Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Islak kek Kaç Kalori?
Yoğun çikolatalı, nemli kek, tatlı
Mevsimi: Kış · Sonbahar
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Kısa cevap
1 dilim (orta) Islak kek (80 g) 272 kaloridir. 100 gramında 340 kalori vardır. İçinde 38.8 g karbonhidrat, 4.1 g protein, 10.6 g yağ ve 1.8 g lif bulunur. 0.1 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %12'ini karşılar. Glisemik indeksi 65 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Islak kek Nedir?
Islak kek, kakao eklenmiş kek hamurunun pişirildikten sonra süt, kakao, şeker ve çoğu tarifte biraz yağla hazırlanan sosla ıslatılmasıyla yapılan sevilen bir ev tatlısıdır. Türkiye’de tariften tarife değişir; kimi kekin üzerine sos döker, kimi sosu hamurdan ayırıp pişince ekler.
Yumuşak, yoğun dokusu ve belirgin çikolata tadıyla çay saatinde, misafirlikte ya da yemekten sonra dilimlenerek sunulur; üzerine ayrıca çikolata sosu veya rendesi de eklenebilir. Karbonhidrat ve yağ bakımından zengin, tatlı bir seçenektir. Daha hafif bir dilim için üzerindeki sosu ölçülü kullanabilir, yanında meyve sunabilirsiniz.
Islak kek Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
340
KCAL / 100G
Karbonhidrat
48.5g
· 18% GDV
Protein
5.1g
· 10% GDV
Yağ
13.2g
· 17% GDV
Lif
2.2g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 58% · Protein 6% · Yağ 36%
Islak kek Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B2
0.13mg · 10% GDV
B12
0.18µg · 8% GDV
B1
0.08mg · 7% GDV
Biotin
2.2µg · 7% GDV
Mineraller
Fosfor
92mg · 13% GDV
Demir
2mg · 11% GDV
Çinko
1mg · 9% GDV
Sodyum
210mg · 9% GDV
Islak kek Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Islak kek Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Islak kek Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 340 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Islak kek İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Islak kek Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Islak kek Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Islak kek Yağ Değerleri
DOYMUŞ
5.2g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.1g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.3g
Omega 6:3 oranı 36.7:1
İdeal 4:1 üzerinde (36.7:1).
Islak kek ile Karşılaştır
Islak kek Gibi Besinler
Islak kek Hakkında Sık Sorulan Sorular
Islak kek nasıl yapılır?
Islak kek, kakaolu kek hamuru pişirildikten sonra üzerine çikolatalı sütlü sos dökülerek yapılır. Sosun bir kısmını hamura ayıran tarifler de vardır; kekin sosu çekmesi için üzerine kürdanla delikler açabilirsiniz.
Islak kek sosu nasıl yapılır?
Islak kek sosu genellikle süt, kakao, şeker ve sıvı yağla hazırlanır. Malzemeleri şeker eriyene kadar ısıtıp ocaktan alın; daha yoğun çikolata tadı için içine çikolata ekleyebilirsiniz.
Islak kekin sosu kek sıcakken mi dökülür?
Evet, sos genellikle fırından çıkan ılık veya sıcak ıslak kekin üzerine dökülür. Kekin üstüne birkaç delik açmak sosun içine işlemesine yardımcı olur; sosu bir anda değil, azar azar dökmek daha eşit sonuç verir.
Islak kek neden kuru olur?
Islak kek genellikle fazla pişirildiğinde veya sosu yeterince olmadığında kuru kalır. Fırında gereğinden uzun bırakmayın ve kekin sosu çekebilmesi için dilimlemeden önce dinlendirin.
Islak kek neden kabarmaz veya fırından çıkınca çöker?
Islak kek, kabartma tozu etkisini yitirdiğinde, hamur fazla karıştırıldığında ya da fırın kapağı erken açıldığında yeterince kabarmayabilir veya çökebilir. Malzemeleri ölçülü kullanın ve kek pişerken kapağı açmamaya çalışın.
Islak kek ile brownie arasındaki fark nedir?
Islak kek, genellikle kabaran kek hamurunun sütlü kakaolu sosla ıslatılmasıyla yapılır; brownie ise daha yoğun, az kabaran ve çoğunlukla sos dökülmeden pişirilen bir tatlıdır. Islak kekin dokusu, eklenen sosla belirgin biçimde nemlenir.
Islak kek nasıl saklanır?
Islak kek, kapalı bir kapta buzdolabında saklanabilir; böylece sosu kurumaz ve kek çevredeki kokuları çekmez. Servisten önce kısa süre oda sıcaklığında bekletmek, dokusunun yumuşamasını sağlar.
Islak kek dondurucuya konur mu?
Evet, ıslak kek dondurulabilir. Dilimleri ayrı ayrı hava geçirmez şekilde sarıp dondurun; yemek istediğinizde buzdolabında çözdürün. Üzerindeki krema veya süsleme, çözüldükten sonra dokusunu değiştirebileceği için sade dilimleri dondurmak daha uygundur.
Islak kek mikrodalgada yapılır mı?
Evet, ıslak kek mikrodalgaya uygun kaplarda küçük porsiyonlar hâlinde hazırlanabilir. Mikrodalga kekleri fırındaki kekten daha hızlı pişirdiği için kısa aralıklarla kontrol edin; fazla pişirmek nemli dokuyu çabucak kurutabilir.
Islak kekin yanına ne gider?
Islak kek kahve, çay veya sade sütle iyi gider; tatlıyı meyveyle dengelemek isterseniz çilek ya da frambuaz ekleyebilirsiniz. Üzerindeki çikolatalı sos zaten yoğun olduğundan hafif eşlikçiler seçmek lezzeti öne çıkarır.
Islak kek hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.