Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Az şekerli, yoğun kakaolu ve nemli dokulu kek
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 dilim (orta) Az şekerli ıslak kek (80 g) 248 kaloridir. 100 gramında 310 kalori vardır. İçinde 30.7 g karbonhidrat, 4.5 g protein, 12.2 g yağ ve 2.5 g lif bulunur. 0.1 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %16'sını karşılar. Glisemik indeksi 52 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 80 g
248
KCAL / 80G
Karbonhidrat
30.7g
· 11% GDV
Protein
4.5g
· 9% GDV
Yağ
12.2g
· 16% GDV
Lif
2.5g
· 9% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 49% · Protein 7% · Yağ 44%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 248 kcal | |
| Yağ | 12.2 g | 16% |
| Doymuş yağ | 4.08 g | 20% |
| Trans yağ | 0.06 g | |
| Sodyum | 168 mg | 7% |
| Karbonhidrat | 30.7 g | 11% |
| Lif | 2.5 g | 9% |
| Protein | 4.5 g | 9% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 80 g | 248 kcal |
| 1 adet (küçük) | 35 g | 109 kcal |
| 1 dilim (ince) | 50 g | 155 kcal |
| 1 adet (orta) | 60 g | 186 kcal |
| 1 adet (büyük) | 95 g | 295 kcal |
| 100 g | 100 g | 310 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 120 g | 372 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 465 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 310 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Az şekerli ıslak kek, kakao veya çikolatayla hazırlanan kek hamurunun pişirilip üzerine sütlü bir sos dökülmesiyle yapılır. Daha az şeker kullanırken kakao aromasını belirgin tutmak, kekin lezzetini dengeler.
Az şekerli ıslak kek genellikle fazla pişirildiğinde veya sosu yeterince çekmediğinde kuru olur. Fırından çıkar çıkmaz kürdanla kontrol edin; sosu kek hâlâ ılıkken dökmek daha iyi emilmesine yardımcı olur.
Az şekerli ıslak kekin sosu genellikle kek fırından çıktıktan sonra, kek sıcakken dökülür. Sosun çok kaynar olmaması ve kekin üzerine eşitçe gezdirilmesi, içinin nemli kalmasına yardımcı olur.
Az şekerli ıslak kekte şekerin bir kısmı muz püresi veya elma püresiyle değiştirilebilir; bunlar tatlılıkla birlikte nem de verir. Tatlandırıcı kullanacaksanız, pişirmeye uygun bir tür seçin ve ürünün kullanım talimatını izleyin.
Az şekerli ıslak kek, kapalı bir kapta buzdolabında genellikle 3–4 gün dayanır. Sütlü sos içerdiğinden uzun süre oda sıcaklığında bırakmayın; servis etmeden önce kısa süre dışarıda bekletmek dokusunu yumuşatır.
Evet, az şekerli ıslak kek dondurulabilir. Dilimleri ayrı ayrı sarıp hava almayan bir kapta saklayın; çözdürürken buzdolabında bekletmek, sütlü sosun dokusunun daha iyi korunmasını sağlar.
Az şekerli ıslak kekin üzerine süt, kakao ve az miktarda şekerle hazırlanan bir sos dökülebilir. Daha yoğun çikolata tadı için sosa eritilmiş bitter çikolata ekleyebilir, kekteki şeker miktarını artırmadan lezzeti güçlendirebilirsiniz.
Az şekerli ıslak kek diyabeti olan herkes için otomatik olarak uygun değildir; un ve kekin kalan şekeri de kan şekerini etkileyebilir. Porsiyon ve öğün planı kişiye göre değiştiğinden, kendi beslenme planınızı sağlık uzmanınızla değerlendirin.
Az şekerli ıslak kekin üzerine kakao, rendelenmiş bitter çikolata veya taze meyve konabilir. Tatlılığı artırmadan sunumu zenginleştirmek için çilek ya da ahududu gibi meyveler iyi bir eşlikçi olur.
Az şekerli ıslak kek, fırın kapağı erken açıldığında veya kabartıcı fazla kullanıldığında ortadan çökebilir. Hamuru ölçülü kabartıcıyla hazırlayın ve pişme sırasında kapağı açmadan önce kekin yapısının oturmasını bekleyin.
Vitaminler
Biotin
3.2µg · 11% GDV
B2
0.13mg · 10% GDV
B5
0.34mg · 7% GDV
B12
0.14µg · 6% GDV
Mineraller
Bakır
0.14mg · 16% GDV
Fosfor
94mg · 13% GDV
Selenyum
7.2µg · 13% GDV
Manganez
0.26mg · 11% GDV
Sodyum
168mg · 7% GDV
Potasyum ⭐
176mg · 5% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 dilim (orta) (80 g) için alınan 248 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Az şekerli ıslak kek, kakaolu kek hamurunun fırında pişirilip üzerine sütlü, kakaolu bir sos dökülmesiyle hazırlanan ev usulü bir tatlıdır. Sosu içine çektiği için klasik kekten daha nemli olur; tariften tarife çikolata veya yağ miktarı değişebilir.
Türkiye’de genellikle dilimlenerek çay ya da kahvenin yanında, ikramlık olarak sunulur. Kakao tadı belirgindir ve yumuşak dokusu sosla daha da yoğunlaşır. Şekeri azaltılmış olsa da un ve yağ içerdiğinden hâlâ enerji yoğun bir tatlıdır. Daha hafif bir ikram için küçük bir dilim seçebilir, yanına meyve koyabilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
4.08g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.32g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.84g
Omega 6:3 oranı 84:1
İdeal 4:1 üzerinde (84:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.