Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍰
Tatlı, karbonhidrat ve yağ içeriği yüksek kek
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 dilim (orta) İsla keki (80 g) 297 kaloridir. 100 gramında 371 kalori vardır. İçinde 43.4 g karbonhidrat, 3.8 g protein, 12.3 g yağ ve 1 g lif bulunur. 8.2 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %15'ini karşılar. Glisemik indeksi 62 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 80 g
297
KCAL / 80G
Karbonhidrat
43.4g
· 16% GDV
Protein
3.8g
· 8% GDV
Yağ
12.3g
· 16% GDV
Lif
1g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 58% · Protein 5% · Yağ 37%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 297 kcal | |
| Yağ | 12.3 g | 16% |
| Doymuş yağ | 5.12 g | 26% |
| Trans yağ | 0.12 g | |
| Sodyum | 244 mg | 11% |
| Karbonhidrat | 43.4 g | 16% |
| Lif | 1 g | 4% |
| Protein | 3.8 g | 8% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 80 g | 297 kcal |
| 1 adet (mini) | 30 g | 111 kcal |
| 1 dilim (ince) | 45 g | 167 kcal |
| 1 adet (küçük) | 60 g | 223 kcal |
| 100 g | 100 g | 371 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 371 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 120 g | 445 kcal |
| 1 adet (büyük) | 150 g | 557 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 668 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 371 kaloriye göre hesaplanmıştır.
İsla keki, piştikten sonra üzerine sos dökülerek nemli ve yumuşak bir doku kazandırılan kek türüdür. Genellikle kakaolu hazırlanır; sosu kekin içine çekmesi için kek sıcakken veya ılıkken üzerine dökülür.
İsla kekinde sos çoğunlukla kek sıcakken, sos ise ılık ya da soğukken dökülür. Bu sıcaklık farkı sosun kek tarafından emilmesine yardımcı olur; kekin her yerine eşit ulaşması için sosu yavaşça gezdirin.
İsla kekinin sosu, kek fazla soğuduğunda veya yüzeyi sosu geçirecek kadar gözenekli olmadığında içine iyi çekilmez. Keki fırından çıktıktan sonra çatalla birkaç yerinden delin ve sosu kek sıcakken dökün.
İsla keki hem ılık hem soğuk yenebilir; sosunu çektikten sonra soğuk servis edildiğinde dokusu daha oturmuş olur. Ilık servis etmek isterseniz, kekin dağılmaması için sosu çektikten sonra kısa süre dinlendirin.
İsla keki fazla pişirildiğinde veya üzerine yeterince sos dökülmediğinde kuru kalabilir. Fırından çıkarmadan önce ortasına kürdan batırın; temiz ya da birkaç nemli kırıntıyla çıkıyorsa keki daha fazla pişirmeyin.
İsla kekini kapalı bir kapta buzdolabında saklayabilirsiniz; soslu olduğu için oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin. Servisten önce kısa süre dışarıda tutmak, kekin soğukta sertleşen dokusunun yumuşamasını sağlar.
Evet, İsla keki dondurulabilir. Dilimleyip hava almayacak şekilde paketleyin; çözdürürken buzdolabında bekletin. Sosu yoğun olan keklerde çözüldükten sonra doku biraz değişebilir, bu nedenle servis etmeden önce kısa süre dinlendirin.
İsla kekinin ortası, fırın kapağı erken açıldığında veya kek yeterince pişmeden çıkarıldığında çökebilir. Pişme sırasında kapağı kapalı tutun; kürdan kontrolüyle orta kısmın hamur kalmadığından emin olun.
Evet, İsla keki Türkiye’de çayla servis edilebilir; özellikle sade çay, kakaolu ve soslu tadını dengeler. Dilimlerin dağılmaması için keki sosunu çektikten sonra kesin ve yanında ekstra sos sunacaksanız ölçülü kullanın.
Evet, İsla kekinin hamurunu mikser olmadan el çırpıcısıyla hazırlayabilirsiniz. Yumurtayla şekeri iyice karıştırıp kuru malzemeleri ekleyin; hamuru gereğinden fazla çırpmamak kekin daha yumuşak kalmasına yardımcı olur.
Vitaminler
B1
0.16mg · 13% GDV
B2
0.14mg · 11% GDV
Biotin
3.28µg · 11% GDV
B12
0.22µg · 9% GDV
Mineraller
Selenyum
8.16µg · 15% GDV
Fosfor
77mg · 11% GDV
Sodyum
244mg · 11% GDV
Bakır
0.08mg · 9% GDV
Potasyum ⭐
90mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 dilim (orta) (80 g) için alınan 297 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Islak kek, kakaolu kek hamurunun piştikten sonra ayrılan bir sosla ıslatılmasıyla yapılan, Türkiye’de evlerde sıkça hazırlanan bir tatlıdır. Sosu genellikle kekin kendi hamurundan ayrılan karışımla ya da kakaolu bir sosla hazırlanır; kekin içi yumuşak ve nemli kalır.
Dilimlenerek çay saatinde, misafire ikramda veya tatlı isteğini karşılamak için yenir. Çikolatalı, yoğun ve nemli dokusu sade kekten daha doyurucu hissettirir. Karbonhidrat ve yağ oranı yüksektir; 100 gramında 54,2 g karbonhidrat bulunur. Daha hafif bir porsiyon için ince bir dilim seçip yanında meyve sunabilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
5.12g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.76g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2g
Omega 6:3 oranı 47:1
İdeal 4:1 üzerinde (47:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.