek dondurulabilir. Dilimleri ayrı ayrı hava almayacak şekilde sarıp kapalı bir kaba koyun; çözdürmek için buzdolabında bekletin. Soslu kekin dokusu çözüldükten sonra biraz daha yumuşak olabilir.
Zeytinyağlı ıslak kekin yanına sade Türk kahvesi, çay veya şekersiz bir içecek yakışır. Kek zaten soslu ve yoğun olduğu için yanında hafif bir içecek sunmak, kakao tadını bastırmadan tatlıyı tamamlar.
Vitaminler
E Vitamini
1.71mg · 11% GDV
Biotin
2.88µg · 10% GDV
B2
0.11mg · 8% GDV
K Vitamini
7.65µg · 6% GDV
Mineraller
Selenyum
8.1µg · 15% GDV
Fosfor
83mg · 12% GDV
Bakır
0.1mg · 11% GDV
Manganez
0.25mg · 11% GDV
Sodyum
198mg · 9% GDV
Potasyum ⭐
149mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 dilim (orta) (90 g) için alınan 329 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kakaolu kek hamuruna zeytinyağı katılıp piştikten sonra üzerine kakaolu, genellikle sütlü bir sos dökülerek hazırlanan zeytinyağlı ıslak kek, ev mutfaklarında ve pastanelerde sevilen bir Türk tatlısıdır. Sosu içine çektikçe içi nemli ve yumuşak kalır; zeytinyağı da keke kendine özgü hafif meyvemsi bir tat verebilir.
Dilimlenerek çay saatinde, misafir ikramında ya da yemekten sonra sunulur. Yoğun kakaolu tadı nedeniyle sade kahve veya çayla iyi gider. Karbonhidrat ve yağ ağırlıklı, enerji yoğun bir tatlıdır; 100 gramı 365 kalori içerir. Daha hafif bir ikram için ince dilimleyebilir, üzerine ekstra sos veya krema eklemeden servis edebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.06g
TEKLİ DOYMAMIŞ
7.29g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.53g
Omega 6:3 oranı 18.7:1
İdeal 4:1 üzerinde (18.7:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.